L'emploi salarié lié au tourisme en région Centre

Synthèsegénérale.................................................................................................................................................
L’emploisalariétouristiqueenFrance:laplacedelarégionCentre...............................................
L’emploisalariétouristiqueenrégionCentre.............................................................................................
En juillet-août, près de 34 000 salariés œuvrent pour le tourisme en région Centre................................................
L’hôtellerie et la restauration regroupent la moitié des emplois touristiques............................................................
ZoomsurlesterritoiresdelarégionCentre...............................................................................................
L’emploi salarié touristique dans les bassins de vie des chefs-lieux de département..............................................
L’emploi salarié dans le Val de Loire......................................................................................................
L’emploi salarié touristique de Sologne....................................................................................................................
L’emploi salarié dans le PNR Perche.....................................................................................................
L’emploi salarié touristique dans le PNR Loire Anjou Touraine ...............................................................................
Caractéristiquesdel’emploisalariétouristiqueenrégionCentre.....................................................
Sexe et âge : les femmes et les jeunes largement majoritaires...............................................................................
Catégorie socioprofessionnelle : une majorité d’employés......................................................................................
Durée du contrat de travail des emplois touristiques : moins d’un mois ou plus de 6 mois......................................
Temps de travail : la moitié des emplois à temps partiel..........................................................................................
Les emplois saisonniers d’été..............................................................................................................................
Les emplois : 8 % des emplois salariés touristiques.............................................................................
Caractéristiques de l’emploi salarié touristique saisonnier : surtout des jeunes.......................................................
Les salaires dans les emplois salariés touristiques : moins élevés en moyenne...................
Sexe : les femmes gagnent 13 % de moins que les hommes...................................................................
Âge : les emplois touristiques paient moins, quel que soit l'âge.................................................................
Catégorie socioprofessionnelle : les saisonniers gagnent plus lorsqu’ils sont ouvriers....................................
Activité : les hôtels et restaurants rémunèrent moins que l’ensemble des emplois touristiques..............................
Définition,source,méthodologie....................................................................................................................
Ce dossier a été réalisé en partenariat avec :
- le comité régional du tourisme (CRT)
- la délégation régionale au tourisme (DRT)
- le conseil économique et social régional (CESR)
L'emploi salarié lié au tourisme en région Centre 1Synthèsegénérale
En 2003, 26 600 emplois salariés sont liés à la fréquentation touristique en région Centre, soit 3,3 % de l’em-
e
ploi salarié total. La région Centre se place ainsi à la 11 place en termes d’emplois salariés touristiques, mais
e
occupe la 18 position en termes de poids du secteur tourisme dans l’économie.
Emploi salarié touristique dans les départements du CentrePlus de la moitié des 26 600 emplois
%touristiques sont localisés dans le Loi- 8 000 5,0
ret (7 100 emplois touristiques) et 4,57 000
dans l’Indre-et-Loire (6 800 emplois 4,0
6 000touristiques). Dans le Loir-et-Cher, 3,5
5 000 3,04 500 emplois sont générés par le
2,54 000tourisme.
2,03 000
1,5En région Centre, le poids du tou- 2 000
1,0risme, en termes d’emploi salarié, 1 000 0,5
varie selon les départements : le Loir-
0 0,0
et-Cher se distingue avec 4,5 % des Cher Eure- Indre Indre- Loir- Loiret
emplois liés au tourisme, devant le et-Loir et- Loire et-Cher
Cher (3,9 %), l’Indre-et-Loire (3,6 %)
effectif en moyenne annuelleet le Loiret (3,0 %). Dans l’Eure-et-
poids du tourisme dans l'emploi salarié total (en %) Source : INSEE, DADS 2003Loir et l’Indre, 2,4 % des emplois sont
liés au tourisme.
La saisonnalité des emplois touristiques est forte : en moyenne annuelle, le nombre d’emplois salariés touristi-
ques est de 26 600, mais il monte à plus de 34 000 au mois d’août et est inférieur à 21 000 en janvier.
