Manger en ville , livre ebook
175
pages
Français
Ebooks
2020
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Publié par
Date de parution
27 février 2020
Nombre de lectures
0
EAN13
9782759230914
Langue
Français
Ce livre s'intéresse aux évolutions de l'alimentation dans des villes d'Afrique, d'Amérique latine et d'Asie. Plutôt qu'une convergence globale vers une seule et même manière de manger en ville, ils montrent comment les habitants et les paysages des villes génèrent de nouvelles formes d'alimentation originales à partir d'éléments multiples.
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EAN13
9782759230914
Langue
Français
