Radis salé à la sauce aigre douce

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Jean-Jacques Nguyen

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saladedefruits

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Spécialités vietnamiennes

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Radis salé à la sauce aigre douce

Ingrédients :

Radis blanc salé

1 paquet

Sauce de poisson

100 g

Sucre

200 g

•

Couper les lamelles de radis en 2.

•

Mettre la sauce de poisson dans un bocal, ajouter le sucre puis touiller jusqu’à ce que

le sucre se dissolve.

•

Ajouter les lamelles de radis dans le bocal.

•

Laisser 2 jours.

Ce produit peut être conservé plusieurs mois.