L'ENSEIGNEMENT DES SCIENCES

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Niveau: Secondaire, Collège
L'ENSEIGNEMENT DES SCIENCES Collège, cycle 1, 2 et 3 NOVEMBRE 2011

responsabilité humaine en matière de santé et d'environnement

responsable pédagogique du jardin zoologique de lyon

histoire de la terre

saisons de la forêt

objectifs du programme de svt

vivant dans la classe

activités organisées en séquences pédagogiques

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L’ENSEIGNEMENT DES SCIENCES

Collège, cycle 1, 2 et 3

NOVEMBRE 2011

DVD-vidéo Albaric, Samuel / Didek, Pierre-François / Bugeon, François. Des étoiles et des hommes [DVD-vidéo]. Futuroscope (Vienne) : CNDP, 2009. 1 DVD vidéo, 1 h 33 min 1 livret (32 p.). Films en classe, ISBN 978-2-240-02968-3 + Ce DVD propose une véritable immersion au sein du Service d'astrophysique (SAP) du Commissariat à l'énergie atomique (CEA), à la découverte du petit univers de ceux qui cherchent à percer les secrets du cosmos. A travers l’histoire de la création d’un des instruments scientifiques du satellite Herschel, le film relate le quotidien des chercheurs face à leurs doutes, leurs hésitations mais raconte aussi la passion qui anime ces spécialistes qui permettent à l’homme moderne de capter l'image du cosmos. Plusieurs pistes pédagogiques sont présentées dans le livret afin d’exploiter ce film en cours de sciences physiques ou lors d’une approche pluridisciplinaire, au collège et au lycée (exercices, documents prêts à l’étude pour les élèves). L’enseignant y trouvera aussi des compléments d’informations et d’actualisation dans le domaine de l’astrophysique. Breit, Annie / Leipold, Jimmy. Les 4 saisons de la forêt [DVD-vidéo]. Futuroscope (Vienne) : CNDP, Des forêts et des hommes, 14 min. ISBN 978-2-240-02680-4, ISSN 1956-8290 2 films courts opposent la gestion d'une forêt artificielle dans un pays développé, la forêt landaise (7 min), à celle d'une forêt primaire équatoriale d'un pays en voie de développement, la forêt de Bornéo (7 min). Foucher, Roger / Pommier, Patrick. Les 4 saisons de la forêt [DVD-vidéo]. Futuroscope (Vienne) : CNDP, Du bois, pour quoi faire ?, 19 min. ISBN 978-2-240-02680-4, ISSN 1956-8290 3 films courts abordent les domaines technologiques, musicaux et plastiques : la fabrication du papier (7 min ) ; l'utilisation des instruments de percussion en bois (6 min ) ; la création de sculptures mobiles (6 min ). Kimmerling, Philippe / Foucher, Roger / Pommier, Patrick. Les 4 saisons de la forêt [DVD-vidéo]. Futuroscope (Vienne) : CNDP, Les quatre saisons de la forêt de Rambouillet, 2h 20 min. ISBN 978-2-240-02680-4, ISSN 1956-8290 5 films (4 min, 36 min, 38 min, 30 min, 32 min ) permettent de suivre les activités et la vie de cette forêt tout au long d'une année. Les 38 séquences qui composent ces films sont également regroupées par thème : les saisons ; les 2

