La maladie coeliaque
interprétés par un professionnel de la santé qui
Qu’est-ce que la comprend leur signification et leurs limites. Le test le
maladie coeliaque? plus fiable est celui des anticorps anti-endomysium
(EMA), bien que la plupart des laboratoires utilisent
maintenant le test transglutimase tissulaire (tTG) typea maladie coeliaque est
IgA.Légalement appelée sprue
et entéropathie au gluten.
Traitement de la maladie coeliaqueC’est une anomalie génétique
qui, dès la naissance,
Le traitement de la maladie coeliaque consiste à éviter
provoque une intolérance au
de façon permanente la consommation de produits gluten, une protéine contenue
contenant du gluten. Lorsque le gluten est éliminé du
dans le blé, le seigle et l’orge. La consommation d’ali-
régime alimentaire, l’intestin se rétablit complètement,ments contenant du gluten cause des lésions appelées
prévenant ainsi la réaction immunitaire et les lésions aux
atrophies villositaires dans l’intestin grêle. Les « villosités
autres organes. Adopter un régime alimentaire entière-» sont les projections digitiformes de l’intestin grêle au
ment sans gluten semble être une entreprise accablante,
point d’absorption des aliments. Cette inflammation
mais beaucoup de familles ont adopté ce régime et ontreprésente une sorte de trouble immunitaire qui peut
appris à lire les étiquettes alimentaires. Il existe un bon
affecter d’autres organes que l’intestin, par exemple, la
nombre de groupes de soutien qui peuvent aider lespeau ...
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