Los caballos ibéricos , livre ebook

Vincenzo De Maria
con la colaboración de Miriam Cabrera Pertusa



Los caballos
ibéricos





EDITORIAL DE VECCHI
A pesar de haber puesto el máximo cuidado en la redacción de esta obra, el autor o el editor no pueden en modo alguno responsabilizarse por las informaciones (fórmulas, recetas, técnicas, etc.) vertidas en el texto. Se aconseja, en el caso de problemas específicos —a menudo únicos— de cada lector en particular, que se consulte con una persona cualificada para obtener las informaciones más completas, más exactas y lo más actualizadas posible. EDITORIAL DE VECCHI, S. A. U.
Fotografías del interior de CABBAS (Adolf Cabané y Paqui Bastidas), salvo donde se indica otra procedencia.
Fotografías de la cubierta, del interior.
© Editorial De Vecchi, S. A. 2019
© [2019] Confidential Concepts International Ltd., Ireland
Subsidiary company of Confidential Concepts Inc, USA
ISBN: 978-1-64461-713-7
El Código Penal vigente dispone: «Será castigado con la pena de prisión de seis meses a dos años o de multa de seis a veinticuatro meses quien, con ánimo de lucro y en perjuicio de tercero, reproduzca, plagie, distribuya o comunique públicamente, en todo o en parte, una obra literaria, artística o científica, o su transformación, interpretación o ejecución artística fijada en cualquier tipo de soporte o comunicada a través de cualquier medio, sin la autorización de los titulares de los correspondientes derechos de propiedad intelectual o de sus cesionarios. La misma pena se impondrá a quien intencionadamente importe, exporte o almacene ejemplares de dichas obras o producciones o ejecuciones sin la referida autorización». (Artículo 270)
Índice
AGRADECIMIENTOS
INTRODUCCIÓN
HISTORIA, ORÍGENES Y DIFUSIÓN DEL CABALLO IBÉRICO
Monta a la brida y monta a la jineta
CABALLO CARTUJANO
CABALLO LUSITANO
Alter Real
GENEALOGÍA DE LOS CABALLOS IBÉRICOS
Registro Oficial del Caballo de Pura Raza Española
A.N.C.C.E.
Registro Oficial del Caballo Lusitano
MORFOLOGÍA
Cabeza
Cuello
Cruz
Espalda
Pecho
Dorso
Grupa
Cola
Costillas
Extremidades anteriores
Extremidades posteriores
Aptitudes según la constitución
Análisis morfológico comparado entre los caballos ibéricos y el caballo árabe
Cuello
Cruz
Dorso y zona lumbar
Pecho y tórax
Extremidades anteriores
Extremidades posteriores
PSICOLOGÍA, PERCEPCIÓN Y COMPORTAMIENTO
Sentidos del caballo
Tacto
Olfato
Gusto
Oído
Vista
Comportamiento del caballo
Armas del caballo
Lenguaje del caballo
Memoria y aprendizaje
Selección de los ejemplares
CRÍA
Lactancia
Destete
Dentadura del potro
Enfermedades del potro
Verminosis
Vacunaciones
Tétanos
Rinoneumonitis
Gripe o influenza
Hidrofobia o rabia
Educación del potro
Castración
ALIMENTACIÓN
Alimentos
Heno
Paja
Concentrados
Cebada
Avena
Maíz
Trigo y centeno
Harinas y salvado
Semillas germinadas
Semillas de leguminosas y oleaginosas
Comida industrial
Otros alimentos
Composición de los alimentos
Proteínas
Grasas
Azúcares
Minerales
Vitaminas
Agua
Ración alimentaria
Alimentación del potro
Alimentación de la yegua reproductora
Alimentación del semental
Alimentación del caballo de deporte
ASEO, CUIDADOS Y PROTECTORES
Utensilios y materiales para el aseo diario
Rasqueta o almohaza
Bruza
Cepillo de raíces
Cepillo suave de cerdas
Peine
Escurridor
Limpiacascos
Grasa de cascos
Esponja
Herradura del caballo español
Equipo
Cabezada
Filete
Bocado
Riendas
Cabezada de filete y bocado
Espuelas
Montura
Montura portuguesa
APTITUDES
Doma vaquera
Caballos de enganche
Turismo ecuestre
Espectáculo
Corridas de toros
Equitación deportiva
ADIESTRAMIENTO
Adiestramiento inicial
Baja escuela
Alta escuela
Trabajo pie a tierra
Impulsión
Paso atrás
Flexión directa
Pirueta inversa
Trabajo en dos pistas
Espalda adentro
Cabeza al muro
Grupa al muro
Apoyo
Adiestramiento básico
Manos del jinete
Acción de las piernas del jinete
Transiciones
Parada
Paso atrás
Media parada
Ejercicios de la escuela clásica
Preparación para los ejercicios
Ceder a la pierna en el sitio
Ceder a la pierna en movimiento
Espalda adentro
Espalda afuera
Grupa adentro
Grupa afuera
Apoyo
Trabajo a galope
Galope en trocado
Cambio de pie a galope
Paso de escuela
Trote en extensión
Pas D’Aure
Passage
Piafe
Terre à terre
Pirueta
Posada
Lanzada
Grupada
Cabriola
Trabajo en riendas largas
Equipo para el trabajo en riendas largas
Manos del jinete
Impulsión
Aires
Posición del instructor
Trabajo en dos pistas
ALTA ESCUELA
Escuelas
Viena
Valladolid y Madrid
Versalles
Saumur
Grandes maestros y sus métodos
Federico Grisone
Cesare Fieschi
Salomon de la Broue
Pluvinel
William Cavendish, duque de Newcastle
De la Guérinière
François Baucher
D’Aure
L’Hotte
GLOSARIO
BIBLIOGRAFÍA
DIRECCIONES DE INTERÉS
AGRADECIMIENTOS
El editor y el equipo editorial desean agradecer su colaboración a las siguientes personas y entidades:
