Létude a porté sur 390 apprentis interrogés une (Q1 ou Q2) ou 2 fois (Q1 + Q2).
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1DESCRIPTIF DE LA POPULATION A.BOUHNICK 3.1.1 Nombre d’apprentis et de questionnaires. L’étude a porté sur 390 apprentis interrogés une (Q1 ou Q2) ou 2 fois (Q1 + Q2). Au total 525 questionnaires ont été dépouillés dont 278 Q1 (en début d’apprentissage) et 247 Q2 (6 mois ou 1 an après). 3.1.2 Structure de l’échantillon. 3.1.2.1.Métier 192200 132150Presque la moitié de notre échantillon 100 66 est représenté par les vendeurs. 50 La moyenne d’âge par métier est 0 similaire, à 17 ans environ. Cuisiniers Plombiers Vendeurs 3.1.2.2.Sexe 60,0% 56,2% 40,0% 43,8%Notre échantillon diffère de celui de l’enquête 20,0%apprenti CFDT qui ne comptait que 20% de femmes. 0,0%Masculin Feminin Masculin Feminin 100% 83% 80%Si l’on compare le sexe au métier, les 47%60% 30% plombiers sont tous des hommes, les femmes sont fortement représentées 40% 23%0%17%parmi les vendeurs et plus faiblement 20%parmi les cuisiniers. 0% Femme HommeSEXECuisiniers Plombiers Vendeurs - 1 - POURCENTAGENombre en valeur absoluCuisiniersPlombiersVendeursPourcentages 2 3.1.2.3.Age Structure des âges de l’échantillon. La majorité des 32,1%35,0%apprentis de 28,5%30,0% l’échantillon ont 16 ou 17ans 25,0%avec des âges 18,2% extrêmes de 15 20,0%ans et 24 ans. 15,0% 67% sont 10,0% 6,4% 6,2%légalement 4,1% 2,8%5,0% mineurs. 0,3% 0,8%0,8%33% sont 0,0%majeurs. Ages Structure des âges en fonction du sexe. 35,0%32 ...
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Français
- 1 -
1
DESCRIPTIF DE LA POPULATION
A.BOUHNICK
3.1.1
Nombre d’apprentis et de questionnaires.
L’étude a porté sur
390
apprentis interrogés une (Q1 ou Q2) ou 2 fois (Q1 + Q2).
Au total
525
questionnaires ont été dépouillés dont
278
Q1 (en début
d’apprentissage) et
247
Q2 (6 mois ou 1 an après).
3.1.2 Structure de l’échantillon.
3.1.2.1.Métier
Presque la moitié de notre échantillon
est représenté par les vendeurs.
La moyenne d’âge par métier est
similaire, à 17 ans environ.
3.1.2.2.Sexe
Notre échantillon diffère de celui de l’enquête
apprenti CFDT qui ne comptait que 20% de
femmes.
Si l’on compare le sexe au métier, les
plombiers sont tous des hommes, les
femmes sont fortement représentées
parmi les vendeurs et plus faiblement
parmi les cuisiniers.
56,2%
43,8%
0,0%
20,0%
40,0%
60,0%
Pourcentages
Masculin
Feminin
Masculin
Feminin
132
66
192
0
50
100
150
200
Nombre en
valeur absolu
Cuisiniers
Plombiers
Vendeurs
Cuisiniers
Plombiers
Vendeurs
17%
0%
83%
47%
30%
23%
0%
20%
40%
60%
80%
100%
POURCENTAGE
Femme
Homme
SEXE
Cuisiniers
Plombiers
Vendeurs
- 2 -
2
3.1.2.3.Age
Structure des âges de l’échantillon.
La majorité des
apprentis de
l’échantillon ont
16 ou 17ans
avec des âges
extrêmes de 15
ans et 24 ans.
67% sont
légalement
mineurs.
33% sont
majeurs.
Structure des âges en fonction du sexe.
Les filles entrent en apprentissage un peu plus tard que les garçons. Cela est
retrouvé dans l’enquête sur les apprentis en Pays de Loire.
