Sandwichs aux oeufs
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2012
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Ingrédients 4 œufs 8 minis petits pains à sandwichs (ou 4
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Ingrédients
4 œufs
8 minis petits pains à sandwichs (ou 4 tranches de pain)
3 cuillères à soupe de mayonnaise
Sel
Cerfeuil, thym ou persil
Paprika
Étapes
1. Mettre les œufs dans une casserole et les couvrir d'eau.
Porter à ébullition et laisser cuire pendant 10 minutes.
2. Pendant ce temps, couper les pains en deux et préparer
les autres ingrédients.
3. Quand ils sont cuits, écailler les œufs. Les mettre dans un
bol moyen et les écraser à l'aide d'une fourchette.
4. Ajouter la mayonnaise, le sel et les herbes aromatiques.
5. Bien mélanger pour obtenir une préparation homogène.
6. Répartir la garniture dans les petits pains et saupoudrer
légèrement de paprika pour relever le goût.
