Pour 4 personnes - Préparation : 15 mn Cuisson : 30 mn Coût : - Difficulté :
1 pâte feuilletée prête à cuire 2 pots de confit d'antipasti 1 c. à soupe de moutarde
1 c. à soupe de confit de tomates séchées 2 pommes granny-smith ½ citron jaune
1 bûche de chèvre 1 c. à soupe d'huile d'olive 2 c. à soupe de basilic ciselé
- Préchauffez le four à 200°C (Th.6-7).
- Puis épluchez,
- Puis épluchez, citronnez et coupez les pommes en rondelles. - Déroulez la pâte feuilletée et son papier sulfurisé et - Puis épluchez,
piquez-la avec une fourchette. - Étalez sur toute la surface le mélange moutarde-confit de tomates séchées.
- Disposez-y les tranches de pomme avec sur chacune une lamelle de chèvre surmontée
d'une cuillère d'antipasti.
- Recouvrez ensuite
- Recouvrez ensuite d'une couche de pommes, arrosez d'un filet d'huile d'olive et placez au four 20 mn à 150°C (Th.5).
-- Terminez la cuisson
pendant 10 mn à 180°C (Th.6) en prenant garde à ne pas trop colorer la surface de la tarte.
- Parsemez de basilic préalablement infusé dans l'huile d'olive puis servez.
