Cahier Statistique Filière Bovine

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Cahier Statistique

Filière Bovine

BOVINS/Cheptel/UE

EVOLUTION DU CHEPTEL REPRODUCTEUR BOVIN
– ENQUETES DE NOVEMBRE –

milliers de têtes Vaches laitières Vaches allaitantes
2008 2009 % 09/08 2008 2009 % 09/08

Allemagne 4 229 4 169 -1,4 733 730 -0,5
Autriche 530 533 0,5 267 265 -0,8
Belgique-Lux 564 518 -8,1 544 488 -10,3
Danemark 566 574 1,4 108 108 0,0
Espagne 888 852 -4,1 1 945 2 028 4,2
Finlande 288 286 -0,9 49 53 7,4
France 3 794 3 673 -3,2 4 187 4 150 -0,9
Grèce 154 145 -5,8 153 165 7,8
Irlande 1 105 1 107 0,2 1 115 1 070 -4,1
Italie 1 831 1 878 2,6 372 374 0,5
Pays-Bas 1 587 1 562 -1,6 88 85 -3,4
Portugal 301 293 -2,6 425 424 -0,3
Royaume-Uni 1 903 1 876 -1,4 1 621 1 638 1,0
Suède 366 354 -3,1 181 179 -1,0
UE à 15 18 105 17 820 -1,6 11 789 11 755 -0,3

Pologne 2 697 2 585 -4,2 75 93 24,4
R. tchèque 400 384 -4,0 154 172 11,8
Roumanie 1 483 1 384 -6,7 28 26 -6,8
NEM 12 6 141 5 838 -4,9 469 516 10,0

UE 27 24 246 23 658 -2,4 12 258 12 271 0,1

Source : FranceAgriMer d’après EUROSTAT

CHEPTEL DE VACHES DANS L'UNION EUROPEENNE
Enquête de décembre
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M UE à 15 UE à 25 UE à 27
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Vaches laitières Vaches allaitantes

J u i n 2 0 1 0 BOVINS/Cheptel/France

EFFECTIFS DU CHEPTEL BOVIN
- ENQUETES DE NOVEMBRE -

1000 têtes 2007 2008 ...

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Cahier Statistique Filière Bo vine

BOVINS/Cheptel/UE EVOLUTION DU CHEPTEL REPRODUCTEUR BOVIN ENQUETES DE NOVEMBRE milliers de têtes Vaches laitières Vaches allaitantes 2008 2009 % 09/08 2008 2009 % 09/08 Allemagne 4 229 4 169 -1,4 733 730 -0,5 Autriche 530 533 0,5 267 265 -0,8 Belgique-Lux 564 518 -8,1 544 488 -10,3 Danemark 566 574 1,4 108 108 0,0 Espagne 888 852 -4,1 1 945 2 028 4,2 Finlande 288 286 -0,9 49 53 7,4 France 3 794 3 673 -3,2 4 187 4 150 -0,9 Grèce 154 145 -5,8 153 165 7,8 Irlande 1 105 1 107 0,2 1 115 1 070 -4,1 Italie 1 831 1 878 2,6 372 374 0,5 Pays-Bas 1 587 1 562 -1,6 88 85 -3,4 Portugal 301 293 -2,6 425 424 -0,3 Royaume-Uni 1 903 1 876 -1,4 1 621 1 638 1,0 Suède 366 354 -3,1 181 179 -1,0 UE à 15 18 105 17 820 -1,6 11 789 11 755 -0,3 Pologne 2 697 2 585 -4,2 75 93 24,4 R. tchèque 400 384 -4,0 154 172 11,8 Roumanie 1 483 1 384 -6,7 28 26 -6,8 NEM 12 6 141 5 838 -4,9 469 516 10,0 UE 27 24 246 23 658 -2,4 12 258 12 271 0,1 Source : FranceAgriMer daprès EUROSTAT 30MI25LLIO20NS 15DE 10TETE5S0CHEPTEL DE VACHES DANS L'UNION EUROPEENNEEnquête de décembre UE à 15UE à 25UE à 2719961997199819992000200120022003200420052006200720082009Vaches laitièresVaches allaitantes Juin 2010

BOVINS/Cheptel/France EFFECTIFS DU CHEPTEL BOVIN - ENQUETES DE NOVEMBRE - 1000 têtes 2007 2008 2009 %09/08 Total vaches 7 922 7 981 7 823 -2,0 dt vaches laitières 3 759 3 794 3 673 -3,2 dt vaches nourrices 4 163 4 187 4 150 -0,9 Génisses laitières 1 à 2 ans 1 199 1 186 1 256 5,9 Génisses laitières de + 2 ans 836 804 831 3,4 Génisses nourrices 1 à 2 ans 1 053 1 106 1 075 -2,8 Génisses nourrices de + 2 ans 973 995 1 109 11,5 Total bovins femelles de souche 11 983 12 072 12 094 0,2 Autres femelles 1 à 2 ans 280 310 279 -10,0 2 ans et plus 267 298 300 0,7 Mâles typeaitier L 1 à 2 ans 432 442 467 5,7 2 ans et plus 150 164 171 4,3 Mâles type Viande 1 à 2 ans 647 699 678 -3,0 2 ans et plus 306 312 329 5,4 TOTAL BOVINS 19 124 19 366 19 199 -0,9 Source : FranceAgriMer daprès SSP Juin 2010