•   a la E.C.A.E. (Escuela de Capacitación Agraria Ecuestre), a su director técnico David Bonet, a Anna Bosch y a todo el equipo que amablemente ha colaborado en la realización de parte del reportaje fotográfico, poniendo a nuestra disposición sus instalacion es, sus caballos y todo lo necesario;
•   a la Fundación Real Escuela Andaluza del Arte Ecuestre y a la Yeguada Carrión, por la amable cesión de fotografías, sin las cuales habría sido imposible ilustrar algunos apartados de este libro;
•   a la Yeguada Pedro Silva, por permitirnos retratar en sus instalaciones a sus maravillosos ejemplares P.R.E. Olvido y Coronela;
•   finalmente, a Alfonso Pino Maestre y a Francisco José Pino López (fundador y propietario, respectivamente, de la Yeguada Linda Vista), y muy espe cialmente a Miriam Cabrera, encargada y jinete de esta yeguada, quien, además de permitirnos fotografiar sus bellísimos P.R.E. campeones en doma y morfología (Duque XLIV, Superior IX , Tabardilla...), ha colaborado con nosotros seleccionando los caballos, montando y realizando los pasos requeridos, facilitándonos y ayudándonos a seleccionar material iconográfico, y perfilando los textos que acompañan a las imágenes, entre otras muchas cosas: su ayuda ha sido inestimable, y sin ella, sin su profesionalidad y su increíble disposición, habría sido imposible realizar la presente edición de esta obra.
INTRODUCCIÓN
Los caballos ibéricos, originarios de España y Portugal, constituyen la muestra más destacada de una ancestral cultura ecuestre, conocida ya por los clásicos de la Antigüedad. Desde su primitivo empleo como armas de guerra hasta su utilización actual en el mundo del espectáculo y del deporte, el renombre de los caballos ibéricos se ha difundido por todo el planeta.
De todas las razas existentes en Europa, los caballos de la Península Ibérica, tanto españoles como portugueses, son los representantes de la más refinada cultura ecuestre, que se remonta a orígenes antiquísimos.
En la memoria del hombre siempre ha estado presente la figura del caballo ibérico, y de él ya hablaban Homero y Jenofonte. Además, siempre ha estado unida a él una cultura ecuestre original que no ha tenido parangón y que se ha difundido en todo el mundo. En toda su historia, España ha sabido conservar y defender este inestimable patrimonio, algo en lo que inevitablemente han tenido que ver quienes apuntan a los niveles más altos de la equitación.
Por sus inigualables cualidades, el caballo español fue en el pasado un eficaz y codiciado instrumento de guerra, por lo que los monarcas de España tuvieron que impedir su exportación y recurrir incluso a medidas drásticas. Todas las cortes de Europa se enorgullecían de exhibir ejemplares de esta raza y de la escuela ecuestre ligada a sus orígenes. El caballo español era un sinónimo de alta escuela, es decir, de equitación docta, de la cual era al mismo tiempo producto y promotor. Hoy en día los caballos de pura raza española (P.R.E.) se han extendido y son admirados en todo el mundo; son los aplaudidos intérpretes de todo tipo de espectáculos, desde el circo a las corridas, pasando por las exhibiciones del más refinado adiestramiento.
Espectacular ejemplar P.R.E. de la Yeguada Linda Vista, Duque XLIV
HISTORIA, ORÍGENES Y DIFUSIÓN DEL CABALLO IBÉRICO
La presencia del caballo en la Península Ibérica y en el continente europeo se remonta, como mínimo, hasta el Paleolítico. Posteriormente, los equinos y los jinetes de la Península alcanzaron una gran fama, que fue recogida por autores como Homero, Jenofonte y Virgilio. Después de la Reconquista, el prestigio de los caballos ibéricos resurgió y todas las cortes europeas adquirieron ejemplares de esta raza, lo que obligó a los monarcas españoles a controlar cuidadosamente su cría, reproducción y exportación.
Es imposible establecer desde cuándo existe el caballo en la Península Ibérica. Los testimonios más antiguos se remontan al Paleolítico, y aparecen en pinturas y grabados rupestres que nos hablan de la importancia que tenía este animal en la dieta alimenticia de los hombres de la época.
Se supone que en aquel tiempo el caballo estaba extendido por toda Europa, hasta que, unos diez mil años antes de nuestra era, un aumento de la temperatura media en el continente provocó una importante mutación ambiental que hizo desaparecer los grandes prados que lo caracterizaban; estos fueron sustituidos por una vegetación de tallo alto.
Los herbívoros, especialmente los de gran tamaño, se vieron obligados a emigrar en busca de nuevos pastos y se trasladaron hacia el norte. Se cree que, a consecuencia de estos fenómenos, el caballo dejó de existir en Europa occidental y, en cambio, sobrevivió en dos zonas distintas: en las grandes estepas de Rusia meridional con el tarpán y en las estepas de Mongolia con el przewal