Déroulement de la séance

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Toussaint Frédéric

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Déroulement de la séance. Temps. Etapes. T. Pédago. Activité Elève. Supports et outils. 5min. Rappel de la dernière T.A.. Intérêt de la T.A. du jour. Objectifs à ...

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Salade

Déroulement de la séance

Temps EtapesT. PédagoActivité ElèveSupports et outils Rappel de la dernière T.A.Participation sur Intérêt de la T.A. du jourInterrogativerappel cours Tableau précédent 5minObjectifs à atteindreExpositive Ecoute Déroulement de la séance Participation de l'élève, Découverte du produitrécupération au tableau desTableau Interrogative connaissances 5/(10) min"Les salades" Expositive élèves sur les Document élève salades. Enumération des différentes variétés. Prises de notes des élèves Présentation de différentes salades : Feuille de chêne Les élèves Trévise découvrent les Reconnaissance du produit par Batavia salades et "Le visuel" Frisée doivent les Expositive 5/(15)minidentifier enEndives Interrogative Identification des différentes salades présentées à plaçant unLaitue travers un exercice qui consiste à replacer un chevalet Lollo rossa chevalet devant chaque salade. correspondant à Mâche chaque salade. Scarole Cresson Pissenlit Prise de notes Connaissance du produitDocument élève Replacer les Expositive 5/(20)minde Franceprincipales CarteLes 3 grandes familles de salades interrogative régions de Régions de productionproduction sur laTableau carte de France. Analyse du produitGrâce à leurs expérimentations, Les salades les élèves "Le toucher" comprennent que 10/(30)minInterrogativedocument élève l'on peut classer Les élèves touchent les salades. Expérimental les salades Notion de la tendretéTableau suivant leur tendreté Récupération au tableau des impressions des Les salades élèves. Pratique et autocritique Interrogative Les élèves 10/(40)minDocument élève Expérimentaldégustent les "Le gustatif" salades et les Tableau classent dans les familles répertoriées. Bilan de la T.A. (Document Ecoute "Synthèse"supplémentaires à Expositive Participation sur consulter ?) 5/(45)min interrogativerappel des Vérification des objectifshttp://www.salade.com objectifs Annonce du prochain cours (utilisation de lahttp://www.ctifl.fr salade au restaurant)

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