Dynamique des agricultures biologiques , livre ebook
263
pages
Français
Ebooks
2014
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Publié par
Date de parution
25 mars 2014
Nombre de lectures
1
EAN13
9782759221608
Langue
Français
Poids de l'ouvrage
1 Mo
Ancré dans différentes disciplines des sciences sociales (anthropologie, sociologie, géographie, sciences de l’éducation), cet ouvrage analyse les nombreuses formes d’agricultures alternatives au modèle agricole dit conventionnel. Organisé en trois parties (les dynamiques de construction des courants et organisations, les trajectoires d’agriculteurs et les relations tissées avec les non agriculteurs), il étudie les facteurs d’influence qui expliquent les pratiques observées, et interroge non seulement la relation complexe qu’entretiennent ces alternatives avec « leurs » configurations, mais aussi les dimensions méthodologiques propres aux approches disciplinaires.
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Date de parution
25 mars 2014
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1
EAN13
9782759221608
Langue
Français
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1 Mo
