Le champagne , livre ebook
58
pages
Français
Ebooks
2017
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Publié par
Date de parution
28 septembre 2017
Nombre de lectures
54
EAN13
9782317011900
Langue
Français
Poids de l'ouvrage
1 Mo
Le champagne, roi des fêtes et des célébrations, est un vin blanc pétillant produit uniquement dans la région de Champagne. Découvrez son histoire, ses secrets de fabrication et comment le déguster seul ou en cocktail grâce à 20 recettes classiques ou originales.
Publié par
Date de parution
28 septembre 2017
Nombre de lectures
54
EAN13
9782317011900
Langue
Français
Poids de l'ouvrage
1 Mo
Nicole Masson
Frédéric Le Bordays
Illustrations de Stéphanie Brepson
Table des matières
Historique
Le champagne avant les bulles
Vins blancs ou vins rouges ? Non, vins gris !
C’est de l’assemblage que naît la perfection
Vive la mousse !
Le nectar de l’amour et de la fête
Élaboration
Au cœur du vignoble
La fermentation
Comment devient-on pétillant ?
Les cépages
Savoir lire une étiquette
Deux lettres qui ont leur importance
Comment le boire
Comment déguster le champagne ?
Les cocktails
French 75
Valencia cocktail n°2
Old Cuban
Pisco Punch
