Sauvons les abeilles , livre ebook

S A U V O N S
L E S A B E I L L E SJ o h n F o r e s t - J a m e s M c I n n e s
S A U V O N S
L E S A B E I L L E S
e ’ a p i c u l t u r e a u n o r d d u 4 8 p a r a l l è l eC a t a l o g a g ea v a n t p u b l i c a t i o n d e B i b l i o t h è q u e t A r c h i v e s n a t i o n a l e sd u Q u é b e c
e t B i b l i o t h è q u e t A r c h i v e s C a n a d a
M c I n n e s J, a m e s1 , 9 4 7 -
S a u v o n lse s a b e i l l e s: l ’ a p i c u l t u r e a u n o r d d u 4 8 e p a r a l l è l e
( C o l l e c t i o n S a n t éb i e n - ê t r e )
C o m p r e n du n i n d e x .
I S B N 9 7 8 - 2 - 8 9 7 2 6 - 0 0 8 - 8
1 . A p i c u l t u r e - Q u é b e c( P r o v i n c e -) G a s p é s i e2 . . A g r i c u l t u r e b i o l o g i q u e- Q u é b e c( P r o v i n c e -)
G a s p é s i eI . F o r e s t J, o h n ,1 9 5 0 - . I I . T i t r e . I I I . C o l l e c t i o n : C o l l e c t i o n S a n t éb i e n - ê t r e .
S F 5 3 1 . C 3 M 3 2 0 1 6 6 3 8 ’ . 1 0 9 7 1 4 7 7 C 2 0 1 6 - 9 4 1 0 6 8 - 4
P o u r l ’ a i d e à l a r é a l i s a t i o nd e s o n p r o g r a m m eé d i t o r i a l ,l ’ é d i t e u r r e m e r c i e l a S o c i é t éd e
d é v e l o p p e m e dn et s e n t r e p r i s e cs u l t u r e l l e s( S O D E C ) , l e P r o g r a m m de e c r é d i t d ’ i m p ô t
p o u r l ’ é d i t i o n d e l i v r e s - g e s t i o nS O D E C .
M a r c e lB r o q u e tÉ d i t e u r
5 8 0 , r u e d u M is t r a l, S a la b e r r y - d e - V a ll e y f i( eQ ldu é b e c )C a n a d a J 6 T 0 B 4
T é l é p h o n e: 4 5 0 7 4 7 - 0 6 7 6
m a r c e l@ m a r c e lb r o q u e t . c o m
w w w . m a r c e lb r o q u e t . c o m
MC riés ea et i no pn da eg l ea: Ac ol eu j va en rdt ur orNe: aA t l ae nja n d r o N a t a n
R é v is i o n: V i c k y W in k le r
C r é d i t s p h o t o s: J a m e Ms c I n n e s p o u r la g r a n d em a jo r it é .
M o u g d a F o r e s :t p a g e s1 1 , 1 3 , 4 5 e t 8 3 .
F r a n c i sD e s j a r d in :s m a r jo la i n ep . 1 2 7 e t c o s m o sp . 1 3 3
D i s t r i b u t i o n :
M e s s a g e r ieA sD P * 2 3 1 5 ,r u e d e la P r o v in c e L, o n g u e u i(l Q u é b e c ) C, a n a d aJ 4 G 1 G 4T é l . : 4 5 0 6 4 0 - 1 2 3 7 - T é l é c :. 4 5 0 6 7 4 - 6 2 3 7
w w w . m e s s a g e r ie s - a d p . c o m
* f i l i a l e d u G r o u p e S o g id e isn c .
f il ia l e d u G r o u p e L iv r e Q u e b e c o Mr e d ia i n c .
D i s t r i b u t i o n p o u r la F r a n c e t le B e n e lu x: P o u r t o u s le s a u t r e sp a y s:
D N M D i s t r i b u t i o n d u N o u v e a uM o n d e M a r c e lB r o q u e tÉ d it e u r
3 0 , r u e G a y - L u s s a 7c 5, 0 0 5 P a r i s 5 8 0 , r u e d u M is t r a l, S a l a b e r r y - d e - V a ll e y f, ie l d
T é l . : 0 1 4 2 5 4 5 0 2 4 F a x : 0 1 4 3 5 4 3 9 1 5 ( Q u é b e c )C a n a d a J 6 T 0 B 4
L i b r a ir i e d u Q u é b e c T é l é p h o n e: 4 5 0 7 4 7 - 0 6 7 6
3 0 , r u e G a y - L u s s a 7c 5, 0 0 5 P a r i s m a r c e l@ m a r c e l b r o q u e t . c o m
T é l . : 0 1 4 3 5 4 4 9 0 2 w w w . m a r c e lb r o q u e t . c o m
w w w . li b r a ir i e d u q u e b e c . f r
D i f f u s io n – P r o m o t io n:
r . p ip a r @ p h o e n i x 3 a lli a n c e . c o m
D é p ô t lé g a :l 3 e t r im e s t r e2 0 1 6
B ib li o t h è q u e t A r c h i v e sd u Q u é b e c
B ib li o t h è q u e t A r c h i v e sC a n a d a
B ib li o t h è q u en a t i o n a led e F r a n c e
T o u s d r o it s d e r e p r o d u c t io n d, ’ a d a p t a t i o ne t d e t r a d u c t io n in t e r d it s s a n sl ’ a c c o r d d e l ’ a u t e u r e t d e l ’ é d i t e u r .P R É F A C E
J4o0hrnucFhoererstdeisnptrertsieénstseunrvpirlouns8d0e01c0o0lokniileosmdè’atrbeesi,llteosu,tréapualrotniegsdeanlas
côte de la Baie-des-Chaleursau Québec. Son entreprise,le Rucher
des Framboisiers,contribue à la pollinisationdes espèces sauvages
et cultivées,tout en nous prodiguant un mielsavoureuxet biologique.
