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Comment bien manger?

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Thèmes Les escapades de Petitrenaud Gastronomie, cuisine ConceptSillonnant la France, Jean-Luc Petitrenaud se balade dans une ville ou une région. Il y célèbre la convivialité, la tradition et l'authenticité et valorise ainsi le patrimoine du terroir et les produits de demain. Contenu Chaque édition de ce magazine offre l’occasion de découvrir les spécialités culinaires et les produits typiques des régions françaises, au gré de visites. Durée totale de l’émission :≈26 mn L’émission se découpe ainsi : ●avec des images d’aliments (épices, légumes, vins, fromage, pain) parmi lesquels se générique promène le présentateur en taille réduite. À la fin, le titre de l’émission apparaît (25 s) ●présentation de la ou des régions où l’émission a été tournée (≈15 s) ●première séquence de l’émission : rencontre avec un cuisinier ou une personne liée au domaine de la gastronomie et démonstrations de quelques recettes (≈8 mn) ●: rencontre avec une autre personne liée au domaine de ladeuxième séquence de l’émission gastronomie et démonstrations de quelques recettes (≈8 mn) ●séquence finale de l’émission : le casse-croûte autour d’un barbecue, au comptoir d’un bar ou démonstrations de quelques recettes dans une ambiance festive (≈8 mn) ●générique de fin d’émission. Le site de l’émission Vous trouverez la présentation des deux dernières émissions sur le sitewww.france5.fr/escapades/, avec la possibilité de regarder la vidéo de la dernière édition du magazine. Deux recettes sont proposées chaque semaine. Ces recettes sont ensuite archivées et vous pouvez y accéder grâce notamment à une recherche par mot-clé. Objectifs •Objectifs communicatifs : présenter une recette ; parler de ses goûts alimentaires ; décrire des aliments. •Objectifs (socio-) linguistiques ; employer: utiliser les partitifs et les expressions de quantité l'impératif ; utiliser des expressions d’interdiction (il ne faut pas…) ; enrichir le vocabulaire et les expressions concernant la cuisine (les ingrédients, les légumes, les fruits, les matériels et les verbes d’action).

Fiche réalisée par Michel Boiron, Frédérique Gella, Sophy Norn, CAVILAM, Vichy et Dominique Martineau, TV5MONDE, Paris

Les escapades de Petitrenaud 1/12

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