Le pouvoir des grains : Plus de 100 délicieuses recettes de grains anciens et de supermélanges sans gluten , livre ebook

351

pages

Français

Ebooks

2017

Écrit par
Carolyn Hemming , Patricia Green

Publié par
Éditions AdA

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Publié par

Éditions AdA

Date de parution

09 février 2017

Nombre de lectures

EAN13

9782896839902

Langue

Français

Poids de l'ouvrage

3 Mo

Grâce au Pouvoir des grains, il est facile d’inclure une variété de grains anciens sans gluten dans vos recettes de tous les jours. Les grains anciens ont très bon goût et sont idéaux non seulement pour ceux qui souffrent d’allergies alimentaires, d’intolérance au gluten et de problèmes de santé, mais aussi pour ceux qui cherchent à incorporer des grains délicieux et riches en nutriments à leur alimentation pour un style de vie sain. Ces recettes regorgent d’une variété de saveurs uniques et naturelles, et mettent en vedette les grains anciens sans gluten les plus populaires et polyvalents sur le marché. Supercharger vos repas sera un jeu d’enfant grâce à ces superaliments bons pour la santé et riches en nutriments.

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Éditions AdA

Date de parution

09 février 2017

Nombre de lectures

EAN13

9782896839902

Langue

Français

Poids de l'ouvrage

3 Mo

Copyright © 2014 Carolyn Hemming et Patricia Green Copyright © 2016 Éditions AdA Inc. pour la traduction française Cette publication est publiée en accord avec Penguin Group. Tous droits réservés. Aucune partie de ce livre ne peut être reproduite sous quelque forme que ce soit sans la permission écrite de l’éditeur, sauf dans le cas d’une critique littéraire. Éditeur : François Doucet Traduction : Patricia Guekjian Révision linguistique : Féminin pluriel Correction d’épreuves : Nancy Coulombe, Katherine Lacombe, Audrey Faulkner Montage de la couverture : Sylvie Valois Conception : Mauve Pagé Photographies : Ryan Szulc Stylisme culinaire : Nancy Midwicki Accessoiriste : Madeleine Johari Photographies de la couverture et des auteures : Ryan Szulc Mise en pages : Sylvie Valois ISBN papier : 978-2-89752-974-1 ISBN PDF numérique : 978-2-89752-975-8 ISBN ePub : 978-2-89752-976-5 Première impression : 2016 Dépôt légal : 2016 Bibliothèque et Archives nationales du Québec Bibliothèque Nationale du Canada Éditions AdA Inc. 1385, boul. Lionel-Boulet Varennes, Québec, Canada, J3X 1P7 Téléphone : 450-929-0296 Télécopieur : 450-929-0220 www.ada-inc.com info@ada-inc.com Diffusion Canada : Éditions AdA Inc. France : D.G. Diffusion Z.I. des Bogues 31750 Escalquens — France Téléphone : 05.61.00.09.99 Suisse : Transat — 23.42.77.40 Belgique : D.G. Diffusion — 05.61.00.09.99 Imprimé en Malaisie

Participation de la SODEC. Nous reconnaissons l’aide financière du gouvernement du Canada par l’entremise du Fonds du livre du Canada (FLC) pour nos activités d’édition. Gouvernement du Québec — Programme de crédit d’impôt pour l’édition de livres — Gestion SODEC. Catalogage avant publication de Bibliothèque et Archives nationales du Québec et Bibliothèque et Archives Canada Green, Patricia [Grain Power. Français] Le pouvoir des grains : plus de 100 délicieuses recettes sans gluten de grains anciens et de supermélanges Traduction de : Grain Power. ISBN 978-2-89752-974-1 1. Céréales. 2. Cuisine (Céréales). 3. Livres de cuisine. I. Hemming, Carolyn. II. Titre. III. Titre : Grain Power. Français. TX808.G7414 2016 641.6’31 C2015-942070-9

Conversion au format ePub par:

www.laburbain.com

Nous dédions ce livre aux familles d’éleveurs et de cultivateurs à l’échelle mondiale qui travaillent fort, luttent etsurmontent des difficultés afin de procurer des graines et grains sains, essentiels à la vie, diversifiés, équitables et biologiques. Cela prend beaucoup de courage, mais nous savons que les grains de notre passé pourraient très bien être les grains de notre avenir.

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