25 novembre 2010 JOURNAL OFFICIEL DE LA RÉPUBLIQUE FRANÇAISE Texte 8 sur 91
Décrets, arrêtés, circulaires
TEXTES GÉNÉRAUX
MINISTÈRE DE L’AGRICULTURE, DE L’ALIMENTATION, DE LA PÊCHE, DE LA RURALITÉ ET DE L’AMÉNAGEMENT DU TERRITOIRE Décret n o 2010-1441 du 22 novembre 2010 relatif à l’appellation d’origine contrôlée « Champagne » NOR : AGRT0929479D
Le Premier ministre, Sur le rapport du ministre de lagriculture, de lalimentation, de la pêche, de la ruralité et de laménagement du territoire, Vu le règlement (CE) n o 1234/2007 du Conseil du 22 octobre 2007 modifié portant organisation commune gle sddeetecasVtlpeeupmuslrialeri(cnrhdèèiécslaetdimmoaeennnrssntètlg«(eéCOosEgeC)ercnatMntepo u(huri6Cnq0Eaiu7q)ge/rus2nie o c0po»4lr)7eo;9té/e2t0éde0is8s,pdlouessitCioomnnessnetisilpoeéncnsifciterqauqdeuistiioecnnonnteccle2elr0ensq0,eu9illemcsétooiandqpicufpeiereétlnalefagitexicaoennertttsaicdlnaesrotrapipirgrnéiosendeseuntipmtarstooidtodéanelgiétdcéeeess r g 09 de la Commission du 14 juille cation du glem g certains produits du secteur vitivinicole ; Vulecodedelaconsommaêtciohne,mnaortiatimmme,enntostaesmamrteinctlelseLti.tr1e15I-V1,dLe.214-1etL.214-2; VVuulleescaovidsedreurlaloregtandiesmlaepdeddiéffiéelativeàlaprotectiondeCshaapmppeallgasntoieno(nslsiyvndrdeiocrVaitgIi;gnéen;éraldesvigneronsde Vu la loi du 6 mai 1919 mo e r ense et de gestion du vin de laCcohammpéangantei)oneanlddaetseadpupe1ll4atoioctnosbrdeo2ri0qg0ui9naeetréedleautni2vd2eatameuaxrsvi2n0s1e0teatulxabporiospsoosnistioalncodoelilsaéecsoemtmdiesssieoanuxp-edrem-avineendtee du it lInstitut national de lorigine et de la lit du 25 mars 2010 ; Le Conseil dEtat (section des travaux publics) entendu, Décrète : « C A h r a t. mp 1 e a r . gn − e»Leancnaehxiéeraudepsrécsheanrtgedsépreotrtaesntthdiosmpoolsiotgiouné.sparticulièrespourlappellationdoriginecontrôlée c Art. 2. − Ce cahier des charges peut être modifié dans les conditions prévues par les articles L. 641-6 et L. 641-7 du code rural et de la pêche maritime. és : l Ar ll t lme . eaor 3 ddtd . iiéécfilc − éeet1Sro6e,dnltluaetias1vba7erloiàngoécatasobp1rreàote31,c9t9io5od2ànif1icdé4oensrecetlea1arptn6ipafeànlàtl1at7llioiadnnpedspliecdlaalrtaotitiriocionlgneind1deu7;oermtigillielnséesaircmtiocnltersôl1é8eà«2C1hademlpaaglonied»u;6mai1919 contrôclrréeeetd«uC2ha9mjuin1936medesvinsàappellationdorigine ldeedtaéiclrleetsddue17japnavigednrees1»t9i;n7é8escoànclaerpnraondtulcatidoennsdietésdviensspàlaantpaptieollnast,iolnessdmoodriegsindeeccoonntdrôulitéeessetlesméthodes s vignes « Champagne » et « Coteaux champenois ». Art. 4. − La ministre de léconomie, des finances et de lindustrie, le ministre du budget, des lpuabglriiccsu,ltduere,ladfeonlcatliiomnepntuabtliioqnu,edeetlldaeexpléaêccruhéteif,oonrdmedeuladperruélrsaEeltniattté,depétcorrdteete,-plqaaruoimleésendraaugepGmuoebunlitvéedranuuetme J er o rn u itt, r o n ier a te l lse o f o f n i m c tinccihostamrregptédesse, chacun en ce qui le concerne, de a République française. iel de l Fait à Paris, le 22 novembre 2010.