travaux forestiers ( récolte des semences, plantation des arbres, dégagement des semis...) ; les animaux ; les végétaux ; les champignons ; la biodiversité (tempête de 1999, l'entretien des mares, la surveillance de la forêt...). C'est pas sorcier. Se lécher les babines [DVD-vidéo]. France 3, 2009. 1 DVD vidéo, 4 x 26 min. C'est pas sorcier Magazine présenté par Frédéric Courant, Jamy Gourmaud et Sabine Quindou… Quatre reportages : "Cuisine de chef : la science des saveurs", "L'huile d'olive : l'huile au trésor", "Fruits et légumes : un jardin extraordinaire", "Manon, charlotte, pompadour, histoires de pommes de terre". Breton, Catherine / Renon, Christophe. C'est pas sorcier. Nourrir la planète [DVD-vidéo]. France 3, 2009. 1 DVD vidéo, 4 x 26 min. C'est pas sorcier Magazine présenté par Frédéric Courant, Jamy Gourmaud et Sabine Quindou… Quatre reportages : "Pesticides : attention danger" "Bio et compagnie, vers , une autre agriculture", "La pêche : les poissons ont le mal de mer", "La pisciculture : des poissons bien élevés ?". Boisard, Jean-Jacques / Pierron-Boisard, Françoise / Therby, Jean-Paul. Des bêtes pas si bêtes [DVD-vidéo]. Montpellier : CRDP Montpellier, 2009. 1 DVD vidéo, 1 h 25 min + 1 livre ( 144 p.). ISBN 978-2-86626-237-2 Cet ensemble pédagogique pour découvrir le vivant, s’articule autour de cinq modules (précédemment édités en VHS) : Je mange avec mon bec ; Je me tiens debout ; Je marche à quatre pattes ; J’ai des écailles, des plumes, des poils ; J’ai des petits. Le DVD propose deux autres séquences : neuf animaux supplémentaires et une séance de vaccination des oiseaux. L’ouvrage présente : des pistes pédagogiques dans les domaines d’apprentissages de l’école primaire, à exploiter par thématique et en transversalité ; des fiches scientifiques pour connaitre les animaux ; des planches anatomiques de chaque animal regroupées en imagier pour faciliter leur utilisation et la réalisation d’activités manuelles et plastiques. Concours du film des chercheurs en herbe 2009 [DVD-vidéo]. Nancy : CDDP Meurthe-et-Moselle / IUFM Lorraine, 2009. 1 DVD-vidéo . Présentation des films, des écoles lauréates, du concours du film des chercheurs en herbe, organisé par le CNRS en 2009. Les films: si on bougeait un peu.. ; escargots que mangez-vous ? ; mais comment disparaissent les

feuilles d'automne ? ; comment les égyptiens faisaient-ils pour construire les pyramides ? ; du vent dans les voiles ; l'air et le vent ; ça pousse ! ; cool, ça flotte ; le bouchon sur un fil ; les champignons : comment se reproduisent-ils ? ; la roue à miracle ; d'où vient l'eau du robinet ? ; Jack et le haricot magique ; la lune joue avec les ombres ; la clepsydre ; la reine des fourmis cherche un habitat ; le générateur électrique ; nous et l'environnement. Concours du film des chercheurs en herbe 2010 [DVD-vidéo]. Nancy : CDDP Meurthe-et-Moselle / IUFM Lorraine, 2009. 1 DVD-vidéo. Présentation des films, des écoles lauréates, du concours du film des chercheurs en herbe, organisé par le CNRS en 2010. Les films: Le retour de la Bièvre ; Que la lumière soit... ; Prêts ? Soufflez... Roulez ! ; Lait vaches et les pierre de les ; Comment dessaler l'eau de mer ? ; Comment les plantes aquatiques vivent-elle ? Dis, Harry Cot, Comment tu pousses ? ; Essayons pour voir ! ; Une histoire d'air ; Le volcan ; Le café est gelé ; Alertes microbes ; L'essoreuse à salade ; Lumières et ombres ; On court, on saute, on danse... oui mais comment ça marche ? ; La vie trépidante d'un petit gâteau ; Les phases de la lune ; Etoite ou panète ? ; Défi technologique ; Un jour de pluie... ; Est-ce-que le dioxyde de carbone est un gaz à effet de serre ? Meirieu, Philippe / Millot, Sara. Le vivant dans la classe [DVD-vidéo]. Lyon : Cap Canal, 2010. 1 DVD vidéo, 1h 26 min. Cap Infos primaire En découvrant les animaux et végétaux dans le monde qui l'entoure, l'enfant fait l'apprentissage de ce qu'est le vivant . Cet apprentissage se fait également à l'école. Pourquoi introduire cette approche à l'école primaire ? Quelles pistes pédagogiques peut-on tracer autour de la curiosité naturelle des enfants envers le vivant ? Pour débattre autour de ces questions, Philippe Meirieu accueille un professeur de Sciences et Vie de la Terre, une exploitante agricole d'une Ferme Pédagogique, la responsable pédagogique du Jardin Zoologique de Lyon. En introduction, est présenté un documentaire de Sara Millot : "Hiboux, Choux, Cailloux… L'élève à la découverte du vivant " .

