LA VETO CUISTOT , livre ebook

201

pages

Français

Ebooks

2024

Écrit par
Lucie Hénault

Publié par
Québec Amérique

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Publié par

Québec Amérique

Date de parution

28 mars 2024

Nombre de lectures

EAN13

9782764452950

Langue

Français

Poids de l'ouvrage

24 Mo

Qui, devant de grands yeux implorants et attendrissants, n’a jamais flanché puis accepté de donner une petite bouchée du repas familial à toutou? Dre Lucie Hénault est catégorique : « On le fait pratiquement tous! » Mais encore faut-il s’assurer de lui donner des aliments sécuritaires. Voilà pourquoi la vétérinaire signe ce livre de recettes formulées pour toute la famille, mais exemptes de tout ingrédient qui pourrait nuire à la santé de notre meilleur ami (comme les oignons, le chocolat, l’ail, le café, le thé, les raisins…). Des plats qui, c’est garanti, plairont à tous les membres de la famille – même les plus poilus!
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Dre Lucie Hénault est vétérinaire depuis près de 25 ans. Aujourd’hui associée-propriétaire d’un regroupement de huit établissements vétérinaires, elle est également conférencière et souvent appelée à collaborer dans différents médias. Grande vulgarisatrice ayant pour volonté profonde d’aider les gens à cohabiter en toute harmonie avec leurs animaux, elle a lancé en 2019 le magazine web Flair & Cie signé Dre Lucie Hénault (flairetcie.com), unique carrefour francophone réunissant des contenus crédibles et rédigés par des experts. La Véto cuistot est son tout premier livre.

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Publié par

Québec Amérique

Date de parution

28 mars 2024

Nombre de lectures

EAN13

9782764452950

Langue

Français

Poids de l'ouvrage

24 Mo

La Véto cuistot Recettes délicieusespourlafamilleet sans danger pour le chien

Dre Lucie Hénault Médecin vétérinaire

Préface de Mitsou Gélinas

La Véto cuistot Recettes délicieuses pour la famille et sans danger pour le chien

Projet dirigé par Véronique Alarie et Marie-Claude Bonneau, éditrices Direction artistique: Nathalie Caron et Audrey Guardia Mise en pages: Claudia Mc Arthur Révision linguistique: Isabelle Pauzé et Sabrina Raymond Direction photo, photographies et retouches: Viviane Wybou, WYBOU La Photographe Crédit retouches des pages 34, 37, 42, 120, 127, 166: Samuel Paul Crédit photo des pages 46, 198, 199: Marie-Claude Bonneau Crédit photo de Mitsou Gélinas: Sébastien Sauvage Production des versions numériques: Fedoua El Koudri

Québec Amérique 7240, rue Saint-Hubert Montréal (Québec) Canada H2R 2N1 Téléphone: 514 499-3000

Nous reconnaissons l’aide financière du gouvernement du Canada.

Nous tenons également à remercier la SODEC pour son appui financier. Gouvernement du Québec – Programme de crédit d’impôt pour l’édition de livres – Gestion SODEC.

Catalogage avant publication de Bibliothèque et Archives nationales du Québec et Bibliothèque et Archives Canada

Titre: La véto cuistot: recettes délicieuses pour la famille et sans danger pour le chien / Dre Lucie Hénault. Noms: Hénault, Lucie, auteur. Description: Mention de collection: Alimentation et cuisine Identifiants: Canadiana (livre imprimé) 20230080782 | Canadiana (livre numérique) 20230080790 | ISBN 9782764452943 | ISBN 9782764452950 (PDF) Vedettes-matière: RVM: Chiens—Alimentation—Recettes. | RVM: Cuisine. | RVMGF: Livres de cuisine. Classification: LCC SF427.4.H46 2024 | CDD 636.7/0855—dc23

Dépôt légal, Bibliothèque et Archives nationales du Québec, 2024 Dépôt légal, Bibliothèque et Archives du Canada, 2024

Tous droits de traduction, de reproduction et d’adaptation réservés

Dre Lucie Hénault Médecin vétérinaire

La Véto cuistot

Recettes délicieuses pour la famille et sans danger pour le chien

À mes parents,Coco et Maurice, qui m’ont guidée etpermis de devenir médecin vétérinaire.

Merci pour le goût d’apprendre,la rigueur, le respect de la science,l’oreille attentive aux humainset l’amour indéfectible des animaux.

Préface, par Mitsou Gélinas

C’est confirmé, je suis un chien ! Et attention, je ne parle pas seulement du signe du zodiaque chinois ici, qui représente la sincérité, la loyauté et la prudence. Maintenant que je sais que les chiens et moi avons aussi en commun des restrictions alimentaires comme l’oignon, l’ail, certaines noix et plus encore, la filiation est pour moi évidente !

Cela dit, le plus grand danger que représentent à mes yeux ces aliments, c’est l’effet qu’ils auront sur mon système digestif. Or, pour un chien, un oignon cru peut être très nocif !

Sans les conseils de ma vétérinaire, Lucie Hénault, et de son livre, je n’aurais jamais su que la liste d’aliments néfastes pour nos amis poilus s’étendait bien au-delà du simple chocolat et des raisins. Ne serait-ce que pour cette raison, ce livre est nécessaire. Et que dire du plaisir que les propriétaires de chiens auront à PARTAGER ces plats avec leur meilleur ami !

Lucie nous offre dans cet ouvrage une multitude de recettes testées et approuvées qui feront le bonheur de TOUTE la famille, incluant les chiens de la maisonnée. Cette proposition est étonnante et très originale : il fal-lait que cela soit l’une des vétérinaires les plus allumées du Québec qui pense à ce projet !

Lucie a longtemps écrit pour mon site, Mitsoumagazine.com, et dirige aujourd’hui son propre webzine, Flair & cie. Avec son livre, Lucie m’a fait réfléchir sur la question des plaisirs de la table, que ce soit pour l’humain ou le chien. On s’entend, je ne partagerai jamais la même gamelle que ma Marlo… mais un biscuit, je ne dis pas non !

On flanche tous à un moment ou un autre devant le regard de ces belles bêtes qu’on aime d’un amour infini. Elles savent comment nous apprivoi-ser et même nous séduire quand on cuisine ou qu’on s’apprête à passer à table. Que la première personne qui n’a jamais péché jette la première croquette ! Quand j’ai adopté Marlo, je m’étais promis de rester de glace devant ce subterfuge canin. Mais elle a tant de charme, il n’est pas si facile de lui résister.

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