Nouveaux polyamphiphiles cationiques : synthèse et étude de leur organisation en milieu aqueux et aux interfaces en relation avec leur structure, New cationic polyamphiphilic polymers : synthesis and investigation of their behaviour in aqueous media and interfaces in relation to their structure

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ECOLE NATIONALE SUPERIEURE DES INDUSTRIES CHIMIQUES

LABORATOIRE DE CHIMIE PHYSIQUE MACROMOLECULAIRE
UMR CNRS-INPL 7568

ECOLE DOCTORALE :
Sciences et Ingénierie des Ressources, Procédés, Produits, Environnement

THESE EN CO-TUTELLE
avec l’Université Djillali LIABES, Sidi Bel-Abbès, Algérie

Présentée à

L’INSTITUT NATIONAL POLYTECHNIQUE DE LORRAINE

pour l’obtention du titre de

DOCTEUR DE L’INPL
SPECIALITE : GENIE DES PROCEDES ET DES PRODUITS


par

Fatiha BEZZAOUCHA



Nouveaux polyamphiphiles cationiques :
synthèse et étude de leur organisation en milieu aqueux
et aux interfaces en relation avec leur structure


Soutenance publique le 2 Juillet 2008

JURY Rapporteurs : M. D. Hourdet, ESPCI, Paris
M. J. Selb, ICS, Strasbourg
Examinateurs : M. D. Aïnad-Tabet - Directeur de thèse en Algérie
Mme. A. Jonquières - Directeur de thèse en France
M. A. Mansri, Université de Tlemcen, Algérie
M. R. Meghabar, Université d’Oran Es Sénia, Algérie
Invités : M. A. Brembilla, Université Henri Poincaré Nancy I
Mme. M.-J. Stébé, CNRS, UMR 7565, Nancy















" La part de l’imagination dans le travail scientifique est la
même que dans le travail du peintre ou de l’écrivain. Elle
consiste à découper le réel, et à recombiner les morceaux pour
créer quelque chose de neuf "


François JACOB, 1981
Prix Nobel 1965





















A mes Parents pour m’avoir fait confiance

A mon cher mari Noureddine pour son soutien constant

A ma petite chérie Dalal

A mes sœurs et frères

A mon neuveu Abdrrahim

A ma belle-mère, ma belle-soeur et mes beaux-frères








DEDICACE
" A TITRE POSTHUME "






Je tiens tout particulièrement à dédier ce travail de thèse de Doctorat à Monsieur Feu
Pierre LOCHON, Professeur émérite à L’École Nationale des Industries Chimiques de Nancy,
pour son suivi, ses conseils et ses directives. Il a su me guider et m’apporter une aide inestimable
lors de l’élaboration de mon travail de recherche.

Monsieur LOCHON, Un Grand Merci pour tout ce que vous m’avez appris



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Remerciements


Ce manuscrit est le fruit des travaux réalisés dans le cadre d’une thèse en cotutelle internationale
réalisée en collaboration entre le Laboratoire de Chimie Physique Macromoléculaire (LCPM UMR
CNRS-INPL 7568) de l’Ecole Nationale Supérieure des Industries Chimiques (ENSIC) de l’Institut
National Polytechnique de Lorraine (INPL) à Nancy (France), et le Laboratoire de Chimie
Organique Physique et Macromoléculaire (LCOPM) de la Faculté des Sciences de l’Université
Djillali LIABES (UDL) de Sidi Bel-Abbès (Algérie). Je tiens à remercier leurs Directeurs
respectifs, Madame Brigitte JAMART, et Monsieur Abdrezzak MESLI de m’avoir accueillie
au sein de leurs laboratoires.

Cette thèse n’aurait pu voir le jour sans mes directeurs de thèse :

Madame Anne JONQUIÈRES, Professeur à l’ENSIC, (côté Français) pour l’intérêt qu’elle
a porté à ce travail, son soutien et son suivi de la progression du travail. J’admire en elle sa
qualité de pousser à fond les expériences afin de tirer non pas le maximum mais le meilleur ;
Monsieur Driss AÏNAD-TABET, Professeur à l’UDL de Sidi Bel-Abbès, (côté Algérien)
qui m’a fait confiance et m’a laissé une large liberté dans le travail.

