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Auteur

Grégory Schmauch

Œuvres

Interactions tanins-protéines en oenologie, Study of tannin-protein interaction in oenology
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Documents

Interactions tanins-protéines en oenologie, Study of tannin-protein interaction in oenology

Grégory Schmauch

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Savoirs

Interactions tanins-protéines en oenologie, Study of tannin-protein interaction in oenology

Grégory Schmauch

Book

173 pages

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Français

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