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Anguilles au vert
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Aile de Raie en Gelée à l  Estragon,  aux Bigorneaux
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Aile de Raie en Gelée à l' Estragon, aux Bigorneaux

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Brochette de Noix de Saint-Jacques, Crème Tandoori, Risotto Piombi
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Brochette de Noix de Saint-Jacques, Crème Tandoori, Risotto Piombi

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