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Axel Marchal

Œuvres

Recherches sur les bases moléculaires de la saveur sucrée des vins secs : approches analytique et sensorielle, Reserach on molecular bases of sweetness in dry wines : analytical and sensorial approaches
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Documents

Recherches sur les bases moléculaires de la saveur sucrée des vins secs : approches analytique et sensorielle, Reserach on molecular bases of sweetness in dry wines : analytical and sensorial approaches

Axel Marchal

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Savoirs

Recherches sur les bases moléculaires de la saveur sucrée des vins secs : approches analytique et sensorielle, Reserach on molecular bases of sweetness in dry wines : analytical and sensorial approaches

Axel Marchal

Book

322 pages

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Français

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