GROS BOVINS / Abattages / UE MISES EN PLACE DANS LES ATELIERS DENGRAISSEMENT - VEAUX DORIGINE FRANCAISE (PLEIN) ET ETRANGERE (HACHURES) - ENTREES CORRIGEES DE VEAUX DE 8 JOURS DANS LES ATELIERS : ORIGINES FRANCAISE (partie inférieure) ET ETRANGERE (partir supérieure)100 000+ 4,7%90 000 +2,3%- 4,2%80 00070 00060 00050 00040 00030 00020 00010 0000123456789101112Source : FranceAgriMer, d'après Données Point Focal et Douanes SORTIES DE VEAUX DES ATELIERS DENGRAISSEMENT SORTIES DE VEAUX DE BOUCHERIE DES ATELIERS D'ENGRAISSEMENT100 00020092010+ 0,5%90 000- 5,8%- 9,1%80 00070 00060 00050 00040 00030 00020 00010 0000Source : FranceAgriMer, d'après Données Point FocalJuin 2010

VEAUX / Engraissement / France LES ABATTAGES DE GROS BOVINS DANS LUNION EUROPEENNE nb de 1000 tec 2009 %09/08 mois 2009 2010 %10/09 Belgique-Lux 210,1 -7,0 3 50,9 46,7 -8,2 Danemark 97,9 -23,0 3 24,0 25,3 5,4 Allemagne 1 131,6 -3,3 3 280,8 284,2 1,2 Grèce 14,9 -22,9 2 2,5 2,2 -9,9 Espagne 457,1 -27,4 2 79,6 72,8 -8,5 France 1 245,6 -3,1 3 303,8 309,8 2,0 Irlande 513,8 -4,3 4 158,5 184,0 16,1 Italie 918,5 -2,1 2 157,2 159,0 1,2 Pays-Bas 178,6 24,4 2 29,8 24,0 -19,4 Autriche 215,6 1,1 3 52,6 51,1 -2,9 Portugal 79,6 -9,0 3 18,7 17,3 -7,5 Finlande 80,7 -0,6 3 20,8 20,0 -3,9 Suède 135,4 8,8 3 35,1 32,7 -6,7 Royaume-Uni 848,5 -1,5 4 287,5 303,8 5,7 UE à 15 6 128,0 -4,9 2 995,9 9880-0,8 , Pologne 369,7 1,1 3 100,3 80,0 -20,2 Hongrie 28,6 -11,3 2 5,6 4,5 -19,2 R.Tchèque 76,0 -4,4 3 19,0 17,6 -7,4 UE à 27 6 751,4 -6,8 2 1 096,6 1 071,6 -2,3 Source : FranceAgriMer daprès EUROSTAT ABATTAGES DE GROS BOVINS EN ALLEMAGNEABATTAGES DE GROS BOVINS EN FRANCE1201201101 01000 0 T E.90C.807090.2007.2008.2009.2010..2007.2008.2009.2010.Source : FranceAgriMer d'apres EUROSTAT Source : FranceAgriMer d'apres EUROSTAT ABATTAGES DE GROS BOVINS AU ROYAUME UNIABATTAGES DE GROS BOVINS EN IRLANDE8070170 0 0 0 T.E.C601110 0 0 0 T.E.C1006010 0 0 50 T .EC.405030.2007.2008.2009.2010..2007.2008.2009.2010.Source : FranceAgriMer d'apres EUROSTAT Source : FranceAgriMer d'apres EUROSTAT Juin 2010

VEAUX / Abattages / UE ABATTAGES DE VEAUX DE BOUCHERIE DANS L'UNION EUROPEENNE nb de 2009 % 09/08 mois 2009 2010 % 10/09 Milliers de tonnes France 195,9 -15,6 3 49,7 50,0 0,7 Italie 122,0 -4,0 2 18,3 19,8 8,2 Pays-Bas 164,7 -26,2 2 23,3 23,0 -1,2 Allemagne 41,0 2,2 3 9,6 10,3 7,8 Autres pays UE 15 95,4 -27,6 2 12,4 12,6 1,1 UE à 15 618,9 -17,9 2 91,1 92,3 1,3 UE à 27 638,9 -20,8 2 92,6 93,7 1,2 Poids moyen France 133,2 -6,4 3 132,5 133,3 0,6 Italie 144,2 -0,9 2 137,3 145,8 6,2 Pays-Bas 140,1 -10,9 2 138,4 137,5 -0,7 Allemagne 135,6 6,9 3 134,8 135,7 0,6 Autres pays UE 15 141,5 2,5 2 137,8 135,7 -1,5 - UE à 15 138,5 -5,5 2 135,6 137,2 1,2 UE à 27 110,1 -18,2 2 133,0 134,0 0,7 Source : FranceAgriMer daprès EUROSTA TPAYS BASFRANCEABATTAGES DE VEAUX DE BOUCHERIE24222018T O N 16N E S141210ITALIE8.2007.2008.2009.2010. Source : FranceAgriMer d'apres EUROSTAT Juin 2010

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