Oeufs farcis à la diable
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2 douzaines ou 24 portions d'un œuf farci ...
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2 douzaines ou 24 portions d'un œuf farci ...
Ingrédient
12 œufs
125 grammes
(1/2 paquet de 250 grammes) de fromage à la crème, ramolli
3 cuillérées à soupe de sauce
Miracle Whip Calorie-Wise
2 cuillérées à thé
de moutarde de Dijon
2 cuillérées à thé de vinaigre blanc
1 cuillérée à thé
de sucre
1/8 de cuillérée à thé de paprika
Ce qu'il faut faire!
1. Faire cuire les œufs
a. Mettre les œufs dans une casserole et ajouter de l’eau froide.
b. Porter à ébullition,
c. Retirer du feu et couvrir 15 minutes.
d. Plonger les œufs dans l’eau glacé quelques minutes.
e. Au besoin, changer l’eau à quelques reprises.
2. Couper les œufs en deux sur la longueur.
3. Retirer les jaunes
et
les mettre dans un bol.
4. Ajouter le reste des ingrédients, sauf le paprika.
5. Mélanger le tout jusqu'à homogénéité.
6. Transférer le mélange dans un grand sac en plastique refermable.
7. Couper un petit coin du sac et presser le mélange en le répartissant dans les
moitiés de blancs d'œufs.
8. Saupoudrer de paprika.
9. Au moment de servir, ajouter la garniture de votre choix (ci-dessous).
Bacon cuit et émiettées
Oignons verts, finement hachés
Tomates séchées conservées dans l'huile, égouttées et émincées,
Basilic frais en fines lanières.
Câpres
Etc.
