Characterization of protein and peptide sensing processes in the gut coupled to gastrointestinal hormone secretion using ex-vivo models [Elektronische Ressource] / Laure Fourchaud

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01 janvier 2011

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TECHNISCHE UNIVERSITÄT MÜNCHEN Lehrstuhl für ErnährungsphysiologieCharacterization of protein and peptide sensing processes in the gut couple d togastrointestinal hormone secretion usinegx-vi vo modelsLaure FourchaudVollständiger Abdruck der von der Fakultät Wissenschaftszentrum Weihenstephan fü rErnährung, Landnutzung und Umwelt der Technischen Universität München zurErlangung des akademischen Grades eines Doktors der Naturwissenschaften genehmigten Dissertation. Vorsitzende(r): Univ.-Prof. Dr. M. SchemannPrüfer der Dissertation: 1. Univ.-Prof. Dr. H. Daniel2. Univ.-Prof. Dr. M. Klingenspor3. Priv.-Doz. Dr. G. Fromentin AgroParisTech, Paris, Frankreich(Schriftliche Beurteilung)Die Dissertation wurde am 11.10.2010 bei der Technischen Universität Münche neingereicht und durch die Fakultät Wissenschaftszentrum Weihenstephan fürErnährung, Landnutzung und Umwelt am 17.02.2011 angenommen.ACKNOWLEDGEMENTSFirst of all I would like to thank Pr. Hannelore Daniel who i nfluenced me over the lastthree years, I am infinitely thankful to her. She is one of these pa ssionate scientists one rarelymeets, I learned a lot working with her.Thanks to Dr. Manuela Rist for supporting me from the very beginni ng of my researchwork until the very last remarks on the thesis. I really appreciat ed our scientific and nonscientific discussions we had.I would like to thank warmly Dr.

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