6,4%
32,1%
28,5%
18,2%
6,2%
4,1%
2,8%
0,3%
0,8%
0,8%
0,0%
5,0%
10,0%
15,0%
20,0%
25,0%
30,0%
35,0%
Pourcentages
1
5
a
n
s
1
6
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4
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Homme
Femme
3,5%
32,1%
28%
20,4%
6,4%
5,8%
2,9%
0%
0,5%
0%
8,6%
31,9%
22,7%
16,4%
5,9%
2,7%
2,7%
0,4%
0,9%
1,3%
0,0%
5,0%
10,0%
15,0%
20,0%
25,0%
30,0%
35,0%
Pourcentages
Ages
Homme
Femme
- 3 -
3
3.1.2.4.Logement
Moyenne d’âge par logement
Comme on pouvait s’y attendre
les apprentis ayant un
logement indépendant sont
plus âgés que les autres.
3.1.2.5.Origine socio-professionnelle
Catégorie socio-Professionnelle
Fréquence
en nombre
Fréquence en %
0
Non réponse
27
6,9%
1
Ouvrier
174
44,6%
2
Agent de maîtrise, chef d’atelier…
26
6,6%
3
Technicien, V.R.P…
33
8,4%
4
Employer, infirmier…
65
16,6%
5
Ingénieur, Cadre, Profession libérale
65
16,6%
Total
389
100%
Une forte proportion des apprentis sont d’origine ouvrière comme dans l’enquête sur
les apprentis en Pays de Loire.
Logement
Nombre
Moyenne d’âge
(En année)
En famille
342
17
Indépendant
30
19,3
Famille d’accueil
10
16,6
Entreprise
4
17,5
Foyer
3
17
87,9%
2,6%
7,7%
1%
0,8%
0,0%
10,0%
20,0%
30,0%
40,0%
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60,0%
70,0%
80,0%
90,0%
Pourcentages
F
a
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F
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- 4 -
4
Métier et origine sociale
Métiers
ORIGINE SOCIALE
Catégories
0 Non
réponse
1 Ouvrier 2 Agent de
maîtrise
3
Technicien
V.R.P
4
Employer
infirmier
5
Ingénieur
Cadre
Cuisinier
7,5%
36,3%
9,8%
12,1%
16,6%
17,4%
Plombier
3%
60,6%
3%
9%
10,6%
13,6%
Vendeur
7,8%
44,7%
5,7%
5,7%
18,7%
17,1%
Les plombiers sont plus souvent d’origine ouvrière.
3.1.2.6.Diplôme préparé
Une grande majorité des apprentis prépare
un CAP ou BEP quel que soit le métier
choisi.
Métier diplôme préparé
Examen
Nombre Pourcentage
CAP/BEP
335
85,9%
BP
35
9%
BacPro/BM
19
4,9%
BTS
1
0
,
3
%
Total
390
100%
CAP/BEP
BP
BacPro
BTS
Cuisiniers
Plombiers
Vendeurs
82,8%
11,9%
5,2%
0%
95,4%
3%
1,5%
0%
85,6%
7,5%
6%
0,7%
0,0%
10,0%
20,0%
30,0%
40,0%
50,0%
60,0%
70,0%
80,0%
90,0%
100,0%
Pourcentages
Catégories
Métiers
Cuisiniers
Plombiers
Vendeurs
- 5 -
5
3.1.2.7.Activité de l’année précédente
La grande majorité des apprentis ont un niveau de collège ou un niveau de CAP.
Seulement 2.7% ont un niveau de seconde. Sur ce plan notre échantillon est
comparable
à celui de l’enquête apprenti CFDT.
3.1.2.8.
Ancienneté dans l’entreprise
-
Sur Q1 : 72,3% des apprentis ont 0 ou 1 mois d’ancienneté.
La moyenne d’ancienneté est de 3 mois.
-
Sur Q2 : 90,2% des apprentis ont plus de 6 mois d’ancienneté dans l’entreprise.
La moyenne d’ancienneté est
de 11,49 mois.
C
P
A
(
5
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4
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3
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P
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13,8%
9,1%
28,8%
2,6%
16,6%
8,3%
5,5%
15,3%
0,0%
5,0%
10,0%
15,0%
20,0%
25,0%
30,0%
Pourcentages
Catégories
