Annonce apprenti cuisinier cap nov 2009

page

Français

Documents

Écrit par
Kloyer

Publié par
oeufdepaques

Lire

Le téléchargement nécessite un accès à la bibliothèque YouScribe Tout savoir sur nos offres

page

Français

Documents

Lire

Le téléchargement nécessite un accès à la bibliothèque YouScribe Tout savoir sur nos offres

Publié par

oeufdepaques

Langue

Français

Publié par

oeufdepaques

Langue

Français

OFFRE D’EMPLOIFEDERATION D’EDUCATIONPOPULAIRERECHERCHE POUR SONETABLISSEMENT«LECHATEAU DE LAGOURNERIE» ASAINTHERBLAIN(44)1CUISINIER(E) EN CONTRAT D’APPRENTISSAGEPOUR L’OBTENTION D’UNCERTIFICAT D’APTITUDEPROFESSIONNELPoste à pourvoir pour le 15 novembre 2009 OBJECTIFS:  Miseen œuvre et fabrication des menus en collaboration avec l’équipe de cuisine.  Apprentissagedes bases culinaires sous la responsabilité d’un tuteur.MISSION ETATTRIBUTIONS: des menus du type séminaire, buffet, repas traditionnels. Fabrication et mise en œuvre de service Traiteur. Elaboration  Applicationet suivi de la méthode HACCP. DUREE DUTRAVAIL:Selon dispositions légations des contrats d’apprentissage en vigueur : : - 18 ans 151,67  167,70: + 18 ans REMUNERATION:collective nationales des Hôtels Cafés Restaurant Convention LIEU D'EXERCICE DE LA FONCTION:Employeur :Fédération des Amicales Laïques de Loire-Atlantique Lieu de travail :Château de la Gournerie – 44800 Saint Herblain Sera amené à intervenir sur les autres établissements de la fédération CONTRAINTES: Compte tenu de l’activité exercée, les jours d’activités ne peuvent être définis dans un cadre rigide et seront variables en fonction des nécessités du service (soirées culturelles, séminaires…). CANDIDATURE: ·votre candidature à : Envoyer Château de la Gournerie M. BACLE, Directeur 9 rue des Olivettes - BP 74107 44041 NANTES cedex 1 AUCUNE INFORMATION NE SERA DONNEE PAR TELEPHONE

Réf. DG/S-C.6

1/1

Voir