Le statut fonctionnel des bifaces au Paléolithique moyen récent dans le Sud-Ouest de la France : étude tracéologique intégrée des outillages des sites de La Graulet, La Conne de Bergerac, Combe Brune 2, Fonseigner et Chez-Pinaud / Jonzac

N° d’ordre : 3662
THÈSE

présentée à

L’UNIVERSITÉ BORDEAUX I

École doctorale des Sciences du Vivant, Géosciences et Sciences de l’Environnement

par

Émilie CLAUD


POUR OBTENIR LE GRADE DE

DOCTEUR

SPÉCIALITÉ : Préhistoire et Géologie du Quaternaire




Le statut fonctionnel des bifaces au Paléolithique moyen récent dans
le Sud-Ouest de la France

Étude tracéologique intégrée des outillages des sites de La Graulet, La Conne de Bergerac,
Combe Brune 2, Fonseigner et Chez-Pinaud / Jonzac


Thèse dirigée par Jacques JAUBERT et Hugues PLISSON

Soutenue le 4 décembre 2008


Après avis de :

Mme Patricia ANDERSON, Directeur de Recherche au CNRS
M. Alain TUFFREAU, Professeur à l’Université de Lille I

Devant la commission d’examen formée de :

Mme Patricia ANDERSON, Directeur de Recherche au CNRS Rapporteur
M. Pascal DEPAEPE, Directeur Scientifique et Technique de l’INRAP Examinateur
M. Jean-Michel GENESTE, Conservateur général du Patrimoine Exam
M. Jacques JAUBERT, Professeur à l’Université de Bordeaux I Directeur
Mme Cristina LEMORINI, Professeur à l’Université de Rome La Sapienza Examinateur
M. Hugues PLISSON, Chargé de Recherche au CNRS Directeur
M. Jürgen RICHTER, Professeur à l’Université de Cologne Examinateur
M. Alain TUFFREAU, Professeur à l’Université de Lille I Rapporteur


2008
1
2
Remerciements


Je tiens en tout premier lieu à remercier Jacques Jaubert pour m’avoir accordé sa confiance en acceptant de
diriger ce travail. À la fois étonné et entousiasmé lorsque j’ai émis le souhait de travailler sur la fonction des
outillages moustériens, sa présence, ni trop lointaine, ni trop envahissante, a été indispensable à la réussite de ce
« challenge », pour reprendre ces mots. Son soutien et ses conseils m’ont permis, dans les moments de doute,
d’avancer.

Je suis très reconnaissante à Hugues Plisson qui a accepté de remplir le rôle de tuteur et d’assurer ma formation
de tracéologue. Sa rigueur, sa passion, et sa disponibilité malgré la distance Aix-Bordeaux m’ont permis
d’apprendre et d’évoluer dans cette discipline, ce qui, je l’espère, va se poursuivre. Je le remercie également pour
m’avoir maintes fois fait profiter de ses compétences pratiques et théoriques dans le domaine de la microscopie :
ses conseils et son expérience ont permis d’équiper le laboratoire en instruments optiques adaptés et de me
constituer un équipement personnel. Enfin, ses encouragements ont été très importants pour la dernière étape de
finalisation de la thèse.

J’adresse toute ma reconnaissance et ma gratitude envers les membres du jury et je remercie particulièrement
Patricia Anderson et Alain Tuffreau pour avoir accepté de rapporter ce travail.

Je tiens à remercier Jacques Jaubert et Jean-Pierre Texier qui, du fait de leur soutien en DEA, m’ont permis
d’obtenir une Bourse BDI du CNRS, institution grâce à laquelle j’ai pu concentrer tous mes efforts sur ma thèse.

Plusieurs personnes doivent être remerciées pour m’avoir offert l’accès à leurs collections : Jean Airvaux,
Laurence Bourguignon, Michel Brenet, Jean-Jacques Cleyet-Merle, Luc Detrain, Claire Gaillard, Jean-Michel
Geneste, Milla Folgado, Jean-Jacques Hublin, Jacques Jaubert, Éric Labastie, François Lévêque, Iluminada
Ortega, Marie Soressi. Je remercie par ailleurs le personnel, les chercheurs et les étudiants présents lors de mes
visites au Musée National de Préhistoire des Eyzies, au Musée de l’Homme et au Centre National de Préhistoire
pour leur disponibilité, leur aide et nos échanges : Catherine Crétin, Jean-Philippe Faivre, Jean-Michel Geneste,
Bertrand Kervazo, Peggy Jacquement, Odile Romain et Alain Turq. Je souhaite plus particulièrement remercier
Jean-Michel Geneste et Alain Turq qui m’ont aidé, à travers nos discussions, à recentrer mon travail sur la
fonction des productions bifaciales.

