Emaux et glaçures céramiques , livre ebook

Wolf E. Matthes
ÉMAUX ET GLAÇURES CÉRAMIQUES
plus de 1100 formules
Traduit de l’allemand par Alexandre Avon
Avec la collaboration de Jean-Claude Canonne, céramiste
Deuxième édition, 2010
En hommage à Fritz Haussmann,
dont j’ai beaucoup appris en des temps difficiles.
À mes élèves et étudiants passés et à venir.
Titre original en langue allemande :
Keramische Glasuren, ein Handbuch mit über 1100 Rezepten , 3 e éd.
Traduction française : Alexandre Avon
avec la collaboration de Jean-Claude Canonne et de Charles Essautier, céramistes
Couverture
Céramiques et photos : Marie Duchesne, Atelier du Roc d’Arguille.
Texte de la page 140 : © Groupe Eyrolles, 2002-2010
Copyright © 1997 Verlagsgruppe Droemer Knaur/vormals Weltbild Verlag GmbH,
Hilblestraße 54, 80636 München, RFA
Copyright © 2010 Hanusch Verlag,
Zeppelinstraße 11, 56075 Koblenz, RFA
Pour l’édition française : Copyright © 2002-2010, Groupe Eyrolles, 61, boulevard Saint-Germain - 75240 Paris Cedex 05
ISBN 978-2-212-12824-6
www.editions-eyrolles.com
En application de la loi du 11 mars 1957 il est interdit de reproduire intégralement ou partiellement le présent ouvrage, sur quelque support que ce soit, sans autorisation de l’Éditeur ou du Centre Français d’Exploitation du Droit de Copie, 20, rue des Grands-Augustins, 75006 Paris.
Avant-propos
À l’origine, j’ai rassemblé le contenu de ce livre pour avoir, réuni sous la main, tout ce dont on a toujours besoin lorsqu’on traite de glaçures de produits céramiques. Cet ouvrage propose au céramiste, au praticien, des suggestions et des points de comparaison ; il permet la consultation d’un grand nombre de données. Ce ne serait pas un luxe s’il pouvait être pour le débutant un aiguillon et un point de départ pour ses propres recherches, et peut-être s’il rafraîchissait la mémoire des anciens ou les aidait à approfondir leurs connaissances.
La deuxième partie se fonde sur des expériences que j’ai pu faire au cours des vingt dernières années ; des amis, des collègues et les étudiants du centre de formation en céramique de Höhr-Grenzhausen ont substantiellement contribué aux expérimentations et aux recherches de cette partie. L’origine des recettes se reconnaît au nom de leur auteur ; les recettes non signées sont les miennes. Lorsque cela m’a paru utile à la compréhension, j’ai restitué des recettes qui s’inspirent d’ouvrages spécialisés. La couche de glaçure vitrifiée est le résultat de nombreux et différents processus qui restent souvent partiellement inconnus, et qui même dans la plupart des cas ne peuvent être contrôlés. Ainsi les conseils, les règles et les analogies que je présente ne sauraient être considérés comme valables dans tous les cas ; ce sont les fruits d’expériences personnelles. L’aspect de la surface cuite est entièrement déterminé par l’ensemble des facteurs suivants : la composition des poteries et la température de cuisson, la composition des ingrédients de la glaçure, l’épaisseur de la couche de la glaçure avant cuisson et le type de surface de la poterie avant l’émaillage, le profil exact de la courbe de cuisson (courbe température/temps), le type d’atmosphère du four, les propriétés des fondants de la glaçure et leur réaction avec le tesson, éventuellement la vitesse d’écoulement des gaz des fumées ou la vaporisation de constituants de la glaçure, l’apparition ou la séparation d’une ou plusieurs phases lors du refroidissement, l’instant et la succession de cristallisations. C’est pourquoi la connaissance d’une recette ne suffit jamais à elle seule, même si elle est d’importance pour les objectifs envisagés.
C’est pour cette raison que le travail des glaçures intéresse toujours le céramiste : il n’est jamais à cours de surprises réjouissantes ou étonnantes. Seules une expérience étendue, sa divulgation et sa connaissance peuvent aider à éviter une frustration dans ce domaine. C’est à cela que mon ouvrage doit contribuer.
