Recette: Poulet au fromage
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2012
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Voici une recette du poulet au fromage :-) Simple mais efficace! Bon appétit!
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POULET AU FROMAGE
Fendez le poulet un peu sur le dos. 1
Aplatissez-le avec le plat du couperet. 2
Faites-le revenir dans une casserole (une sauteuse de préférence) avec un peu de beurre. 3
Mouillez d'unuart de verre de vin blancet avec autant de bouillon fait des 4des ailes et des abats.
attes ducou
Mettez- un etitbou uetde ersilet de ciboulette, unuart deousse d'ail un clou de 5girofle, un quart de feuille de laurier, thym, salez, poivrez.
Faites cuire trois quarts d'heure à petit feu (qu'il ne fasse que mijoter). 6
Surveillez et retournez. 7
Otez le poulet. 8
Ajoutez à la sauce une demi-noix de beurre maniée d'une pincée de farine. 9
Liez la sauce sur le feu. 10
Mettez en uneartie dans lelat à servirsur cette sauceré andezune demi-oi née 11oudrantde fromae râé mettezle ouletsur le dessus couvrez du reste de lasauce en sau de ruère râ.
Mettez ensuite au four à feu doux. 12
Surveillez et dès que le poulet se dore, servez chaud. 13
