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Chimie organique
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Chimie organique

René Milcent

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Science de la nature

Chimie organique

René Milcent

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646 pages

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Français

Photons et atomes
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Photons et atomes

Claude Cohen-Tannoudji, Jacques Dupont-Roc, Gilbert Grynberg

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Sciences formelles

Photons et atomes

Claude Cohen-Tannoudji, Jacques Dupont-Roc, Gilbert Grynberg

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494 pages

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Français

La théorie quantique
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La théorie quantique

John Charlton Polkinghorne

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Sciences formelles

La théorie quantique

John Charlton Polkinghorne

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97 pages

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Les phytomicronutriments
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Les phytomicronutriments

Martin Ambroise, Sylvie Rabot, Monique Ferry, Christine Morand, Pierre Astorg, Mariette Gerber, Catherine Bennetau, Catherine Renard-Vietor, Christine-Marie Lafforgue, Claudine Junien

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Les phytomicronutriments

Martin Ambroise, Sylvie Rabot, Monique Ferry, Christine Morand, Pierre Astorg, Mariette Gerber, Catherine Bennetau, Catherine Renard-Vietor, Christine-Marie Lafforgue, Claudine Junien

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410 pages

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Electrochimie
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Electrochimie

Christine Lefrou, Pierre Fabry, Jean-Claude Poignet

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Electrochimie

Christine Lefrou, Pierre Fabry, Jean-Claude Poignet

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345 pages

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Les poudres laitières et alimentaires: Techniques d analyse
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Les poudres laitières et alimentaires: Techniques d'analyse

Pierre Schuck, Jeantet Romain, Anne Dolivet

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Les poudres laitières et alimentaires: Techniques d'analyse

Pierre Schuck, Jeantet Romain, Anne Dolivet

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227 pages

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Comprendre la mécanique
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Comprendre la mécanique

Jean-Pierre Romagnan

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Comprendre la mécanique

Jean-Pierre Romagnan

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218 pages

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Quelle transition énergétique ?
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Quelle transition énergétique ?

Henri Safa

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Science de la nature

Quelle transition énergétique ?

Henri Safa

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56 pages

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Français

Chimie et cerveau
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Chimie et cerveau

Morgane Besson, Jean-Pierre Changeux, Brigitte Kieffer, Bernard Mazoyer, Laurent Pradier, Claire Wyart, Yves Agid, Joël Bockaert, Daniel Choquet, Michel Lazdunski, Ronald Melki, Pierre Sokoloff

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Medecine

Chimie et cerveau

Morgane Besson, Jean-Pierre Changeux, Brigitte Kieffer, Bernard Mazoyer, Laurent Pradier, Claire Wyart, Yves Agid, Joël Bockaert, Daniel Choquet, Michel Lazdunski, Ronald Melki, Pierre Sokoloff

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162 pages

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La chimie du bloc-d
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La chimie du bloc-d

Mark Winter, Jacques Coves

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La chimie du bloc-d

Mark Winter, Jacques Coves

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126 pages

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Guide de l astronome débutant
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Guide de l'astronome débutant

Vincent Jean Victor

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Guide de l'astronome débutant

Vincent Jean Victor

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110 pages

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Français

Oser l Encyclopédie
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Oser l'Encyclopédie

Alain Cernuschi, Alexandre Guilbaud, Marie Leca-Tsiomis, Irène Passeron

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Histoire

Oser l'Encyclopédie

Alain Cernuschi, Alexandre Guilbaud, Marie Leca-Tsiomis, Irène Passeron

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100 pages

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Français

Eau, environnement et santé publique
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Eau, environnement et santé publique

Roland Vilagines

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Eau, environnement et santé publique

Roland Vilagines

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233 pages

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Formulation cosmétique
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Formulation cosmétique

wang

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Formulation cosmétique

wang

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192 pages

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Français

Introduction au génie des procédés
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Introduction au génie des procédés