Livre

Hazard, Brigitte / Perrignon, Emmanuel. Sciences de la vie et de la terre, classe de troisième. Nancy : CRDP Nancy, 2011. 172 p. + 1 cédérom. Méthodes en pratique. ISBN 978-2-86627-471-9, ISSN 0981-5112 Une première partie analyse les objectifs du programme de SVT de troisième. Une deuxième partie présente 26 fiches d’activités organisées en quatre parties thématiques autour du programme complet : diversité et unité des êtres humains ; évolution des organismes vivants et histoire de la Terre ; risque infectieux et protection de l’organisme ; responsabilité humaine en matière de santé et d’environnement. Pour chaque activité sont indiqués les conditions de la mise en œuvre en classe, objectif, consignes, organisation possible, bilan. Le cédérom d’accompagnement propose différents supports pédagogiques pour l’élève et pour le professeur : graphiques, schémas, tableaux à annoter, photos, illustrations, animations, activités interactives, fiches techniques, fiches méthodologiques, QCM d’autoévaluation. Paba, Jean-François. SVT : activités pour la troisième : mise en œuvre du nouveau programme. Marseille : CRDP Marseille, 2011. 199 p. : ill.. Pratiques à partager. Bibliogr.. ISBN 978-2-86614-490-6, ISSN 1285-3607 Ensemble de 30 activités organisées en séquences pédagogiques et accompagnées d'une riche iconographie, pour mettre en œuvre la démarche d'investigation et placer réellement l'élève dans une situation de recherche. Pour chaque partie du programme (unité et diversité des êtres humains ; évolution des organismes vivants et histoire de la Terre ; risque infectieux et protection de l’organisme ; responsabilité humaine en matière de santé et d’environnement), dans chaque séquence et pour chaque ensemble d’activités, sont exposées les compétences mises en jeu, les critères procéduraux, le matériel nécessaire, les productions attendues. Sont également pris en compte les objectifs nationaux du Socle commun de connaissances et de compétences et le B2i.

Paba, Jean-François. SVT : activités pour la quatrième : mise en œuvre du nouveau programme. Marseille : CRDP Marseille, 2009. 227 p.. Pratiques à partager. Bibliogr.. ISBN 978-2-86614-472-2, ISSN 1285-3607 60 ensembles d’activités organisées dans des séquences pédagogiques pour mettre en œuvre la démarche d’investigation et placer réellement l’élève dans une situation de recherche. Dans chaque séquence, sont proposés des activités nombreuses et abondamment illustrées, des exercices de progression ou de démarche. Cet ouvrage complet et innovant accompagne les professeurs dans leur progression pédagogique, en prise directe avec le programme et le socle commun des connaissances en sciences de la vie et de la terre. Salvadori, Alain. SVT compétences, 4e : activités identifiées à travers les compétences du Socle commun. Nice : CRDP Nice, 2011. 184 p. , ill.. SVT Compétences. Bibliogr.. ISBN 978-2-86629-506-6 Proposition d'activités dans les quatre parties du programme de Sciences et vie de la terre de la classe de 4e. Un apprentissage et une évaluation par compétences sont proposés, permettant ainsi de préparer la validation au palier 3 du socle commun à la fin de la classe de 3e. Une fiche pédagogique à l'attention du professeur situe chaque activité dans le programme et dans une progression pédagogique. Des propositions pour la validation de compétences du socle commun sont ciblées dans chaque exemple d'activité. Vial, Myriam / Menant, Guy. SVT Compétences, 5e : activités identifiées à travers les compétences du socle commun. Nice : CRDP Nice, 2010. 170 p.. SVT Compétences. ISBN 978-2-86629-439-7 Ensemble de fiches faisant référence au programme SVT de 5e et permettant de faire acquérir des compétences telles que : s’informer, raisonner, réaliser, communiquer. Les fiches s'articulent en quatre points : une partie pédagogique situant l’activité dans le programme et dans la progression pédagogique ; une situation d’enseignement destinée à suggérer concrètement aux professeurs des pistes de réflexion en vue de la conception de leurs propres séances d’enseignement ; des documents, supports d’activités ; des propositions d’évaluation centrées sur des objectifs précis, accompagnées de critères d’évaluation. Un supplément en ligne sur le site http://www.crdp-nice.net/svtcompetences propose un ensemble de ressources.

