Sciences Physiques et Technologie , livre ebook

Soumia MEKAHLIA
Inspectrice de l'enseignement moyen© Sedia. Tous droits réservés, 2022.
ISBN  : 978-9931-639-93-0
Dépôt légal : Mars 2022
Cité les Mandariniers, lot 293, El Mohammadia, Alger.
Tél. : +213 (0) 770 97 38 61 - Tél./ Fax : +213 (0) 23 75 01 41
www.sedia.dzSOMMAIRE
Thème 1 : La transformation de la matière
1. La réacton chimique comme modèle de la transformaton chimique 4
2. L’équaton chimique 8
3. Quelques facteurs infuençant la transformaton chimique 14
Évaluation 18
Thème 2 : L’énergie
4. La chaine fonctonnelle 20
5. La chaine d’énergie et le principe de conservaton de l’énergie 24
6. La puissance électrique 30
Évaluation 34
Thème 3 : Les phénomènes électriques
7. Le courant électrique contnu 36
8. Le transfert d’énergie électrique 42
Évaluation 46
Thème 4 : Les phénomènes optiques
9. La compositon de la lumière blanche 48
10. La synthèse additve et la synthèse soustractve de la lumière 52
11. La vision d’un objet coloré 56
Évaluation 62ئ
ئ
ّ
ئ
ّ
ئ
La réaction chimique comme modèle
de la transformation chimique1
Rappel
• La transformaton chimique : On appelle transformaton chimique toute transformaton au
cours de laquelle des substances disparaissent et d’autres apparaissent.
• La réacton chimique : est une modélisaton de la transformaton chimique au cours de laquelle
des espèces chimiques sont consommées (les réactfs) et d’autres sont formées (les produits).
• L’entté chimique : le mot «entté» signife «une chose, un objet inanimé». Les atomes (tels que
Fe, Cu, Sn...) et les molécules (telles que H O, CO , CO…) sont appelés des enttés chimiques,
c’est2 2
à-dire des choses ou objets chimiques inanimés, que l’on ne perçoit qu’à un niveau microscopique.
• L’espèce chimique : Une appellaton qui se réfère à un ensemble d’enttés chimiques identques.
Ex.: Un ensemble de molécules identques de H O forme l’espèce chimique «l’eau». Un ensemble
2
d’atomes identques de Fe forme l’espèce chimique «le fer». Un ensemble d’atomes identques
de Cu forme l’espèce chimique «le cuivre». Un ensemble de molécules identques de CO forme
2
l’espèce chimique «le dioxyde de carbone gazeux». L’espèce chimique décrit la matère chimique
au niveau macroscopique.
• Le système chimique : correspond à l’ensemble des espèces chimiques présentes dans un
espace donné.
Dico traducteur
1 Relie chaque mot en français à son 2 Fais correspondre les mots
ciéquivalent en arabe. dessous avec leur défnition.
ن ةدام - �ايع - يرهجم - جتان - لعافتم ي
Entté chimique �ايميك ل وحتي
Infniment pett : ..............................
Espèce chimique �ايميك عون Un composé naturel ou synthétque ي
de compositon chimique défnie :
Système chimique �ايميك لعافت..............................ي
Une substance qui prend part à une réacton
Transformaton chimique �ايميك درف chimique : ..............................ي
Qui se voit à l’œil nu : ..............................
Réacton chimique ةيئايميك ةلمج Le résultat d’une réacton chimique :
..............................
3 Traduis les mots suivants en arabe et écris-les dans la grille.
État inital ح
État fnal
ن
Disparaitre
خ Apparaitre
ر Identques
Combuston ث م
ق
Thème I - La transformation de la matière4Activités
1 Classe les mots suivants dans le tableau ci-dessous :
La chimie est eau - CO - dioxygène - dihydrogène - CH - dioxyde de carbone - monoxyde de carbone -
2 4 une science C - O - H - dichlore - C H .
2 2 4 10 de la nature
qui étudie la
Espèce chimique (niveau macroscopique) Entté chimique (niveau microscopique)
compositon de
la matère et
.................................................................. ..................................................................
ses transforma- tons. La chimie
s’intéresse
ainsi aux éléments qui consttuent
la matère
(atomes,
Attribue l’entité chimique de la liste ci-après à l’espèce chimique qui molécules, 2
etc.), à leurs fgure dans chaque image.
propriétés et
Cu - Sn - N - CO
2 aux liaisons
qui peuvent
se créer entre
eux.
Le dioxygène :
un gaz inco- Le diazote .............................. L’étain ..............................
lore consttué
de molécules
identques
de O .
2
Le
dihydrogène : un
gaz incolore
Le monoxyde de carbone .............................. Le cuivre .............................. consttué de
molécules
identques
de H .
23 Coche la bonne réponse
L’électrolyse de l’eau veut dire :
La décompositon de l’eau par le courant électrique.
Le dichlore : un
La vaporisaton de l’eau par le chaufage. gaz jaune-vert
dans les condi- La solidifcaeau par le refroidissement.
tons normales La combuston est une réacton chimique qui prend lieu en présence
de tempéra-
du dioxygène, où : ture et de
pression, consttué de pettes molécules sont rassemblées en une molécule complexe.
de molécules des molécules complexes sont décomposées en molécules plus pettes
identques mais instables.
de Cℓ .
2 omplexes sont décttes
et plus stables.
5Activités
La combuston incomplète d’un hydrocarbure est très dangereuse parce qu’elle conduit
à la formaton d’un gaz toxique qui est :
Le dioxyde d’azote.
Le monoxyde de carbone.
Le dichlore.
La combuston incomplète d’un hydrocarbure est très dangereuse. Elle se produit à cause de :
la pénurie du dioxygène.
l’impureté de l’hydrocarbure.
l’humidité.
4 Coche si chaque afrmation en gras est vraie (V) ou fausse (F).
Vraie Faux
La combuston d’un gaz nécessite la présence du diazote.
La combuston incomplète d’un gaz peut avoir lieu dans les milieux fermés et mal aérés.
La combuston incomplète d’un gaz ne présente pas un danger de mort.
La combuston complète d’un gaz ne produit pas le carbone sous forme de poudre noire.
La cton cte d’un gaz est connue par une famme jaune tandis que
la combuston incomplète se manifeste par une famme bleue.
La cton complète d’un gaz produit toujours du dioxyde de carbone gazeux
et de l’eau liquide.
La combuston incomplète d’un gaz produit toujours du monoxyde de carbone gazeux
et de carbone uniquement.
5 Complète le texte suivant par les mots de la liste suivante pour découvrir le test
d’identifcation du dihydrogène et du dioxygène.
enfammée - dioxygène - détonaton - rallume - dihydrogène
Lors du test d’identfcaton du .............................., buchete incandescente
buchete détonaton
on présente une buchete ............................... à enfammée
l’orifce d’un tube contenant le gaz à identfer.
On entend une légère ............................... .
Le ............................... est identfé par le test de
la bûchete incandescente. On introduit une
bûchete incte dans un tube contenant HO
2 2le gaz à identfer . La buchete se ........................... .
famme
6 Efet de la combustion sur la masse des produits
Contrairement au papier (consttué de carbone) qui devient plus léger après
la combuston, la laine de fer devient plus lourde après la combuston.
Explique pourquoi.
...................................................................................................................................................
Thème I - La transformation de la matière6