À propos du vocabulaire
Si l’allemand utilise essentiellement le mot Glasuren pour désigner indifféremment les revêtements vitreux appliqués sur une céramique, le français connaît plusieurs termes :
– couverte est plus spécifique aux grès et aux porcelaines,
– émail désigne généralement les glaçures colorées, mates, brillantes, à effets, etc., pour toutes températures,
– vernis désigne aussi bien les glaçures au sel (ou salées) de grès (1 300 ˚C) que le vernis au plomb des terres vernissées (1 000 ˚C),
– engobe désigne un revêtement argileux, posé sur le tesson (en général à cru), qui en modifie l’aspect, et est ensuite recouvert par une glaçure,
– glaçure est le terme générique pour tous ces revêtements.
C’est pourquoi la traduction française de cet ouvrage a privilégié ce dernier mot, qui désigne indifféremment les émaux, les couvertes et les vernis.
L’éditeur
Table des matières
L’ AUTEUR : W OLF E. M ATTHES
PARTIE 1. N OTIONS DE BASE
1.1 Structure et propriétés du verre et des cristaux
1.1.1 L’état amorphe
1.1.2 La structure vitreuse
1.1.3 La composition du verre de silice
1.1.4 Les propriétés des verres
1.1.5 L’état cristallin et la structure cristalline
1.1.6 La cristallogenèse
1.2 Les glaçures, revêtements vitreux ou cristallins sur les céramiques
1.2.1 Différences entre verre et glaçure
1.2.2 Propriétés générales du tesson céramique, composition et structure
1.2.3 Propriétés générales des couches de glaçure
1.2.3.1 Glaçures transparentes
1.2.3.2 Glaçures troubles
1.2.3.2.1 Trouble par pigmentation
1.2.3.2.2 Trouble par précipitation
1.2.3.2.3 Trouble par démixtion
1.2.3.2.4 Trouble par formation de phase gazeuse
1.2.3.3 Glaçures cristallisées
1.2.4 Échanges entre le tesson et la glaçure
1.2.4.1 Échanges lors de l’application de la glaçure
1.2.4.2 Mouillabilité du tesson par la barbotine de glaçure
1.2.4.3 Échanges au cours du séchage et de la cuisson
1.2.4.3.1 Perte d’eau au cours du séchage
1.2.4.3.2 Expulsion de constituants gazeux du tesson et de la glaçure au cours de la cuisson
1.2.4.4 Échanges lors de la cuisson de la glaçure
1.2.4.4.1 Formation de bulles
1.2.4.4.2 La fusion des glaçures de frittes
1.2.4.4.3 La fusion des glaçures brutes
1.2.4.4.4 Mouillage du tesson par le liquide et formation d’une intercouche
1.2.4.5 Échanges lors du refroidissement et après solidification
1.2.4.5.1 Cristallogenèse dans le tesson
1.2.4.5.2 Conséquences de la différence de dilatation thermique entre la glaçure et le tesson
1.2.4.5.3 Modifications du tesson après solidification de la glaçure
1.3 Les types de glaçure et la formule de Seger
1.3.1 Classement des glaçures
1.3.2 La composition des glaçures
1.3.3 La formule de Seger
1.3.4 Formules limites
1.3.4.1 Glaçures au plomb
1.3.4.1.1 855 ˚C – 940 ˚C
1.3.4.1.2 940 ˚C – 1060 ˚C
1.3.4.1.3 1 060 ˚C – 1 200 ˚C
1.3.4.2 Glaçures alcalines
1.3.4.2.1 Glaçures alcalines sans bore, 980 ˚C – 1 040 ˚C
1.3.4.2.2 Glaçures boro-alcalines, 1 000 ˚C – 1 180 ˚C
