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Risques microbiologiques alimentaires
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Risques microbiologiques alimentaires

Muriel Naitali

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Ebooks

Techniques

Risques microbiologiques alimentaires

Muriel Naitali

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839 pages

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One Health, une seule santé
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One Health, une seule santé

Zinsstag Jakob, Schelling Esther, Waltner-Toews David, Maxine A. Whittaker, Tanner Marcel

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Economie

One Health, une seule santé

Zinsstag Jakob, Schelling Esther, Waltner-Toews David, Maxine A. Whittaker, Tanner Marcel

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585 pages

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Sols urbains, environnement et santé
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Sols urbains, environnement et santé

Elisabeth Remy, Christian Mougin, Ronald Charvet

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Science de la nature

Sols urbains, environnement et santé

Elisabeth Remy, Christian Mougin, Ronald Charvet

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319 pages

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Une agronomie pour le XXIe siècle
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Une agronomie pour le XXIe siècle

Guy Richard, Gilles Lemaire, Egizio Valceschini, Pierre Stengel, Pierre Cellier

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Sciences humaines et sociales

Une agronomie pour le XXIe siècle

Guy Richard, Gilles Lemaire, Egizio Valceschini, Pierre Stengel, Pierre Cellier

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307 pages

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Dynamique des élevages pastoraux et agropastoraux en Afrique intertropicale
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Dynamique des élevages pastoraux et agropastoraux en Afrique intertropicale

Didier Richard, Véronique Alary, Christian Corniaux, Guillaume Duteurtre, Philippe Lhoste, Véronique Alary, Véronique Alary

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Economie

Dynamique des élevages pastoraux et agropastoraux en Afrique intertropicale

Didier Richard, Véronique Alary, Christian Corniaux, Guillaume Duteurtre, Philippe Lhoste, Véronique Alary, Véronique Alary

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271 pages

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La chaîne du froid
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La chaîne du froid

Anthony Delahaye, Evelyne Derens-Bertheau, Laurence Fournaison, Denis Leducq, Fatou-Toutie Ndoye, Véronique Osswald

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Sciences formelles

La chaîne du froid

Anthony Delahaye, Evelyne Derens-Bertheau, Laurence Fournaison, Denis Leducq, Fatou-Toutie Ndoye, Véronique Osswald

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115 pages

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Plantes génétiquement modifiées, menace ou espoir ?
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Plantes génétiquement modifiées, menace ou espoir ?

Jean-Claude Pernollet

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Science de la nature

Plantes génétiquement modifiées, menace ou espoir ?

Jean-Claude Pernollet

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98 pages

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A l abattoir
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A l'abattoir

Séverin Muller

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Sciences humaines et sociales

A l'abattoir

Séverin Muller

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315 pages

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Maîtrise de la chaîne du froid des denrées surgelées
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Maîtrise de la chaîne du froid des denrées surgelées

Aff

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Techniques

Maîtrise de la chaîne du froid des denrées surgelées

Aff

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124 pages

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Land Use and Food Security in 2050: a Narrow Road
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Ebooks

Land Use and Food Security in 2050: a Narrow Road

Marie De Lattre-Gasquet, Chantal Le Mouël, Olivier Mora

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Ebooks

Techniques

Land Use and Food Security in 2050: a Narrow Road

Marie De Lattre-Gasquet, Chantal Le Mouël, Olivier Mora

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403 pages

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Les terres agricoles face à l’urbanisation
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Ebooks

Les terres agricoles face à l’urbanisation

Pierre Maurel, Jane Brennan, Roel Plant, Eric Barbe

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Ebooks

Techniques

Les terres agricoles face à l’urbanisation

Pierre Maurel, Jane Brennan, Roel Plant, Eric Barbe

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132 pages

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Bioeconomy challenges and implementation: the European research organisations’ perspective
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Bioeconomy challenges and implementation: the European research organisations’ perspective

Pascal Bergeret, Egizio Valceschini, Uno Svedin

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Economie

Bioeconomy challenges and implementation: the European research organisations’ perspective

Pascal Bergeret, Egizio Valceschini, Uno Svedin

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62 pages

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L histoire de l Inra, entre science et politique
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L'histoire de l'Inra, entre science et politique

