Une écologie de l'alimentation , livre ebook
315
pages
Français
Ebooks
2021
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Publié par
Date de parution
18 novembre 2021
Nombre de lectures
34
EAN13
9782759233533
Langue
Français
Poids de l'ouvrage
1 Mo
Repenser nos alimentations, c’est repenser nos sociétés. Entre essai d’experts et récit illustré d’exemples tirés des quatre coins du monde, cet ouvrage aborde les enjeux contemporains d’une alimentation durable.
Ouvrage anniversaire de la Chaire Unesco Alimentations du monde, qui décloisonne depuis 10 ans les savoirs sur l’alimentation.
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Date de parution
18 novembre 2021
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34
EAN13
9782759233533
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Français
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1 Mo
