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Jean Baptiste VIALA Mémoire de Master TURP Transports Urbains et Régionaux de Personnes Univers i té Lyon I I Les Lumières ENTPE Septembre
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Etude synergique du couplage du Système Lactoperoxydase avec d'autres molécules naturelles actives ayant des propriétés antifongiques pour l'amélioration de la conservation en frais des bananes
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