139 eme diner oenologique du 18 11 2009

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139 eme diner oenologique du 18 11 2009

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139emeDîner Œnologique duBouchon Lyonnais le 18/11/2009 présentépar jean louis VIDAL ---------------MACON BLANC 2007 BROUILLY 2008 Domaine DEMIANE CHIROUBLEs 2007 Domaine de GATILLES MONGON 2008 Domaine de Roche Saint Jean En attendant de goûter quelques lyonnaiseries Le communard sera préparé par vos soins avec le super cassis Accompagné de tranches de rosette et jésus ----------Salade aux lardons, croûtons et œufs durs, Saucisson chaud de Lyon, Terrine de filets de harengs marinés aux herbes, pommes de terre à lhuile Tête de veau, sauce ravigote ----------Pieds de porc grillésà la Dauphinoise Ou Contre-filet à la beaujolaise Ou Rouelles andouillette de Fleurie grillée, sauce vigneronne Ou Quenelle de brochet à la Nantua ----------Le Saint Marcellin affiné du Maître fromager Xavier ----------Le Vigneron : sorbet cassis arrosé au Marc de Bourgogne 40€ttc A PARTIR DU 19 NOVEMBRE, DEJEUNER ET DINER BEAUJOLAIS NOUVEAU Pensez à réserver votre table pour la soirée Cabaret du jeudi 17 décembre

Restaurant Le Bouchon Lyonnais 13, rue de lIndustrie 31000 Toulouse Tél. 05 61 62 97 43 – Fax 05 61 63 00 71 Courriel orsi.le-bouchon-lyonnais@wanadoo.fr – Sitewww.le-bouchon-lyonnais.com

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