L'Obésité chez l'enfant

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Catherine Poggi

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L'Obésité chez l'enfant

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JP Blanc- C Poggi Diététiciens-Nutritionnistes Neuilly sur Seine www.cabinet-de-nutrition-et-dietetique.eu L’OBESITECHEZ L’ENFANT L’obésité représente un véritable problème de santé dans les pays industrialisés. Ce phénomène, qu’on pourrait presque qualifier d’épidémie tant il se propage vite, est particulièrement inquiétant chez les plus jeunes. L’obésité infantile augmente également dans les pays en voie de développement. Cette obésité entraînera des complications susceptibles de compromettre la santé a long terme de ces jeunes touchés. Le risque de persistance à l’âge adulte est de 50 %, et beaucoup plus si l’obésité survient après la puberté (50 à 70%) Comme à l’habitude, nous subissons le même phénomène qu’aux Etats-Unis avec 10 à 15 ans de retard. La prévalence de l’obésité en France augmente depuis 40 ans et le processus tend à s’accélérer dansses formes les plus graves. Cela touche surtout les jeunes: 18% des enfants et adolescent de 2 à 17 ans présentent un surpoids et 3,5% sont en début d’obésité en 2009. Le nombre d’enfants obèses a doublé en 10 ans ! En l’espace d’une génération, le poids moyen d’un enfant de 10 ansa augmenté de 5 kilos ! Deux causes majeures à cela : -L’augmentation de lasédentarité-Ladensité caloriquede certains aliments « préparés » L’excès de sédentarité est le résultat de l’arrivée dans l’univers des enfants de nouveaux loisirs tels que la télévision, l’ordinateur, les jeux électroniques dans un paysage urbain de plus en plus hostile. L’excès calorique est dû en grande partie aux trésors d’imagination déployés par les services marketing des sociétés d’agro-alimentaire. L’alimentation évolue tous les jours : tous les nouveaux produits favoris des enfants sont enrichis en graisses et plus sucrés que les aliments traditionnels, pour un volume équivalent voire inférieur. Parallèlement, la part des fruits et des légumes décroît de façon sensible au fil des ans. Les enfants et leurs parents sont victimes de la publicité et, doublement, de la télévision. Malgré les avertissements des scientifiques, bien souvent les personnes concernées ne se rendent pas compte de l’ampleur du phénomène qui s’étend depuis une dizaine d’années : le nombre d’enfants en surpoids, voire obèses, augmente de façon régulière sans que cela n’inquiète trop les parents. L’étude Obépi 2000 montrait déjà que la France comptait plus d’un million d’enfants obèses et 4,7 millions en surpoids. La génétique n’est pas toujours en cause et il n’est pas rare aujourd’hui de rencontrer des familles où le père et la mère ont un poids normal et où les enfants sont en surpoids ! Comment en arrive-t-on là ? Que vont devenir ces enfants arrivés à l’âge adulte ? Vont-ils être obèses, cardiaques, diabétiques ? On peut se faire du souci pour eux et prévoir que, dans l'avenir, les consultations de diététique seront pleines ! Quelles en sont les causes principales ? On peut en énumérer quelques-unes : %absence de petit déjeuner : comme on l’a vu, celui-ci est très important. 16 % des enfants partiraient à l’école sans manger ; %repas déstructurés ; %manque de variété, monotonie ;

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