Aubry, Bernadette / Dedieu, Laurence / Kluba, Michel. 15 séquences de sciences au CM2. Paris : Retz, 2010. 192 p. + 4 posters. Atouts discipline. ISBN 978-2-7256-2926-1 23 séances organisées en 15 séquences pédagogiques fondées sur des situations-problèmes, avec une présentation des objectifs pédagogiques et des enseignements au programme, des conseils pédagogiques, des posters à afficher, des fiches à photocopier pour un travail individuel ou en petits groupes, etc. Les séquences sont organisées selon les thèmes définis dans les programmes 2008 : le ciel et la Terre (3 séquences), la matière (2 séquences), l'énergie (1 séquence), les objets techniques (2 séquences), l'unité et la diversité du vivant (1 séquence), le fonctionnement du vivant (1 séquence), les êtres vivants dans leur environnement (1 séquence), le corps humain et l'éducation à la santé (4 séquences). Dey, Bruno / Milan-Freschi, Marianne. Enseigner les sciences et technologies autrement. PARIS CEDEX 05 : Eyrolles, 2010. 165 p.. Master Class, la boîte à outils des enseignants. ISBN 978-2-212-54628-6 Des pistes pour éveiller l'esprit scientifique des apprenants au collège. Des conseils pour faire évoluer les pratiques et pour mieux organiser les actions à mener en classe. Avec des témoignages et des expériences sous forme de fiches. Fournial, Nadine / Henry, Bernard / Herreman, Serge. Air et eau. La découverte du monde, sciences et technologie, CP-CE1-CE2. Paris cedex 15 : Hachette, 2009. 95 p. + 1 CD-ROM. Activités clés en main. ISBN 978-2-01-171131-1 Un recueil de séquences, entièrement détaillées, adaptables et réutilisables, de la séance jusqu'au projet en technologie, illustré de réalisations d'élèves. Le CD-ROM propose des documents à imprimer pour faciliter la réalisation de certaines activités.

Fournial, Nadine / Henry, Bernard / Herreman, Serge. Les 5 sens : la découverte du monde, sciences et technologie : CP, CE1, CE2. Paris cedex 15 : Hachette, 2010. 95 p. + 1 cédérom. Activités clés en main. ISBN 978-2-01-171185-4 Un recueil de 32 séquences (sur le thème des 5 sens : vue, ouïe, goût, odorat, toucher), entièrement détaillées, adaptables et réutilisables, de la séance jusqu'au projet en technologie, illustré de réalisations d'élèves. Le cédérom propose des documents à imprimer : cahier des charges, fiches techniques de fabrication, protocoles expérimentaux, schémas de synthèse, fiches d'évaluation, affichages collectifs. Caperan, Patrick / Urena, Laurette / Subervielle, Danielle. 50 activités pour une éducation au développement durable : aux cycles 1 et 2. Toulouse : CRDP Toulouse, 2009. 273 p.. 50 activités. ISBN 978-2-86565-428-4, ISSN 1298-1545 Fiches d'activités pour la classe réparties suivant neuf thèmes (la biodiversité, les énergies, la solidarité, les déchets, l'eau, les transports, l'économie, le climat et les risques majeurs) qui couvrent les trois composantes du développement durable : l'économie, l'environnement et le progrès social. Chaque fiche d'activité part de l'environnement de l'enfant, école ou famille, pour arriver à une généralisation. Cloix, Chantal / Barraud, François. Les outils de l'écolier au quotidien : découverte du monde des objets, cycles 1 et 2. Dijon : CRDP Dijon, 2009. 124 p.. Au quotidien. ISBN 978-2-86621-560-6, ISSN 1770-3026 Repères didactiques relatifs à la découverte du monde des objets. L'étude des objets est abordée selon la démarche d'investigation par l'observation et la manipulation : observation, comparaison, classement selon leur fonction et leur matière. Ce sont les outils de la classe et de la trousse des élèves qui servent de supports à des activités d'investigation prolongées par des phases d'expression orale et de productions écrites : pinceaux et brosses, crayons et stylos, cahiers et classeurs, taille-crayon... Fournial, Nadine / Henry, Bernard / Herreman, Serge. Aliments et nutrition : la découverte du monde, CP-CE1 cycle 2. Paris cedex 15 : Hachette, 2009. + 1 cédérom. Activités clés en main. ISBN 978-2-01-171132-8 Un recueil de séquences détaillées, adaptables et réutilisables, de la séance jusqu'au projet en technologie, illustré de réalisations d'élèves. Le CD-ROM propose des documents à imprimer pour faciliter la réalisation des activités.

