Les bonnes recettes de cuisine

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Comment bien manger?

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LesBonnesRecettesdeCuisine

GâteauauxNoixetauChocolatblanc

Ingredients:

·

250gdechocolatblanc

·

60gdenoix

·

170gdefarine

·

100gdebeurre

·

25gdesucreroux

·

25gdesucresemoule

·

1oeuf

·

10gde

levurechimique

Préparation:

Faites

ramollir

lebeurredansunpetitbol,

luimêmedansungrandbold'eau

très

chaude.

fouettez

lebeurreénergiquementet

yajoutez

lesucres.ajoutez

l'oeuf

entier

toutencontinuantà

fouetter.

tamisez

la

levureet

la

farine.

râpez

finement

le

chocolatblancet

lesnoixà

l'aided'une

râpeàgros

trous.ajoutez

lemélange

farine

et

la

levure,

lechocolatblanc

râpéet

lesnoixaubeurre.nepas

travaillez

lapâte

pourqu'ellenesoitpasélastique.

roulez

lapâtesous

lesdoigtspour

formerun

boudind'environ5cmdediamètreet

laissez

lapâte

reposerenvironuneheureau

réfrigérateur.

lorsque

la

pâtest

bien

ferme,

faites-la

sortir

du

réfrigérateur

et

posez-lasuruneplancheetdécoupez-laen

rondellesde1cmd'épaisseur.disposez

lesgâteauxsuruneplaqueàpâtisserieet

faitescuire6à7minutesà

fourchaud,

retournezet

faitescuireànouveau6à7minutes.disposez

lesgâteauxdansunplat

etservezquand

ilssontencoreunpeutièdes.

SiteInternet:

http://www.medi1.com/scripts/recettes.php3?r=616

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