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Festival Gourmand 2008 Le rendezvous de la gastronomie dans les restaurants et les crêperies du Pays de Rennes

Le principe :le restaurateur concocte de nouvelles recettes inventives, qu’ilprésente au public en avantpremièredans son établissement (Menu Festival Gourmand)

Ils sont 44 chefs à participer du13 mai au 7 juin2008 sur le thème Etonnezvous avec les produits de saison de Bretagne!

Le comité des chefs Le Festival Gourmand est parrainé par4 chefs étoilésqui mettent leur expérience et leur enthousiasme au service de cette fête de la gastronomie : Sylvain GUILLEMOT,Auberge du Pont d’Acigné, le Pont d’Acigné NoyalsurVilaine. Tél. 02 99 62 52 55  Rachel GESBERT,La Fontaine aux Perles, 96 rue de la Poterie, Rennes. Tél. 02 99 53 90 90  David ETCHEVERY,Le Saison, impasse du Vieux  Bourg StGrégoire. Tél. 02 99 68 79 35 Marc TIZON,LecoqGadby, 156 rue d’Antrain, Rennes. Tél. 02 99 38 05 55

S. Guillemot, D. Etchevery, R. Gesbert Photo Didier Gouray  Ville de Rennes

Le Festival Gourmand prime les meilleurs chefs du Pays de Rennes dans 3 catégories :

les Chouettes de Chefs pour les restaurants gastronomiques et traditionnels avec un menu à 25(3 plats), pour les bistrots, brasseries et restaurants traditionnels,  et un menu à 35(3 plats), pour les restaurants gastronomiques.

le Trophée Noël du Fail pour les crêperies  avec un menu à 12(2 plats).

le Trophée des 5 Continents pour les restaurants de spécialités étrangères  avec un menu de 18 à 22(2 plats). (pour cette catégorie, le thème est «Etonnezvous !», sans nécessité d’utiliser des produits de saison de Bretagne).

Dégustez vous aussi le «menu Festival Gourmand» Afin que chacun puisse déguster les recettes originales mitonnées pour le concours, le «menu Festival Gourmand» est inscrit à la carte des restaurants participants,du 13 mai au 7 juin.

Pensez à réserver!

Le jeuconcours Participez au jeuconcours organisé dans les pages de OuestFrance début juin. A gagner 20 repas pour 2 personnesdans les établissements primés du Festival Gourmand 2008, 2 dîners «»Art de vivre à la françaisele 16 juin 2008 10 cours de cuisineaux Cercles Culinaires de France 10 visites pour 2 personnesau Parlement de Bretagne Ouvrages OuestFrancesur la gastronomie

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