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Les poudres laitières et alimentaires: Techniques d analyse
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Les poudres laitières et alimentaires: Techniques d'analyse

Pierre Schuck, Jeantet Romain, Anne Dolivet

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Les poudres laitières et alimentaires: Techniques d'analyse

Pierre Schuck, Jeantet Romain, Anne Dolivet

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Etude des transferts d arômes encapsulés dans une matrice alimentaire type génoise, Study of encapsulated flavours transfers in food matrix like sponge cake
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Etude des transferts d'arômes encapsulés dans une matrice alimentaire type génoise, Study of encapsulated flavours transfers in food matrix like sponge cake

Atmane Madene

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Etude des transferts d'arômes encapsulés dans une matrice alimentaire type génoise, Study of encapsulated flavours transfers in food matrix like sponge cake

Atmane Madene

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Effet du mode de preparation des vegetaux pour l (Modificación de la composición química de vegetales consecutiva a su conservación para su análisis)
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Effet du mode de preparation des vegetaux pour l (Modificación de la composición química de vegetales consecutiva a su conservación para su análisis)

J. Scehovic

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Effet du mode de preparation des vegetaux pour l (Modificación de la composición química de vegetales consecutiva a su conservación para su análisis)

J. Scehovic

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