Herreman, Serge / Boyer, Catherine / Degret, Pierre. Comment enseigner en cycle 2 la découverte du monde : un véritable accompagnement pédagogique. Paris cedex 15 : Hachette, 2009. 191 p.. Comment enseigner en Bibliogr.. ISBN 978-2-01-171155-7 Conseils pédagogiques sur l'organisation quotidienne de l'enseignement et de la préparation des cours de découverte du monde. Thèmes traités : de l'espace familier aux espaces lointains, le temps qui passe, la matière, l'air et l'eau, le monde du vivant, les objets et les matériaux, les tice.. L'organisation de sa pédagogie et des activités : les outils, la démarche d'investigation. Propositions de projets interdisciplinaires pour développer les compétences des élèves : l'alimentation et les 5 sens, l'eau, le temps, l'ombre et la lumière, l'air, les objets. Chauvel, Pascal. 50 expériences en sciences faciles à réaliser au cycle 3 : CE, CM1, CM2. Paris : Retz, 2009. 224 p. : ill.. Pédagogie pratique. Glossaire. ISBN 978-2-7256-2845-5 Guide pratique contenant des expériences en sciences facile à mettre en oeuvre en classe au cycle 3, organisé en 7 chapitres correspondant aux domaines des programmes pour l'école élémentaire : le fonctionnement du vivant (développement, reproduction), le fonctionnement du corps humain et la santé (fonctions de nutrition, mouvements corporels, hygiène et santé), les êtres vivants dans leur environnement (adaptation aux conditions du milieu, chaîne alimentaire, action de l'homme sur l'environnement), l'unité et la diversité du vivant (classification des espèces, biodiversité), l'énergie (les sources d'énergie), le ciel et la terre (les séismes, les volcans, le système solaire), l'homme et la technologie (les objets techniques), la matière (l'eau, l'air). Chanet, Bruno / Lusignan, François. Classer les animaux au quotidien : du cycle 2 à la 6e. Nouv. éd.. Rennes : CRDP Rennes, 2010. 111 p. + 1 cédérom. Au quotidien. Bibliogr.. ISBN 978-2-86634-430-6, ISSN 1770-3026 Outre des apports scientifiques, cet ouvrage propose des conseils pédagogiques sous forme de fiches synthétiques : séquence d'initiation pour le cycle 2 (3 séances), séquence de base pour le cycle 3 et la 6e (4 séances), séquence d'approfondissement pour le cycle 3 et la 6e (5 séances). Il est complété par des exercices complémentaires, une bibliographie et le cédérom d'accompagnement propose fiches, exercices et ressources avec un tableau numérique interactif.