Je remercie mes deux rapporteurs de thèse :

Monsieur Dominique HOURDET, Professeur à l’Ecole Supérieure de Physique et de Chimie
Industrielle de Paris
Monsieur Joseph SELB, Chargé de Recherche au Centre National de la Recherche Scientifique à
l’Institut Charles Sadron de Strasbourg,

ainsi que les autres membres et invités du jury
Monsieur Ali MANSRI, Professeur à l’Université de Tlemcen en Algérie Rachid MEGHABAR, Professeur à l’Université d’Oran Es Sénia en Algérie
Monsieur Alain BREMBILLA, Professeur à l’Université Henri Poincaré de Nancy,
Madame Marie-José STÉBÉ, Directeur de Recherche au Centre National de la Recherche
Scientifique à l’Université Henri Poincaré de Nancy

qui m’ont fait l’honneur d’accepter de juger ce travail.

Au cours de cette thèse, j’ai pu mener des collaborations et je remercie chaleureusement les
chercheurs qui m’ont accueillie au sein de leurs équipes :

Monsieur Alain BREMBILLA, Professeur dans l’équipe de Chimie Physique Organique et
Colloïdale (UMR CNRS-UHP 7565) à l’Université Henry Poincaré de Nancy, pour les expériences
menées au sein de son équipe, et pour ses explications dans le domaine de spectroscopie de
fluorescence.

Madame Marie-José STÉBÉ, Directeur de recherche au CNRS dans l’Équipe de Chimie
Physique Organique et Colloïdale de l’Université Nancy I-Henri Poincaré pour la réalisation des
films de Langmuir ainsi que pour les longues discussions au sujet du comportement des
polymères amphiphiles à l’interface.
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Le travail avec Madame STÉBÉ m’a également permis de rencontrer Monsieur Valery
BABAK, Professeur à l’Académie des Sciences de Moscou en Russie, le spécialiste des
tensioactifs cationiques, que je remercie pour les calculs de modélisation qu’il a abordés sur les
isothermes de compressions des films de Langmuir.
Le travail qui a été mené au sein des deux laboratoires m’a offert l’occasion de rencontrer de
nombreuses personnes parmi lequelles je cite :
Monsieur Robert CLEMENT, Maître de Conférences à l’ENSIC
Madame Emmanuelle MARIE, Chargée de Recherche au CNRS
L’ensemble du personnel du LCPM, parmi eux: Henri LENDA, Marie-Christine
GRASSIOT (pour les mesures de la SEC-MALLS), Olivier FABRE (Monsieur RMN),
Jeannine FOURIER, Dominique STRORCK, Jean-Marie GROSSE et Jean-Claude
SIVAULT pour son aide après le suicide du disque dur de mon ordinateur juste quelques
jours avant la clôture de ce manuscrit.
Madame B.BOUTOUIZGHA, technicienne au LCOPM pour son aide à commander les
produits chimiques et la verrerie.

J’adresse mille mercis à :

Monsieur et Madame BOUKLI-HACENE pour leur aide tout au long de ce travail
Madame S. TALEB, Professeur à l’UDL de Sidi Bel-Abbès pour les nombreux conseils qui
m’ont été prodigués.
Monsieur S. BENAOULA, Enseignant-Chercheur à L’UDL de Sidi Bel-Abbès et Chef-
adjoint du département de pharmacie, qui a su aménager mon emploi du temps afin de me
permettre de me rendre en France dans le cadre des travaux de thèse.
Monsieur et Madame BEKKARA
L’ensemble du corps technique et médical du Laboratoire Environnement et Santé du
Service Médecine de Travail au CHU de Sidi Bel-Abbès.
Tous mes enseignants depuis l’école maternelle jusqu'à l’université.

Une pensée amicale pour tous les thésards que j’ai rencontrés : Nabila OUKLI, Nacer
BOUDOUAIA, Michel AWKAL, Charbel KANAAN , Magali BILLY, Mamadou TRAOURÉ,
Man WU, Nadia GABSI, Anne-Sophie FELTEN, Jing ZHAO.
S O M M A I R E

INTRODUCTION GENERALE................................................................................... 1

CHAPITR