La pertinence du renforcement de la réglementation de la Sécurité incendie de la petite hôtellerie décidé en 2006

INSPECTION INSPECTION CONSEIL GENERAL DE CONTROLE GENERAL
GENERALE DE GENERALE DES L’ENVIRONNEMENT ET ECONOMIQUE ET
L’ADMINISTRATION AFFAIRES SOCIALES DU DEVELOPPEMENT FINANCIER
DURABLE
N°10-107-02 N° RM 2011-033P N°11.03.20 N°007496-01














RAPPORT

SUR
LA PERTINENCE DU RENFORCEMENT DE LA REGLEMENTATION DE LA
« SECURITE INCENDIE » DE LA PETITE HOTELLERIE DECIDE EN 2006

























- MARS 2011 - INSPECTION INSPECTION CONSEIL GENERAL DE CONTROLE GENERAL
GENERALE DE GENERALE DES L’ENVIRONNEMENT ET ECONOMIQUE ET
L’ADMINISTRATION AFFAIRES SOCIALES DU DEVELOPPEMENT FINANCIER
DURABLE
N°10-107-02 N° RM 2011-033P N°11.03.20 N°007496-01












RAPPORT

SUR
LA PERTINENCE DU RENFORCEMENT DE LA REGLEMENTATION DE LA
« SECURITE INCENDIE » DE LA PETITE HOTELLERIE DECIDE EN 2006





Présenté par :



Gilles SANSON Michel RAYMOND Jean CHAPELON Francis AMAND
Inspecteur général de Inspecteur général des Ingénieur général des Chef de mission de
l’administration affaires sociales ponts, des eaux et des contrôle au contrôle
forêts général économique et
financier
Nacéra HADDOUCHE Guy BARREY
Inspectrice de Inspecteur général de
l’administration l’administration du
développement durable
Christian
LE BOULAIRE Bruno LEBENTAL
Inspecteur de la défense et Ingénieur en chef des
de la sécurité civiles ponts, des eaux et des
forêts






- MARS 2011 -Sommaire



p.5 Introduction

p.7
I - En matière de « sécurité incendie », les petits hôtels sont confrontés
aujourd’hui à des situations très hétérogènes
A / Les caractéristiques propres de ces établissements sont de faits extrêmement p.7
diverses
B / Or, les exigences manifestées à leur encontre par l’administration en matière p.11
de sécurité sont, au moins partiellement, discordantes

p.21 II - Le renforcement de la réglementation appelle une approche plus fine
que celle initialement envisagée

A / L’adéquation des efforts exigés aux risques réels encourus et aux coûts p.21
engendrés justifie que des adaptations soient apportées aux dispositions
envisagées jusqu’ici, notamment pour la très petite hôtellerie
p.22 B / La dérive constatée d’une application trop disparate des règles de sécurité
appelle de même certains réajustements
p.30 C / En revanche, deux fausses pistes sont à écarter : distinguer les hôtels selon
leur vocation – touristique ou sociale – et avaliser l’existence d’un lien
indissociable entre l’application des normes de sécurité et celles de confort
et d’accessibilité

p.36 III - Six catégories de préconisations sont donc formulées pour améliorer le
dispositif projeté et en permettre l’application à l’échéance initialement
fixée

