Poulet au gingembre

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Thi Ho Qui Nguyen

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saladedefruits

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Spécialités vietnamiennes

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Ingrédients :

Poulet au gingembre Recette pour4 personnes

Cuisse de dinde ou Escalope de poulet ou de dinde Gingembre Ail Huile Sauce de soja light Caramel Sucre

400 g 15 g 1 gousse 1 cuillère à soupe 3 cuillères à soupe 1 cuillère à soupe 1/2 cuillère à soupe

·Dans une casserole sur le feu doux, mettez 1 cuillère d’huile, 1 gousse d’ail écrasé et les gingembres coupés enfine julienne. Laissez 2 minutes.

·Versez-y la viande puis mélangez jusqu’à ce que la viande soit ferme.

·Versez-y la sauce de soja, le caramel, le sucre et mélangez bien. Laissez mijoter encore 15 à 20 minutes en mélangeant de temps en temps.

Servir chaud avec du riz nature.