Les Guides de la connaissance - Le Corps Humain , livre ebook
130
pages
Français
Ebooks
2011
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Publié par
Date de parution
14 octobre 2011
Nombre de lectures
120
EAN13
9782764411087
Langue
Français
Poids de l'ouvrage
17 Mo
Destinés à tous les lecteurs curieux, Les Guides de la connaissance permettent de jeter un regard éclairé sur des phénomènes complexes et passionnants.
Le Corps humain présente les différentes parties constitutives de l'anatomie et expliquent le fonctionnement spécifique de chacune d'elles.
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Le Corps humain présente les différentes parties constitutives de l'anatomie et expliquent le fonctionnement spécifique de chacune d'elles.
Publié par
Date de parution
14 octobre 2011
Nombre de lectures
120
EAN13
9782764411087
Langue
Français
Poids de l'ouvrage
17 Mo
GUIDES DE LA CONNAISSANCE
Le Corpshumain Comprendre notre organisme et son fonctionnement
QUÉBEC AMÉRIQUE
Le Corps humain
Éditeur Directeur éditorial Rédacteurs en chef
Illustrateur en chef Directrice artistique Designer graphique Rédacteurs
Illustrateurs
Graphistes
Documentalistesrecherchistes
Réviseurecorrectrice
Responsable de la production
Technicien en préimpression
Jacques Fortin
François Fortin
Stéphane Batigne Serge DAmico
Marc Lalumière
Rielle Lévesque
Anne Tremblay
Stéphane Batigne Josée Bourbonnière Nathalie Fredette JeanYves Ahern Pierre Beauchemin Maxime Bigras Yan Bohler Mélanie Boivin Jocelyn Gardner Danièle Lemay Alain Lemire Raymond Martin Annie Maurice Anouk Noël Carl Pelletier Simon Pelletier Claude Thivierge Michel Rouleau Frédérick Simard
Véronique Boisvert Geneviève Théroux Béliveau
Kathleen Wynd Jessie Daigle AnneMarie Villeneuve
Diane Martin
Mac Thien Nguyen Hoang
Karine Lévesque François Hénault
Consultants
Données de catalogage avant publication (Canada) Vedette principale au titre : Le Corps humain : comprendre notre organisme et son fonctionnement (Les guides de la connaissance ; 4) Comprend un index. ISBN 9782764411087 1. Corps humain Encyclopédies. 2. Biologie humaine Encyclopédies. 3. Anatomie humaine Encyclopédies. 4. Physiologie humaine Encyclopédies I. Collection QP34.5.C67 2002 612.003 C20019403224 Le Corps humain : comprendre notre organisme et son fonctionnementa été conçu parQA International, une division de Les Éditions Québec Amérique inc., e 329, rue de la Commune Ouest, 3 étage Montréal (Québec) H2Y 2E1 Canada T514.499.3000F514.499.3010 ©2008 Éditions Québec Amérique inc. Tous droits réservés. Il est interdit de reproduire ou dutiliser le contenu de cet ouvrage, sous quelque forme et par quelque moyen que ce soit reproduction électronique ou mécanique, y compris la photocopie et lenregistrement sans la permission écrite de léditeur. Nous reconnaissons laide financière du gouvernement du Canada par lentremise du Programme daide au développement de lindustrie de lédition (PADIÉ) pour nos activités dédition. Les Éditions Québec Amérique tiennent également à remercier les organismes suivants pour leur appui financier :
Imprimé et relié à Singapour. 11 10 9 8 7 6 5 4 3 10 09 08 www.quebecamerique.com
Développement des ressources humaines Canada