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25 novembre 2010 JOURNAL OFFICIEL DE LA RÉPUBLIQUE FRANÇAISE Texte 8 sur 91
Par le Premier ministre : Le ministre de lagriculture, de lalimentation, de la pêche, de la ruralité et de laménagement du territoire, B RUNO L E M AIRE
Le ministre du budget, des comptes publics, de la fonction publique et de la réforme de lEtat, porte-parole du Gouvernement, F RANÇOIS B AROIN
F RANÇOIS F ILLON
La ministre de léconomie, des finances et de lindustrie, C HRISTINE L AGARDE
A N N E X E CADHOIERIRGIDNEESCCOHNATRRGÔELSÉEDE«CLHAAPMPEPLALGANTEIO»N C HAPITRE I er I. Nom de lappellation Seuls peuvent prétendre à lappellation d econnue initiale le décretdu29juin1936,lesvinsrépolnadtiavnetoàraiugixnediscpoontsritôiloénes«duChaprméspeangtneca»,hierrdeschargesaimnesnitqpuaraux dispositions de la loi du 6 mai 1919 re la protection des appellations dorigine. II Dénominations géographiques, . indication du millésime, mentions complémentaires production fi a) Lesvinxsépeseupvoeunrtlêetrsevpirnéssemntilélsésaivmeécsldianndsiclaetiopnrésdeuntmiclaléhsiiermedessoucsharrégseers.veduruetspêetrcetdescoléntdéitipoanrsldees b) Envertudesusages«lporceamuixe,rlcoryua»uxpoeutrcleosnsvtiannsts,issleusndoemraidseinlsarpépceollltaétsiosnurpleeterritoirceodmepscommunes smuievnatinotness«dguradnédpcarrtue»meetntdelaMarne:Ambonnay,Avize,Ay,Beaumont-sur-Vesle,Bouzy,Chouilly, Cramant, Louvois, Mailly-Champagne, Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Oiry, Puisieulx, Sillery, Tours-sur-Marne, Ve c r ) zeEnanyveetrtuVerdzeys.usageslocaux,loyauxetconstants,lenomdelappellationpeutêtr mention«alp-rdemOire,rBcerrugè»reps-oluèrs-lVeesrtuvis,nsBieszsaunsnedse,rBaiilsliyn-lse-rGécraolntdé,sBsiusrselueil,teCrrhitaomireeryd,esChcaommpeimllcuoonnem,spClséhtuiéigvnapyna-trleèslsa-: PREAtaovrrseegecnnsha,yyy-,-lCèVsoG-lirRgaeunivymess(,,VaHPli-aedurtervsi-llMearais),Coèrsmontreuil,Coulommes-lial--sMuro-nAtay,gneL,esCuuMxisie,èsrneCes,uuxm,TièréMepsoa,nilt,bDriéz,Tyr,oMisuE-tcPiuguientiysl,,, rs, Jouy-l -Reims, Ludes, Mareu y, Rilly-la-Montagne, Sacy, Sermiers, Taissy, Ta r Vaudemanges, Vertus, Villedommange, Villeneuve-Renneville, Villers-Allerand, Villers-aux-Nuds, Villers-Marmery, Voipreux et Vrigny. III. Couleur et types de produit Lappellation dorigine contrôlée « Champagne » est réservée aux vins mousseux blancs ou rosés. IV. Aires et zones dans lesquelles différentes opérations sont réalisées La récolte des raisins, la vinification, l assuréssurlesterritoiresdélimitésparlaérltaicbloerat1i7ondedelsavlionis,duinc6luamnatil1é9l1e9v,agseouestrleésecrovneditdieosnndeismpeonstitisoonnst suivasadnépataepnnsrsco:leuvadréreeosnp7dairsestlee8mcenonomtvidteéembnVraiettiroy1n-9lae9l-0Fcroeatmnçdpooéitnsetn(tldeésdpeaprlltaeInnmssetsintotuntdtendalétaipoonMsaéalsrnddee)a,nllsoalriiergseinpmeaariecrtieelldsaeicrleoandcéelrinméietsée;ela qualitélorsstdceelle dans les communes eptardceelllaairqeuadliétléimliotrésedseeustivscaéenaltlneecseasdpupdreodsué2vpé3aerjtuepimanrel1net99cd4oe,ml8itésAeunpbatetei:monbAarlerscoonmvaplé,teCnutndfienl,IDnsotliatuntconuartti,onJaalucdoeulrt,orligaiinree désésdanslesmairisesdescommunesconcernées;1994et19mai1995etdontlesplanssont po