UE LV103 "UNICITE DU VIVANT PLAN DU COURS DE BIOLOGIE CELLULAIRE CHAPITRE I - INTRODUCTION A LA BIOLOGIE CELLULAIRE (disponible en ligne) I• La cellule : définition II• Gestion de l'énergie : autotrophie et hétérotrophie; l'énergie biologique : l'ATP CHAPITRE II - RAPPELS (disponible en ligne) I• Organisation de la cellule eucaryote : cellule animale et cellule végétale II• Composition chimique de la matière vivante LES MACROMOLECULES BIOLOGIQUES CHAPITRE III - LES PROTEINES I• Caractéristiques des protéines II• Les acides aminés : formule générale; stéréoisomérie; propriétés acido-basiques; les 20 acides aminés protéinogènes : classement et propriétés III• Structure primaire des protéines : liaison et plan peptidiques; importance de la structure primaire : séquence des protéines IV• Structure secondaire des protéines : hélice α; brin et feuillet β; stabilité de la structure secondaire V• Structure tertiaire des protéines : motifs et domaines; stabilité de la structure tertiaire; notion de forme des protéines : protéines globulaires et protéines fibrillaires; chaperons moléculaires VI• Structure quaternaire des protéines : définition; exemple de l'hémoglobine; notion d'allostérie VII• Méthodes d'étude des protéines : dosage; chromatographies; électrophorèses VIII• Les enzymes : types; spécificité; énergie d'activation; site actif; catalyse enzymatique; cinétique enzymatique; inhibition; régulation de l'activité enzymatique IX• Les ...
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