Dr Alain Beaudet Département de neurologie et neurochirurgie Université McGill Dr Amanda Black Department of Obstetrics and Gynaecology Queens University Dr Richard Cloutier Département de dermatologie Centre hospitalier universitaire de Québec Dr Luisa Deutsch KGK Synergize Dr René Dinh Dr Annie Goyette Département dophtalmologie Centre hospitalier universitaire de Québec Dr Pierre Duguay Dr Vincent Gracco École de la communication humaine Faculté de médecine Université McGill Dr Pierre Guy Service traumatologique orthopédique Centre universitaire de santé McGill Dr Michael Hawke Department of Otolaryngology Faculty of Medicine University of Toronto Dr Patrice Hugo Dr AnnMuriel Steff Procrea BioSciences inc. Dr Roman Jednak Division durologie The Montreal Childrens Hospital Dr Michael S. Kramer Départements de pédiatrie et dépidémiologie et biostatistiques Faculté de médecine Université McGill Dr Pierre Lachapelle Département dophtalmologie Université McGill Dr Denis Laflamme Dr Maria Do Carmo MD Multimedia inc. Dr Claude Lamarche Faculté de médecine dentaire Université de Montréal Dr Sheldon Magder Faculté de médecine Université McGill Dr Nelson Nadeau Dr Louis Z. G. Touyz Faculté de médecine dentaire Université McGill Dr Teresa Trippenbach Département de physiologie Université McGill Dr Martine Turcotte Dr Michael Wiseman Faculté de médecine dentaire Université McGill
Le Corps humain Comprendre notre organisme et son fonctionnement
QUÉBEC AMÉRIQUE
4
6 | La matière du corps 8 La cellule humaine 10 Les chromosomes et lADN 12 Lactivité cellulaire 14 Les tissus du corps
41 40
38 36 34 32 30 28 27 26 24 22 20 18
Les mouvements de la main
Laction des muscles
squelettiques
Les muscles de la tête
Le tissu musculaire
Les muscles squelettiques
Les articulations La main et le pied La colonne vertébrale La tête Les types dos Le squelette humain La croissance des os La structure des os La peau
16 | Larchitecture du corps
Ta b l e d e s
42 | Le système nerveux 44 Les neurones 46 Le système nerveux central 48 Lencéphale 50 Le cerveau 52 Le système nerveux périphérique 54 Les fonctions motrices du système nerveux
72 70 68 67 66 64 62 60 58
Lodorat Les récepteurs du goût Le goût Léquilibre La perception des sons Les organes de louïe La vue Lil Le toucher
56 | Les cinq sens
m
a
74 | La circulation sanguine 76 Le sang 78 Le système cardiovasculaire 80 Les artères et les veines 82 Le cur 84 Le cycle cardiaque 86 Le système lymphatique 88 Limmunité 90 Le système endocrinien 92 Lhypothalamus et lhypophyse 94 Le système urinaire
t
i
è
110 Le foie, le pancréas et la vésicule biliaire 109 Les intestins 108 Lestomac 106 Les dents 104 Le système digestif 102 La parole 100 La respiration 98 Le système respiratoire
96 | Respiration et nutrition
r
e
112 | La reproduction
114 116 118 120 122
Les organes génitaux masculins
Les organes génitaux féminins
La fécondation
La vie embryonnaire
La maternité
s
124 | Glossaire 126 | Index
5
De quoi le corps humain estil fait ? Malgré sa grande complexité, notre organisme est formé dunités fondamentales peu différentes les unes des autres : les cellules. Microscopiques, ces our formerles différents tissus qui composent tous les éléments de base sassemblent p organes du corps. Les cellules sont aussi le siège dune activité intense et incessante : elles fabriquent
de la matière vivante, consomment de lénergie et se reproduisent constamment.
La matière du corps
8
10
12
14
La cellule humaine Le composant élémentaire du corps
Les chromosomes et lADN Le code de la vie au cur des cellules
Lactivité cellulaire La division cellulaire et la synthèse des protéines
Les tissus du corps Des assemblages de cellules
L a c e l l u l e h u m a i n e Le composant élémentaire du corps
Élément de base de notre corps, qui en comprend environ 60 000 milliards, la cellule humaine est invisible à lil nu, car son diamètre ne dépasse généralement pas quelques centièmes de millimètre. Même si elle peut prendre de multiples formes selon sa localisation et sa fonction, elle se présente toujours sous une structure bien définie : une membrane extérieure, un noyau central et un certain nombre La matidèréelédmuecnotrspisnternes baignant dans un milieu gélatineux, le cytoplasme.
