Bières et coolers (Coll. S.T.A.A.) , livre ebook
540
pages
Français
Ebooks
1991
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Publié par
Date de parution
01 décembre 1991
Nombre de lectures
178
EAN13
9782743016296
Langue
Français
Poids de l'ouvrage
27 Mo
Bière. Introduction. Définition légale. Le marché - La consommation. Méthodes de fabrication. Composition et propriétés de la bière. Conclusion. Remerciements. Références bibliographiques. Bières sans alcool et à faible teneur d'alcool. Introduction. Aspects légaux. Différents procédés de fabrication. Conclusion. Références bibliographiques. Coolers. Introduction. Définition légale. Le marché, la consommation. Méthodes de fabrication. Contrôle qualité. Conservation. Propriétés de la boisson. Consumérisme. Références bibliographiques. Index.
Publié par
Date de parution
01 décembre 1991
EAN13
9782743016296
Langue
Français
Poids de l'ouvrage
27 Mo
