Sciences Physiques et Technologie , livre ebook

Rachida BENSEKKA Samia HANK - MENHOUR
Professeure de l'enseignement secondaire Professeure de l'enseignement secondaire
Professeure formatrice Professeure formatrice© Sedia. Tous droits réservés, 2021.
ISBN  : 978-9931-639-85-5
Dépôt légal : Octobre 2021
Cité les Mandariniers, lot 293, El Mohammadia, Alger.
Tél. : +213 (0) 770 97 38 61 - Tél./ Fax : +213 (0) 23 75 01 41
www.sedia.dzSOMMAIRE
Thème 1 : La transformation de la matière
1. Transformaton physique et transformaton chimique 4
2. Conservaton de la masse 8
3. Interprétaton microscopique de la transformaton chimique 12
4. Les symboles chimiques 16
Évaluation 20
Thème 2 : Les phénomènes mécaniques
5. La relatvité du mouvement 22
6. Le mouvement d’un corps 26
7. La vitesse d’un objet 30
8. La transmission du mouvement 36
Évaluation 46
Thème 3 : Les phénomènes électriques et magnétiques
9. Les aimants et le champ magnétque 48
10. Le champ magnétque et le courant électrique 54
Évaluation 58
Évaluation globale 60
Transformation physique
et transformation chimique1
Rappel
• On appelle transformaton physique, toute transformaton qui modife certaines propriétés
des corps, sans en changer la nature. ansformaton chimique toute transformaton qui modife profondément les
propriétés des corps. Cete transformaton change la nature de ces corps, elle consomme des
réactfs et des produits nouveaux se forment.
• Les signes d’une transformaton physique sont :
Un changement d’état physique (fusion, solidifcaton, évaporaton, …) ;ement de forme. Ex.: dissoluton dans un liquide.
• Les signes d’une transformaton chimique sont :
La formaton d’un gaz ;
Un changement de couleur ;
Un dépôt (précipité) ou
Une variaton de température (entraine un dégagement d’énergie).

Dico traducteur
1 Relie chaque mot en français à son équivalent en arabe.
Électrolyse رمختلا
Craquage thermique (pyrolyse) ركع
Oxydaton ةدسكا
ئLa photosynthèse �ابرهك ليلحتي
ئ تTrouble �وضلا بيك �لاي
تLa fermentaton قا �حا
Combuston يرا رحلا ككفتلا
2 Relie chaque signe de transformation par la transformation qui lui convient.
Un dépôt بسار لكشت
ئ زTransformaton physique �اي�ف لوحت Fusion راهصنايي
زئ
Transformaton chimique �ايميك لوحت Changement de couleur نوللا � �غتيي ي
زChangement de forme لكشلا � �غتيي
Thème I - La transformation de la matière4Activités
1 Vrai ou faux ? Coche la bonne case et corrige en cas d’afrmations
fausses et en donnant une justifcation en cas d’afrmation exacte.
Vrai Faux
Au cours d’une transformaton physique
Transformaton La nature de l’espèce chimique change.
................................................................................................................................................................. لوحت
On ne peut pas revenir à l’état inital de l’espèce chimique.
La nature d’unAu cours d’une transformaton chimique
corps
La nature de l’espèce chimique ne change pas.
مسج ةعيبط
On peut revenir à l’état inital de l’espèce chimique.
................................................................................................................................................................. Le phénomène
ةرهاظلا
Distinguer une transformation chimique d’une transformation physique2
Voici ci-dessous quelques exemples de transformaton.
Place chacune dans le tableau, selon qu’elles sont physiques ou chimiques. Les réactfs
تلعافتملا La solubilité du sucre dans l’eau La corrosion d’un clou
Le rancissement du beurre L’évaporaton de l’eau
La fusion de la glace La combuston du bois
Les produits L’efervescence d’un comprimé dans l’eau La cuisson d’une viande
جتاونلا La formaton des nuages Le brunissement des feuilles à l’automne.
Transformaton chimique ( T . C ) Transformaton physique ( T .P )
Changement
.................................................................. .................................................................. d’état ةلاحلا لوحت

Comburant دسكؤم
3 Une transformation chimique
CombustbleWissal veut montrer à sa cousine Hajer que la combuston du butane liquide contenu
دوقو
dans le briquet, subit une transformaton chimique.
a) Représente un schéma qui explique l’expérience qu’elle va lui montrer.
b) Quel est le combustble ? Le bilan
........................................................................................................ ةليصحلا
c) Quel est le comburant ?
d) Quels sont les réactfs ? Espèce
عونلا
e) Quels sont les produits ?
f) Écris le bilan de la transformaton.
...........................................................................................................................................................................
5Activités
4 Complète le texte
insufsante - réactfs - combustble - incomplète - produits - comburant - intoxicaton
Au cours de la combuston du gaz butane, le butane est le .................................. et le gaz dioxygène est
le .................................. .
Le risque des combustons est .................................. au monoxyde de carbone.
Lors de toute cton, si la quantté du gaz oxygène est .................................., la combuston
est .................................. .
L’eau et le dioxyde de carbone sont les .................................. de la transformaton chimique entre le butane
et le gaz dioxygène ; Ces derniers sont les .................................. .
5 Associe les mots de la colonne de gauche à ceux de la colonne de droite dans la
combustion du méthane. (Plusieurs liaisons sont possibles).
dioxygène
produits
dioxyde de carbone
réactfs
eau
comburant
méthane
combustble
monoxyde carbone
6 Un sachet de polyéthylène (en plastique)
AspiratonEn faisant brûler un sachet en plastque, on observe la
formaton de buée sur l’entonnoir ; le gaz de combuston
trouble l’eau de chaux.
a) Quel est le gaz utlisé lors de la combuston ?
Gaz issu de la ............................................................................................................ Buée
combustonb) Quels sont les réactfs ?
Eau de chaux c) Indique les produits de la combuston ?
initalement
limpide
7 Le bilan d’une transformation chimique
Retrouve parmi les bilans des transformatons suivantes ceux qui ne sont pas écrits correctement et
corrige-les :
Carbone + dioxyde de carbone dioxygène
.........................................................................................................................................................................................................
Butane + dioxygène monoxyde de carbone + dioxygène de carbone
Butane + dioxygène eau + dioxyde de carbone
Dioxyde de carbone + dioxygène butane + eau
Thème I - La transformation de la matière6