Sauce tomate au thon - recette italienne
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2011
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Voici une recette pour varier l'assaisonnement de vos pâtes : la sauce tomate au thon. Pour un plat très simple, sain et plein de goût !
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Sauce tomates au thon
Crédits photo :
http://www.flickr.com/photos/ilcello/2502906254/
Ingrédients pour 4 personnes
1 oignon
Huile d
’
olive vierge extra
2-3 boîtes de thon (au naturel ou à l
’
huile d
’
olive)
400 g coulis de tomates
1 verre d
’
eau
Quelques feuilles de basilic frais
Quelques cuillères de persil
Piment en poudre
Préparation
Coupez l
’
oignon en tranches très fines et faites-le revenir dans une poêle avec quelques cuillères
d
’
huile d
’
olive. Rajoutez le thon et faites-le revenir pendant quelques minutes.
Versez le coulis de tomates dans la poêle avec un verre d
’
eau. Couvrez la poêle et laissez cuire en
remuant de temps en temps. Après une dizaine de minutes, ajoutez le persil haché et une pincée de
piment en poudre.
Continuez la cuisson. Avant d
’
éteindre le feu, ajoutez quelques feuilles de basilic.
Utilisez votre sauce pour assaisonner des pâtes.
