331
pages
Français
Ebooks
2004
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Publié par
Date de parution
01 janvier 2004
Nombre de lectures
0
EAN13
9782759201235
Langue
Français
Poids de l'ouvrage
1 Mo
Le bassin de Marennes-Oléron est, depuis plus d'un siècle, connu du grand public pour sa production d'huîtres. Au-delà des images festives qui accompagnent ces coquillages, que sait-on de leur histoire et de leurs caractéristiques ? Pour les mieux connaître, l'auteur nous invite à observer les hommes et les femmes qui les cultivent, ces ostréiculteurs charentais qui, entre mer et terre, échappent aux catégories socioprofessionnelles habituelles.
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01 janvier 2004
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EAN13
9782759201235
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