Je suis extrêmement reconnaissante à Anne Delagnes tout d’abord pour m’avoir encouragée à mener une
approche technologique des bifaces car sans elle mon travail n’aurait pas eu la même portée. De plus, elle n’a pas
hésité à m’accorder de son temps pour me former, m’encadrer, toujours avec patience et tact, et a assuré une
relecture efficace. Je tiens également à remercier les enseignants et organisateurs du stage « Technologie de la
pierre taillée préhistorique et expérimentation » organisé au Cépam à Valbonne en 2006, notamment Pierre-Jean
Texier, Pierre Bodu, Serge Maury et Jacques Pelegrin, pour leur formation, leurs conseils, leurs encouragements
et le cadre très agréable dans lequel nous avons pu travailler. Les discussions avec les participants ont également
été enrichissantes humainement et archéologiquement parlant : merci à Aude, Émilie, Héloïse, Patricia, Clara,
Élisa, Amaranta… et tous les autres.

Ce travail n’aurait pas pu être réalisé sans l’aide des nombreuses personnes ayant participé, de près ou de loin,
aux expérimentations : j’aimerais ici leur exprimer ma reconnaissance. Serge Maury a pris beaucoup de son
temps et de son énergie pour fabriquer et raviver des dizaines de bifaces destinés aux utilisations expérimentales :
sans lui, le référentiel tracéologique spécialisé sur les bifaces n’aurait tout simplement pas pu être constitué.
D’autres archéologues m’ont également taillé des bifaces et d’autres supports ou ont participé à ces
expérimentations, et je les en remercie sincèrement : Michel Brenet, Loïc Daulny, Milla Folgado, Jean-Michel
Geneste, Michel Lenoir, Vincent Mourre et Jacques Pelegrin.
Le PCR « des Traces et des Hommes », dirigé par Céline Thiébaut, a servi de cadre pour un grand nombre
d’activités expérimentales. Merci à Céline de m’avoir permis d’y participer, notamment de coordonner un thème
sur la fonction des bifaces, et, avec Vincent Mourre, pour leur accueil chaleureux à Ménerbes. Merci à tous les
participants pour le partage des compétences, les discussions et aussi les fou-rire lors des séances expérimentales
communes : Aude Coudenneau, Marie-Pierre Coumont, Guillaume Asselin, Cédric Beauval, Gema Chacón,
Sandrine Costamagno, Loïc Daulny, Magali Gerbe, Vincent Mourre, Noëlle Provenzano, Lauriane Streit et Céline
Thiébaut.
3J’ai eu la chance de participer au « Programme d’études taphonomiques en contexte périglaciaire actuel», qui
m’a permis de mettre en place des expérimentations sur les modifications post-dépositionnelles liées à la
solifluxion et d’être en contact avec d’autres spécialistes, géoarchéologues, lithiciens ou archéozoologues,
concernés par les problèmes de conservation de vestiges. Je tiens donc à remercier Pascal Bertran, directeur du
programme, et tous les participants : Cédric Beauval, Florian Berrouet, Stéphane Boulogne, Michel Brenet,
Sandrine Costamagno, Catherine Ferrier, Bertrand Kervazo, François Lacrampe, Véronique Laroulandie, Arnaud
Lenoble, Jean-Baptiste Mallye, Bertrand Masson, Vincent Mourre, Wilford O'Yl, Marion Sasias, Céline Thiébaut
et Luc Vallin. Je remercie aussi Arnaud Lenoble et Marilyne Barisic pour la mise à disposition de pièces
expérimentales, abrasées ou piétinées.
Merci également aux personnes, appartenant ou non au monde de la Préhistoire, et aux institutions grâce
auxquelles certaines expérimentations ont été possibles parce qu’elles ont mis à disposition des locaux ou des
matières parfois difficiles à se procurer (carcasses d’animaux, peaux, bois de cervidé, résine de pin, ocre, cire,
silex…) : les Abattoirs de Bordeaux, notamment le Dr. Touloulou et Oradou, la Réserve Naturelle Géologique de
Saucats-la-Brède, en particulier Yves Gilly, l’Éco-musée de Marquèze dans les Landes, le Parc du Moulineau à
Gradignan, Marie Soressi, Morgan Roussel, Bernard Douet, Fernand Lecossois, Jean-Jacques, Chrystelle,
Jacqueline et François Le Roux. Je remercie par ailleurs Jean-Baptiste Mallye pour la mise à disposition des
outils en silex utilisés pour « pr