Didier Ronze

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Introduction au génie des procédés

Didier Ronze

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818 pages

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Français

Toxicologie nucléaire environnementale et humaine
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Toxicologie nucléaire environnementale et humaine

M.T. Menager

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Toxicologie nucléaire environnementale et humaine

M.T. Menager

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811 pages

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Abrégé de biochimie appliquée
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Abrégé de biochimie appliquée

Abderrazak Marouf, Tremblin Gérard

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Science de la nature

Abrégé de biochimie appliquée

Abderrazak Marouf, Tremblin Gérard

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593 pages

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Français

Les critères microbiologiques des denrées alimentaires : réglementation agents microbiens autocontrôle
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Les critères microbiologiques des denrées alimentaires : réglementation agents microbiens autocontrôle

Éric Dromigny

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Les critères microbiologiques des denrées alimentaires : réglementation agents microbiens autocontrôle

Éric Dromigny

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531 pages

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Français

Physique nucléaire et radioprotection
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Physique nucléaire et radioprotection

Arnaud Boquet

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Physique nucléaire et radioprotection

Arnaud Boquet

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505 pages

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Français

Microbiologie du vin
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Microbiologie du vin

Vincent Renouf, Aline Lonvaud-Funel, Pierre Strehaiano

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Science de la nature

Microbiologie du vin

Vincent Renouf, Aline Lonvaud-Funel, Pierre Strehaiano

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431 pages

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Français

Guide de données astronomiques 2024
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Guide de données astronomiques 2024

IMCCE - Institut de mécanique céleste et de calcul des éphémérides

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Guide de données astronomiques 2024

IMCCE - Institut de mécanique céleste et de calcul des éphémérides

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386 pages

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Cinétique et dynamique des réactions chimiques
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Cinétique et dynamique des réactions chimiques

Mehran Mostafavi

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Cinétique et dynamique des réactions chimiques

Mehran Mostafavi

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373 pages

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Français

Physique quantique
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Physique quantique

Michel Le Bellac

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Physique quantique

Michel Le Bellac

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373 pages

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Français

Ephémérides astronomiques 2017
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Ephémérides astronomiques 2017

IMCCE - Institut de mécanique céleste et de calcul des éphémérides

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Ephémérides astronomiques 2017

IMCCE - Institut de mécanique céleste et de calcul des éphémérides

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378 pages

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Français

Les agrégats
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Les agrégats

Patrice Mélinon, Michel Broyer

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Les agrégats

Patrice Mélinon, Michel Broyer

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377 pages

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Français

Sécurité sanitaire des aliments - Régulation, analyses économiques et retours d expérience
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Sécurité sanitaire des aliments - Régulation, analyses économiques et retours d'expérience

Cristina Grazia, Abdelhakim Hammoudi, Yves Surry

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Sécurité sanitaire des aliments - Régulation, analyses économiques et retours d'expérience

Cristina Grazia, Abdelhakim Hammoudi, Yves Surry

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327 pages

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Français

Physique, fonctionnement et sûreté des REP
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Physique, fonctionnement et sûreté des REP

Hubert Grard

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Physique, fonctionnement et sûreté des REP

Hubert Grard

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318 pages

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Français

Métrologie en chimie de l environnement
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Métrologie en chimie de l'environnement

Quevauviller Philippe

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Métrologie en chimie de l'environnement

Quevauviller Philippe

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299 pages

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Relativité générale et astrophysique
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Relativité générale et astrophysique

Denis Gialis, François-Xavier Désert

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Relativité générale et astrophysique

Denis Gialis, François-Xavier Désert

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285 pages

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Génie industriel alimentaire. Tome 2 : Techniques séparatives
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Génie industriel alimentaire. Tome 2 : Techniques séparatives

Mafart Pierre, Émile Béliard

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Génie industriel alimentaire. Tome 2 : Techniques séparatives

Mafart Pierre, Émile Béliard

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292 pages

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Français

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