8
DIFFÉRENTS TYPES DE CELLULES
Le corps humain comprend de très nombreux types de cellules, qui se différencient selon leur fonction. Malgré leurs différences de taille ou daspect, toutes obéissent cependant à la même structure générale.
Lesbâtonnetsde la rétine contiennent des pigments sensibles à la lumière.
Le noyau desneutrophilesest découpé en plusieurs lobes.
Lesérythrocytes(globules rouges) colorent le sang en rouge.
Lovuleest la plus grosse cellule du corps humain.
Lesspermatozoïdespossèdent un long flagelle.
Lecytoplasme, qui constitue lespace intracellulaire, est une sorte de gelée composée deau, de protéines, de lipides, dions et de glucose.
Leslysosomescontiennent des enzymes permettant la digestion intracellulaire.
Lesmicrotubules, qui forment le véritable squelette de la cellule, facilitent le déplacement des organites à lintérieur du cytoplasme.
Lesneurones(cellules nerveuses) peuvent atteindre 1 mètre de longueur.
Surtout constituée de molécules de lipides, la membrane cellulaireforme une barrière sélective.
Enveloppées dans une double membrane, lesmitochondries assurent la production et le stockage dénergie.
La forme irrégulière desostéocytes (cellules osseuses) leur permet de se nicher dans de très étroites cavités du tissu osseux.
Les enzymes enfermées dans lesperoxysomesont une action oxydante.
Formés dun assemblage de microtubules recouvert par la membrane cellulaire, lescils sont capables de propulser la cellule ou de déplacer une substance extérieure. Les cils de grande dimension sont appelés flagelles.
LA STRUCTURE DES CELLULES HUMAINES
Les cellules humaines (comme celles des autres êtres vivants supérieurs) sont dites eucaryotes, cestàdire que leur matériel génétique se trouve enfermé dans un noyau délimité par une membrane nucléaire. Le reste de la cellule est composé de cytoplasme, un milieu semiliquide structuré par un réseau de microtubules et de microfilaments. Lesorganitesqui y baignent (mytochondries, appareil de Golgi, réticulum endoplasmique, lysosome) assurent différentes fonctions cellulaires, comme le stockage de lénergie, la synthèse et le transport des protéines ou la digestion des corps étrangers.
Composant principal du noyau, lachromatine est un filament formé dADN et de protéines.
Lamembrane nucléaireest dotée de nombreux pores.
ribosome libre
Cest dans lenucléole, au cur du noyau, que sont élaborés les ribosomes.
Chaque cellule possède deuxcentrioles, formés de faisceaux de microtubules et placés à angle droit lun par rapport à lautre. Ils participent à la division cellulaire.
Situé à proximité du noyau, leréticulum endoplasmique(RE) consiste en un réseau de poches membraneuses et de canaux. Le RE rugueux est couvert de ribosomes qui synthétisent des protéines, tandis que le RE lisse, dépourvu de ribosomes, produit dautres types de substances.
Lappareil de Golgise présente comme un ensemble de sacs membraneux lié au réticulum endoplasmique rugueux. Il récupère les protéines synthétisées par les ribosomes, les modifie parfois par addition de glucides puis les libère dans des vacuoles.
Lesmicrofilamentssont formés dune protéine, lactine. Avec les microtubules, ils constituent le cytosquelette, responsable de la forme de la cellule.
De petites vésicules sécrétrices, les vacuoles, se déplacent de lappareil de Golgi jusquà la membrane cellulaire, où elles libèrent les protéines quelles contiennent.
LE TRANSPORT DES PROTÉINES DANS LA CELLULE
La synthèse des protéines, lune des activités principales des cellules, seffectue dans de petites particules appelées ribosomes. Il existe deux types de ribosomes : les ribosomes libres, qui sécrètent leurs produits directement dans le cytoplasme, et les ribosomes attachés à un réticulum endoplasmique, qui libèrent leurs protéines à lextérieur de la cellule. Les protéines passent par le réseau de sacs membraneux du réticulum endoplasmique, sont traitées par lappareil de Golgi, puis elles migrent vers la membrane cellulaire à lintérieur dune vacuole.
9
La matière du corps
