Public policies and food systems in Latin America , livre ebook
449
pages
English
Ebooks
2022
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Publié par
Date de parution
25 février 2022
Nombre de lectures
0
EAN13
9782759235360
Langue
English
Solving the problem of hunger and malnutrition, producing and guaranteeing access to healthy food, preserving the environment, valuing local cultures and ensuring citizen participation are some of the challenges that permeate the dynamics of food systems. From different scales and perspectives of analysis, the book addresses the role of Latin American public policies and actions in the configuration of healthy and sustainable food systems.
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9782759235360
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English