d’apPiacurclteetueressnaréi,gJoiohnnnnoorduisquinev.iAteuàlopnagrtdaegserasnonnéeexsp,iélarietenncueudnujmouértniearl
de bord où ila notédesextraitsde sesnombreuseslectures,sesfaçons
originalesde pratiquerl’apiculture,sesrésultatsprobants.Philosophe,il
couche sur papiersa conception de lavie,de l’écologie,de labiologie,
ainsique sa placedans l’univers: «Puisqu’ily a unemultitudede livres
sur l’abeilledans lemonde, pourquoiun autre ? Au Québec,peu furent
éditéset laplupartremanientuneméthoded’apicultureconventionnelle.
Ici, avec un climat rigoureuxet de longs printemps, mes interventions
sont différentes ; les voici. »
JohnForestaimeproposerdesidéesévolutiveset citedespenseurs:
« L a p l a c e d e l ’ h o m m e s e l o n l e b o u d d h i s m e :
À l ’ o p p o s é d e l a p e n s é e o c c i d e n t a l e e t d e s r e l i g i o n s m o n o t h é i s t e s ,
l e b o u d d h i s m e n ’ a d m e t p a s , c o m m e c o n d i t i o n p r é a l a b l e , l a
s u p r é m a t i e d e l ’ h o m m e s u r l ’ a n i m a l o u d ’ a u t r e s ê t r e s v i v a n t s . »
Et il ajoute au sujet des abeilles: « Ona le devoir de les préserver
et d’assurer leurpérennité.»
Issudu choc desidéeset desexpériencesde JohnForest–apiculteur
– et de James McInnes – écologiste, cet écrit renoue l’allianceentre
l’homme et l’abeille.Nous affirmonsque l’Écologie est la bonne voie
pour la préservationde l’abeille.
5SAUVONSLES ABEILLES
Durantlessièclespassés,descolonisateursrésolus,aimantlanature,
ont transportéaveceuxdesabeillesdomestiqueset ce, jusquesousnos
latitudesnordiques.Cesinsectesfascinantset laborieuxsesontadaptés
à l’environnement,notamment à la flore locale. Dans leur évolution,
ces insectesbutineursont installéune relationgagnant-gagnantavec
l’écosystèmeet avec nous, les hommes : miel et pollinisation,contrefleurset protection. Par leur travailincessant,ils créent la biodiversité
et la richessepartout où ils vivent.
Aujourd’hui,lescoloniesd’abeillesdisparaissentà un rythmeeffarant
et tous se demandentsi l’abeilleva survivre.
Aurions-nousrompu notre pacte avec les abeilles ?
« Lesabeillessont ici depuis 20 millionsd’années,bien longtemps
avantnous. »
JohnForesta trouvéunesolutionà lamortde sesabeilles: l’apiculture
biologique. Ildéveloppesesruchersdans le voisinagedes agriculteursbiologiques,desgrandesprairies, desmilieuxsemi-naturelsoù croissent
des plantes et des arbres mellifères : « Lesvégétauxsont la sagesse
face à la folieet la durée face à l’éphémère. »
Cet essai dévoile la manière de progresser avec les abeilles, au
septentrionde l’Amériquedu Nord, où ne s’écoulentque troissaisons :un longpritemps,un court autmneet un longhiver.Nuldute que les
apiculteursdes latitudesplus clémentesy trouventaussileurcompte.
Diviséen dix chapitres, ce volume traite de la pratique, durant 38
ans,de l’apiculturepar John Forest,au nord du 48e parallèle ; un thème
peu exploitédans l’abondante littératuresur l’abeille :
Chapitre 1 : l’abeille, insecte étonnant, notre « hôtesse » vit en
colonie ; une sociétédiviséeen trois castes.
Chapitre 2: l’apiculteurcontemporaintente, en ce début de siècle,
de produire du miel, en dépit de l’agrochimie,du recul de la flore
indigène et du syndrome de mort des abeillesen toile de fond.
L’utilisationjudicieusedes pesticides,appelée«lutte intégrée»des
zones sans OGM et le développementde l’agriculturebiologique
feraient-ilspartiede la solution ?
Chapitre 3 :bilande 38 ansd’apiculturede JohnForest,enGaspésie,
d’hivernage et d’élevage des reines. Description des pratiques
6SAUVONSLES ABEILLES
apicolesadaptéesà des zonesclimatiquesnordiqueset maritimes,
e
tellesl’Est du Québec, et le Canada,au nord du 48 parallèle,où
les étés sont courts.
Chapitre 4: la pratique de l’apiculture,du printemps à l’automne,
par John Forest.
Chapitre 5: lesplantessauvagesmellifèresde laGaspésie.Botaniste
amateur, grand connaisseurde la flore de son pays, John nous
expose38 fleursdes plusbutinéespar sesabeilles.Ilnousemmène
de fleuren fleur,des peupliersjusqu’auxderniersasterset linaires
desséchéspar les gels d’automne.
Chapitre 6: lesplantescultivées,lapollinisationet l’abeille.Onmontre
35 cultures fruitières,aromatiques,médicinalesou ornementales
qui viventen symbiose