Que mangerons nous demain quatre scénarios issus de la

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Comment bien manger?

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CONFERENCE ORGANISEE PAR

Grande ConférenceLouis Pasteur:

Innovation, Alimentation-Santé

Entrée gratuite - Réservation conseillée

Que mangerons-nousdemain?

:IFB, (1AI:NO2cIUMRO&.VTe)é :IAE, :,MINéTiO NOd dMiOUMOd Oe :I ?IidVU :Vfid CIdeOfc

Quatre scénarioissusdelagastronomie

moléculaire

HervéTHIS

Vendredi 14 décembre 200 7

de 11h30 à 13h00Universitéde

Franche-Comté(Route de Gray)

Amphi CROISOT

CVfc eVfeOd MVTaSéTOUeIicOd:I iUPVcTIeiVUd nterventions de: FéLKefiOUEagefOS 7Ocvé G7IF IF64&7?I96IA NO BaSiQUy(iR.AIOediTdIUNE,aOfiébSNOIQedVcVUiTO IéS( ,/(24(1/(10(10 TVSéMfSIicO N,QcVCIcid GOMR, 0icOMeOfc dMiOUeiPibfO NO SI 2VUNIeiVU :KieaU9agie BKefOgd N4dLaie FMiOUMO&.fSefcO ISiTOUeIicO (,MINéTiO NOd dMiOUMOd)) IéS( ,/(24(00(11(1.