Egizio Valceschini, Pierre Cornu, Odile Bournay

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Politique

L'histoire de l'Inra, entre science et politique

Egizio Valceschini, Pierre Cornu, Odile Bournay

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467 pages

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Pour la sécurisation alimentaire au Québec : Perspective territoriale
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Pour la sécurisation alimentaire au Québec : Perspective territoriale

Mélanie Doyon, Juan-Luis Klein

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Ebooks

Politique

Pour la sécurisation alimentaire au Québec : Perspective territoriale

Mélanie Doyon, Juan-Luis Klein

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111 pages

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Le manioc, entre culture alimentaire et filière agro-industrielle
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Le manioc, entre culture alimentaire et filière agro-industrielle

Philippe Vernier, Boni N’Zué, Nadine Zakhia-Rozis

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Le manioc, entre culture alimentaire et filière agro-industrielle

Philippe Vernier, Boni N’Zué, Nadine Zakhia-Rozis

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235 pages

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Une petite histoire de l alimentation française
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Une petite histoire de l'alimentation française

Théo Galichet, Karine Boquet, Véronique Bellemain, Jean-Pierre Poulain, Daniel Nairaud, Katell Gouello, Martin Ambroise

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Une petite histoire de l'alimentation française

Théo Galichet, Karine Boquet, Véronique Bellemain, Jean-Pierre Poulain, Daniel Nairaud, Katell Gouello, Martin Ambroise

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43 pages

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Génétique des animaux d’élevage
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Génétique des animaux d’élevage

Etienne Verrier, Milan Denis, Rogel-Gaillard Claire

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Génétique des animaux d’élevage

Etienne Verrier, Milan Denis, Rogel-Gaillard Claire

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291 pages

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Les intermittents du bio
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Les intermittents du bio

Claire Lamine

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Sciences humaines et sociales

Les intermittents du bio

Claire Lamine

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344 pages

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Manger sain et durable
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Manger sain et durable

Denis Lairon, Serge Hercberg

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Manger sain et durable

Denis Lairon, Serge Hercberg

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155 pages

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Encore carnivores demain ?
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Encore carnivores demain ?

Olivier Néron De Surgy, Jocelyne Porcher

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Encore carnivores demain ?

Olivier Néron De Surgy, Jocelyne Porcher

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187 pages

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Pour une éthique de l alimentation
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Pour une éthique de l'alimentation

Pierre Feillet

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Techniques

Pour une éthique de l'alimentation

Pierre Feillet

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187 pages

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Changement climatique et agricultures du monde
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Changement climatique et agricultures du monde

Emmanuel Torquebiau

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Science de la nature

Changement climatique et agricultures du monde

Emmanuel Torquebiau

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331 pages

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Le lait, la vache et le citadin
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Ebooks

Le lait, la vache et le citadin

Pierre-Olivier Fanica

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Sciences humaines et sociales

Le lait, la vache et le citadin

Pierre-Olivier Fanica

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531 pages

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Un océan de promesses
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Un océan de promesses

Anaïs Joseph, Philippe Goulletquer

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Ecologie

Un océan de promesses

Anaïs Joseph, Philippe Goulletquer

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Le changement climatique
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Ebooks

Le changement climatique

Hélène Geli

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Ecologie

Le changement climatique

Hélène Geli

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171 pages

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Une écologie de l alimentation
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Une écologie de l'alimentation

Nicolas Bricas, Damien Conaré, Marie Walser

Une écologie de l alimentation Alternate Text
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Alimentation et diététique

Une écologie de l'alimentation

Nicolas Bricas, Damien Conaré, Marie Walser

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315 pages

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Biodégration des matériaux
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Biodégration des matériaux

Jean Guezennec

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Biodégration des matériaux

Jean Guezennec

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124 pages

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Vers une révolution doublement verte
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Vers une révolution doublement verte

Collectif

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Science de la nature

Vers une révolution doublement verte

Collectif

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212 pages

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Un défi pour la planète
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Un défi pour la planète

Jean-Marc Châtaigner, Patrick Caron

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Techniques

Un défi pour la planète

Jean-Marc Châtaigner, Patrick Caron

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483 pages

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Que serions-nous sans eux ?
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Que serions-nous sans eux ?

Murielle Naïtali

Que serions-nous sans eux ? Alternate Text
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Science de la nature

Que serions-nous sans eux ?

Murielle Naïtali

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131 pages

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