Recettes Nourriture Santé Express

pages

Français

Documents

Lire un extrait

Obtenez un accès à la bibliothèque pour le consulter en ligne En savoir plus

Découvre YouScribe et accède à tout notre catalogue !

Je m'inscris

Découvre YouScribe et accède à tout notre catalogue !

Je m'inscris

pages

Français

Documents

Lire un extrait

Obtenez un accès à la bibliothèque pour le consulter en ligne En savoir plus

Publié par

ofuzyfuc

Nombre de lectures

236

Langue

Français

Poids de l'ouvrage

5 Mo

Recettes Nourriture Santé Express

Voir

Publié par

ofuzyfuc

Langue

Français

Poids de l'ouvrage

5 Mo

eRNourrituresettectnaSéExpress

TabledesmatièresPréfaceTartareauxdeuxsaumonsRizauxcrevettesGalettesderizTagliatellesdecourgettesetchiffonadedejambonEmincédepouletauxépinardsMenuétudiantSaladedeBoulgourSaladegrecqueavecunesauceauvinaigrebalsamiqueRizbasmatidel'étudiantGalettedelentillesMetropolitanCouscousMjaddara(lentilles+riz)+saladePatatesàlalibanaiseMuesliauxfruitsetauxnoixSaladecomposéeNouillesasiatiquesàlaviandehachéeetauxcarottesSaladedesarrasinaufenouil,tomatesséchéesetcitronSaladearc-en-cielSandwichàladindeTortillasaufromagedechèvreRhubacurryCouscousauxlégumescuitsSaladedecouscousauxoranges(et/oupommes)SaladedecouscousRizpoubelleSaladedepâtes«papillon»46789011141516171819102123242526272829203132333533

4PréfaceL’UniversitédeGenèveatroismissions:l’enseignement,larechercheetleserviceàlacité.Raressontlesactivitésquiréunissentsimultanémentcestroismissions.Le450èmeanniversairedelafonda-tiondel’Académieaétél’occasionderenforcernosliensaveclaCité,enmettantenévidencecommentlarechercheetl’enseignementrépondentauxpréoccupationsdelapopulationengénéral.Danscecontexte,legroupe«CommunicationenSanté»del’Institutdemédecinesocialeetpréventiveaentreprisdesonderleshabitudesalimentairesdesétudiantesetdesétudiants.Àlafoisobjetderechercheetacteursdeleurpropreenseignement,ilsontproposélesmeilleuresrecettespourfairecohabiter,danslavieréelle,lesimpératifsdetemps,d’argent,desantéetdugoût!Cettebrochure,coproduiteaveclaLigueGenevoisecontreleCancer,montreàquelpointl’exerciceacadémiquepeutêtreenrelationaveclesbesoinsdelapopulation.Enfeuilletantlespagesdecepetitlivrederecettesdecuisineintitulé«Nourriture–Santé–Express»,onperçoitlavieestudiantineetsescontraintes,quinesontd’ailleurspasbiendifférentesdecellesdebonnombred’entrenous.Commentpréparerunrepassavoureuxetfavorableaumaintiendelasantéquandonapeudetempsetpeud’argent?Celivreestunesourcedesuggestionsfortutiles.D’oresetdéjà,bonappétit!Prof.Jean-DominiqueVassalliRecteurdel'UniversitédeGenèveUnenourrituresaineetéquilibréeestlabased’unebonnesanté.Chacunlesait,maislemettreenpratiquedanslaviedetouslesjourssembledifficile.Etd’autantplusdifficilequandonvitseulpourlapremièrefoisdesavie,etquandl’argentetletempsmanquent...Beaucoupd'entrenoussontdanscecas,etenparticulierlesétudiants.Fortedececonstat,l’équipedecommunicationensantédel’Institutdemédecinesocialeetpréventiveaproposéunconcoursderecettesde

Voir