En 2003, l’hôtellerie et la restauration regroupent la moitié des emplois touristiques. La région Centre compte
ainsi 6 600 emplois hôteliers et 6 000 emplois touristiques dans les restaurants. Près de 2 400 emplois touristi-
ques sont générés par les supermarchés et hypermarchés, 1 800 par les commerces de détail non alimentai-
res.
Principaux secteurs d'emploi touristique en 2003
effectif touristique en moyenne annuelle
0 1 000 2 000 3 000 4 000 5 000 6 000 7 000
Hôtels
Restauration
Supermarchés et hypermarchés
Commerces de détail non alimentaires
Campings et autres hébergements touristiques
Activités sportives
Boulangerie
Finance
Commerces de viande et de poisson
Coiffure
Activités 100 % touristiques
Café et tabac Activités fortement touristiques
Gestion de patrimoine Activités moyennement touristiques
Offices de tourisme
Source : INSEE, DADS 2003
-Les emplois touristiques sont principalement occupés par des femmes et des jeunes. Ainsi, les femmes repré
sentent 61 % des emplois salariés touristiques contre 44 % de l’ensemble de l’emploi salarié. Les moins de
26 ans constituent 34 % des emplois salariés touristiques.
Les emplois touristiques sont de courte durée : quatre contrats sur dix sont d’une durée inférieureà2mois.Le
temps partiel est prédominant : 54 % pour les emplois touristiques contre 23 % pour l’ensemble des emplois sa-
lariés.
Les salaires des emplois touristiques sont globalement inférieurs à ceux de l’ensemble des emplois. Les sala-
riés des activités les plus (hôtels, restaurants) sont moins bien payés que l’ensemble des salariés
du tourisme.
2 L'emploi salarié lié au tourisme en région CentreL’emploisalariétouristi-
Part de l'emploi salarié lié au tourisme en 2003
queenFrance:laplace
delarégionCentre Mer du Nord
En 2003, plus de 26 000 emplois Nord-Pas-de-Calais
2.6 %Manchesalariés sont liés au tourisme en
région Centre. La région se
Picardiee
Haute-Normandie 2.7 %place ainsi au 11 rang des ré-
2.9 %
gions françaises (sur 22) pour Champagne-ArdenneBasse-Normandie
2.9 %4.7 % Lorrainele nombre d’emplois salariés tou- Île-de-France
3.4 %4.4 %
Alsaceristiques. Le tourisme génère Bretagne
4.8 %4.6 %ainsi dans la région un peu plus
de 3 % des emplois salariés to- Pays de la Loire Centre
Bourgogne3.5 % 3.2 % Franche-Comtétaux. Notons qu’en moyenne na-
4.3 % 3.6 %
tionale, 4,4 % des emplois
salariés sont générés par la fré-
Poitou-Charentesquentation touristique.
4.5 %
Océan Atlantique
Limousin Auvergne
3.9 % 4.6 %Les régions méditerranéennes Rhône-Alpes
4.4 %(Corse, Provence-Alpes-Côte
d’Azur et Languedoc-Roussillon)
Aquitaine
4.9 %sont les régions où la part de
l’emploi lié au tourisme est la Provence-Alpes-Côte d'AzurMidi-Pyrénées
7.2 %4.3 %plus importante. En Corse, l’em- Languedoc-Roussillon
6.8 %ploi salarié lié à la fréquentation
© IGN - Insee 2006touristique atteint ainsi plus de
Poids du tourisme12 % de l’emploi salarié total. Mer Méditerranéepart de l'emploi salarié lié au tourisme Corse
12.5 %
de8%àmoinsde12,5%
de5%àmoinsde8%A l’inverse, dans les régions du
de4%àmoinsde5%
de3%àmoinsde4%nord de la France, l’emploi sala-
de2,5%àmoinsde3%
rié généré par le tourisme est re-
Source : INSEE, DADS 2003
lative