1.3.4.2.3 Glaçures boro-alcalines, 1 180˚C – 1 280˚C
1.3.4.3 Glaçures laiteuses (troubles au SnO 2 )
1.3.4.3.1 Glaçures faïence tendres, riches en plomb et sans bore, 1 000 ˚C – 1 100 ˚C
1.3.4.3.2 Glaçures brillantes contenant du plomb, 1 040 ˚C – 1 200 ˚C
1.3.4.3.3 Glaçures sans plomb, 1 180 ˚C – 1 280 ˚C
1.3.4.4 Glaçures laiteuses sans SnO 2 (riches en ZnO et B 2 O 3 ), 1 000 ˚C – 1 280 ˚C
1.3.4.5 Glaçures brutes ou glaçures de frittes sans plomb
1.3.4.5.1 Glaçures transparentes pour 1 160 ˚C – 1 200 ˚C
1.3.4.5.2 Glaçures pour 1 200 ˚C – 1 280 ˚C
1.3.4.5.3 Glaçures pour 1 280 ˚C – 1 460 ˚C
1.3.4.6 Glaçures au borate de calcium (colémanite)
1.3.4.6.1 Glaçures pour 920 ˚C – 1 080 ˚C
1.3.4.6.2 Glaçures pour 1 120 ˚C – 1 180 ˚C
1.3.4.7 Glaçures mates
1.3.4.7.1 Glaçures mates au zinc, 1 000 ˚C – 1 200 ˚C
1.3.4.7.2 Glaçures mates et lisses zinc-baryum, 1 040 ˚C – 1 280˚C
1.3.4.7.3 Glaçures mates calcium-magnésium, 1 120 ˚C – 1 280 ˚C
1.3.4.8 Glaçures cristallines
1.3.4.8.1 Glaçures cristallines au silicate de zinc, 1080 ˚C – 1 250 ˚C
1.3.4.8.2 Glaçures cristallines au TiO 2 (rutile), 1120 ˚C – 1280 ˚C
1.3.4.8.3 Glaçures cristallines à l’aventurine, 1 000 ˚C – 1250 ˚C
1.3.4.8.4 Glaçures cristallines aux vanadates, tungstates et molybdates, 1 040 ˚C – 1 250 ˚C
1.3.4.9 Glaçures au rouge de nickel, 1 100 ˚C – 1 230 ˚C
1.3.4.10 Glaçures au rouge de chrome, 855 ˚C – 960 ˚C
1.3.4.11 Glaçures au rouge de Chine (glaçures de fritte), 1 080 ˚C – 1 180 ˚C

1.3.4.12 Glaçures « gouttes d’huile » (d’après Frère Daniel de Montmollin), 1 200˚C – 1 300˚C
1.3.4.13 Glaçures Temmoku, 1 200 ˚C – 1 320 ˚C
1.3.4.14 Glaçures pour le grès
1.3.4.14.1 Glaçures pour 1 230 ˚C – 1 300 ˚C
1.3.4.14.2 Glaçures pour 1 250 ˚C – 1 350˚C
1.3.4.14.3 Glaçures pour 1 350 ˚C – 1 460 ˚C
1.3.4.15 Glaçures pour poêle de faïence contenant du plomb, 980 ˚C – 1 120 ˚C
1.3.4.16 Glaçures transparentes pour le grès (généralement des glaçures de frittes), 1 040 ˚C – 1 140 ˚C
1.3.4.17 Glaçures porcelaines transparentes, 1 250 ˚C – 1 460 ˚C
1.4 Les propriétés des glaçures et leur influence
1.4.1 Les propriétés des glaçures à l’état brut, avant cuisson
1.4.1.1 Propriétés des poudres
1.4.1.2 Propriétés des suspensions aqueuses
1.4.1.3 Propriétés des couches de glaçures en cours de séchage et après séchage
1.4.1.3.1 Retrait de la couche de glaçure au séchage
1.4.1.3.2 L’adhérence de la glaçure au tesson
1.4.1.3.3 L’adhésion par prise
1.4.2 Les propriétés des glaçures liquides
1.4.2.1 Généralités
1.4.2.2 Les propriétés du liquide : comportement à la fusion et domaine de température de fusion
1.4.2.2.1 Taille des grains et mélange
1.4.2.2.2 Vitesse de montée en température
1.4.2.2.3 Température de cuisson optimale
1.4.2.2.4 Composition de la glaçure
1.4.2.3 La viscosité de la glaçure fondue
1.4.2.4 La tension superficielle de la glaçure fondue
1.4.2.5 La vaporisation des constituants des glaçures et la formation de produits