A / Etendre dans le droit de la sécurité-incendie des ERP la méthode « d'analyse p.36
de risques » et de « solutions alternatives »
► Recommandation n°1 : introduire la méthode de l'analyse de risques et
les mesures alternatives qui en découlent dans la réglementation.
B / Amender pour les bâtiments existants certaines dispositions de la p.38
réglementation des petits hôtels de 2006
► Recommandation n°2 : distinguer dans la réglementation de 2006 la très
petite hôtellerie et harmoniser la réglementation des résidences de tourisme
à cette dernière
► Recommandation n°3 : adapter l'arrêté de 2006 pour l'encloisonnement
des escaliers
► Recommandation n°4 : n'appliquer la réglementation des établissements
neufs qu'à ceux « à modifier structurellement »
C / Appliquer dès août 2011 la réglementation ainsi adaptée, en prévoyant p.41
parallèlement un dispositif d'accompagnement plus complet
► Recommandation n° 5 : Appliquer dès août 2011 l'arrêté de 2006 adapté
selon les propositions de la mission
► Recommandation n° 6 : organiser aux niveaux national et local une
mise en œuvre rapide des nouvelles dispositions suggérées
► Recommandation n° 7 : demander aux hôteliers de déposer un dossier
3 de mise en sécurité avant l'échéance du 4 août 2011 et aux maires de fixer
un échéancier de réalisation.
D / Favoriser des pratiques plus cohérentes et homogènes entre les p.44
départements et instaurer une possibilité « d'appel » des avis des
commissions de sécurité
► Recommandation n° 8 : conforter la formation des préventionnistes à
l'analyse de risques et développer leur mission de conseil et
d'accompagnement auprès des propriétaires et exploitants d'ERP
► Recommandation n° 9 : élaborer à destination des préventionnistes et
des professionnels un guide pratique pour la mise en sécurité des petits
hôtels permettant d’harmoniser les pratiques sur le territoire
► Recommandation n° 10 : introduire une faculté « d'appel » des avis de
la commission de sécurité
E / Généraliser les bonnes pratiques concernant la sécurité des hôtels p.45
accueillant des clientèles sociales
► Recommandation n° 11 : Prévoir pour tous les hôtels ayant, en tout ou
partie, une vocation à l’hébergement social, la signature d'une charte
inspirée de celle existante à Paris et augmenter la fréquence de visites de
sécurité
p.46 F / Clarifier les modalités d'application de la loi relative à l'accessibilité pour
les établissements hôteliers existants
► Recommandation n°12 : découpler les normes de sécurité et les normes
d’accessibilité, y compris en cas de dépôt de permis de construire pour la
sécurité
► Recommandation n°13 : prévoir un réexamen de la réglementation pour
l’accessibilité des bâtiments existants dans l'hôtellerie en vue de l’échéance
de 2015


p.48 Annexes :

Annexe 1 : Lettre de mission p.50
Annexe 2 : Arrêté du ministre de l’intérieur du 24 juillet 2006 portant p.53
approbation de diverses dispositions complétant et modifiant le
règlement de sécurité contre les risques d’incendie et de panique
dans les établissements recevant du public (petits hôtels).
er
Annexe 3 : Circulaire du ministre de l’intérieur du 1 février 2007 relative à la p.58
sécurité contre l’incendie dans les petits hôtels
Annexe 4 : Synthèse des réponses de 78 préfectures au questionnaire adressé p.63
par la mission
e
Annexe 5 : Fiche de procédure de suivi des hôtels de 5 catégorie sous avis p.78
défavorable par la préfecture de police.
Annexe 6 : Charte relative à la qualité des prestations hôtelières conclue entre p.81
le Samusocial de Paris et les hôteliers
Annexe 7 : Estimation du coût des aménagements induits par la réglementation p.85
de 2006.
Annexe 8 : Examen des scenarii possibles pour la date d'application de la p.87
réglementation.
Annexe 9 : Liste des personnes consultées par la mission. p.89



4


INTRODUCTION





1
o Par lettre interministérielle conjointe du 11 octobre 2010 , mission a été confiée à des
représentants de l’IGA, du CGEDD, de l’IGAS et du CEGEFi d’évaluer la pertinence des
modalités du renforcement de la réglementation en matière de « sécurité incendie » des
ème 2
établissements hôteliers de 5 catégorie intervenu en 2006, autrement dit des « petits hôtels » .

o Ce renforcement a été décidé à la suite de l’incendie le 15 avril 2005 de l’hôtel Paris-Opéra qui
avait fait 24 victimes. Ce drame avait souligné la nécessité que soient généralisés des dispositifs
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