Espagnet, Olivier / Saura, Jean-Charles. 50 activités en sciences expérimentales et technologie au cycle 3. Toulouse : CRDP Toulouse, 2010. 210 p. + 1 cédérom. 50 activités. Bibliogr.. ISBN 978-2-86565-438-3, ISSN 1298-1545 A partir de démarches expérimentées au sein de leurs classes, les auteurs proposent une fiche synthétique sur la démarche expérimentale d'investigation (D.E.I.) ainsi que des fiches d'activités pour l'enseignement des sciences et de la technologie réparties en trois grandes thématiques : la terre et le ciel, la matière, les objets techniques. Le cédérom d’accompagnement propose des photos et des schémas explicatifs. Herreman, Serge / Boyer, Catherine / Degret, Pierre. Comment enseigner en cycle 3 les sciences expérimentales et la technologie : un véritable accompagnement pédagogique. Paris cedex 15 : Hachette, 2009. 191 p.. Comment enseigner en .... Bibliogr.. ISBN 978-2-01-171156-4 Guide pratique : démarches pour élaborer des leçons, programmation annuelle et progression, problématiques, activités types, fiches de préparation, séquences d'apprentissage. Découpage par domaines de savoirs et activités interdisciplinaires : la matière, le monde du vivant, l'éducation à l'environnement, le corps humain et l'éducation à la santé, l'énergie, le ciel et la Terre, les technologies, les Tice, l'oeil et la lumière, les balances et leviers, l'électricité, l'air. Matricon, Jean / Jaegy, Caroline. Des molécules plein l'assiette : la cuisine par les sciences expliquée aux enfants. Toulouse : Milan jeunesse, 2009. 1 vol. (61 p.) ; illustrations en couleur ; 15 x 20 cm. Graine de savant. Glossaire. Index. ISBN 978-2-7459-3786-5, ISSN 1969-5330 Propositions de recettes de cuisine moléculaire avec explications scientifiques : mousse au chocolat, farce et galette à pâte feuilletée. Padilla, Fernand / Soum, Gabriel / Frède, Valérie. Construire ses connaissances en sciences par l'expérimentation, cycle 3. Fascicule 2, Les objets techniques. Toulouse : Cepaduès, 2009. 93 p. : ill.. Construire ses connaissances en sciences expérimentales. ISBN 978-2-85428-873-5 Présentation en six séquences de l'enseignement de la mécanique et de l'électricité au cycle 3. Leviers, engrenages, vélo, horloge mécanique, circuits

électriques : l'étude progressive de ces objets techniques conduiront les élèves à acquérir les notions fondamentales. Padilla, Fernand / Soum, Gabriel / Frède, Valérie. Construire ses connaissances en sciences par l'expérimentation, cycle 3. Fascicule 3, La matière et l'énergie. Toulouse : Cepaduès / CRDP Toulouse, 2009. 101 p.. . ISBN 978-2-85428-874-2 Les états de la matière, l'eau dans la nature, la qualité et les utilisations de l'eau, l'air et ses pollutions, les déchets, l'énergie... sept séquences pour l'enseignement des sciences et de la technologie au cycle 3 sont proposées. Chaque séquence contient des exemples de situation d'entrée, des expériences progressives, des suggestions d'utilisation de matériel simple et facile, des fiches-élèves photocopiables. Partant de l'expérimentation, les différentes leçons mènent l'élève vers des connaissances essentielles. Bense, Dominique / Cesarini, Pierre / Wilgenbus, David. Vivre avec le soleil : cycles 1, 2 et 3. Paris Cédex 06 : Hatier, 2009. 127 p.. Passerelle sciences, santé, citoyenneté. ISBN 978-2-218-93647-0 Guide pédagogique pour la mise en oeuvre de l'éducation solaire en classe aux cycles 1, 2, 3 dans l'esprit "La main à la pâte". Modules d'activités : soleil et santé ; soleil et ombres ; soleil et ultraviolets, soleil et atmosphère, protection et prévention. Précisions scientifiques et pédagogiques destinées à l'enseignant. Tavernier, Raymond. Enseigner les sciences expérimentales à l'école élémentaire : physique et technologie. Paris : Bordas, 2009. 399 p. ; 27 cm. Tavernier. ISBN 978-2-04-731342-8 Guide synthétisant les connaissances scientifiques et techniques à acquérir à l'école élémentaire. Propositions d'activités pédagogiques commentées. La place des sciences dans les compétences du socle commun. Thèmes abordés : la matière (les états de l'eau, l'air, les déchets, la température), l'énergie, la lumière et l'ombre, le ciel et la terre (le système solaire), utiliser des instruments de mesure, l'électricité (les circuits électriques), l'équilibre et le mouvement (balances et leviers), l'informatique (maîtrise des Tuic).

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