Sujet du bac serie STG 2012: Italien LV2

BACCALAURÉAT TECHNOLOGIQUE

SESSION 2012

ITALIEN

LANGUE VIVANTE 2 : Série STG

Duréedelépreuve:2heures

Coefficient : 2 spécialités : « Gestion des systèmes dinformation »
« Comptabilité et finances dentreprise »
« Mercatique »
Coefficient : 3 spécialité « : Communication et gestion des ressources humaines »

Lusagedelacalculatriceetdudictionnaireestinterdit.

Dèsquecesujetvousestremis,assurez-vousquilestcomplet.
Ce sujet comporte 5 pages numérotées de 1 à 5.

Les pages 3 et 4 sont à rendre avec la copie.

Répartition des points

Compréhension
Expression

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10 points
10 points

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5
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15
20
25

Igelatai

Federico Grom e Guido Martinetti si sono inventati gelatai, cosa che potrebbe
sembrare la scoperta dellacqua calda in un Paese in cui cè una gelateri a a ogni angolo,
ma lidea non doveva essere tanto scontata1se in otto anni sono diventati la più grande
catena dEuropa. Federico e Guido si mettono a lavorare insieme alla fine del 2002, hanno
rispettivamente ventinove e ventisei anni, il primo ha una laurea in economia e commercio,
il secondo ha studiato enologia. Lidea che li accomunava è che si dovesse applicare
anche al gelato la filosofia che aveva preso piede nei migliori ristoranti del mondo: la
qualità assoluta delle materie prime. Vanno in giro e cercano il meglio, dai limoni di Amalfi
alle nocciole piemontesi, poi si convincono che devono usare solo uova biologiche, acqua
minerale per i sorbetti, latte fresco di alta qualità per le creme. Nel 2003 inaugurano il loro
negozio nel centro di Torino. Partono mettendo 32.500 euro a testa: sono i risparmi di
Federico, mentre Guido fa un mutuo2. Nessun intervento di padri, madri o nonni: provano a
farcela da soli.Il successo è immediato, lidea e anche il gusto piacciono molto, fuori dalla
loro vetrina cè sempre la coda.
Mi ricordo quando aprirono a New York nel 2007, su Broadway. Non scelsero una
zona per turisti, ma lUpper West Side, un quartier e per famiglie: il loro negozietto,
incastrato tra due supermercati di grande successo, diventò subito una tappa obbligata.
Abitavo lì vicino e ricordo file mostruose, lunghe anche trenta metri, con la gente che si
po tava il giornale o le riviste per lattesa, noi il p asseggino con le gemelle neonate e il
primo gelato che hanno assaggiato è stato quello, ottimo per farle smette e di piangere.
Non avevo idea di chi si nascondesse dietro quel nome, che pensavo fosse un acronimo,
poi un pomeriggio del giugno 2009 un amico mi chiese se volevo andare con lui a vedere
gli alberi da frutto del gelato Grom.Idue soci si erano comprati otto ettari di terreno
collinoso a Costigliole dAsti dove avevano cominciato a piantare vecchie varietà di
pesche, albicocche, pere, fichi e fragole, per immaginare nuovi gusti e per vagheggiare un
futuro in cui garantiscono ai loro clienti anche la produzione della materia prima.

1scontato =évident
2un mutuo =un emprunt

Mario Calabresi,Cosa tiene accese le stelle,2011

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A  COMPRÉHENSION (10 points)

1. Scegli la risposta giusta:
a)Federico Grom e Guido Martinetti sono diventati:
fruttivendoli.
gelatai.
pasticceri.
b)Inaugurano il loro primo negozio:
a Torino.
a Costigliole dAsti .
a Broadway.
c)Quando fa la fila, la gente:
legge il giornale.
ascolta la radio.
usa il cellulare.

2. Vero o falso? Giustifica citando dal testo.
a)In otto anni, Federico e Guido hanno aperto molti negozi in tutta Europa.
verofalso
................................................................................................................................................
................................................................................................................................................
b)Il loro successo deriva dalla qualità delle materie prime usate.
verofalso
................................................................................................................................................
................................................................................................................................................
c)Federico e Guido sono stati aiutati dalla famiglia per iniziare a lavorare.
verofalso
................................................................................................................................................
................................................................................................................................................
d)Davanti al loro negozio cè poca gente .
verofalso
................................................................................................................................................
................................................................................................................................................
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e)A New York hanno aperto un negozio in una zona turistica.
verofalso
................................................................................................................................................
................................................................................................................................................
f)Federico e Guido hanno comprato un terreno per piantare la frutta.
verofalso
................................................................................................................................................
................................................................................................................................................

3. Completa il paragrafo con le parole seguenti:
gelateria  soldi  successo  iantare  garantire  frutta

Idue soci Federico e Guido, con i propri ........................................ hanno aperto una
........................................ che ha avuto un gran ........................................ . Pe
........................................ la qualità dei vari gusti, hanno voluto ........................................ i
propri alberi da ........................................ .

4.I queste parole. fran accordo con il testo, sottolinea lintruso
limoni  arance  prugne  insalate

5. Scrivi le tre frasi ottenute ricollegando gli elementi in accordo con il testo.
Per il loro gelato, i due amici file mostruose di gente che aspettava di essere
preferivano servita.
Lo scrittore vedeva dalla sua casa nuovi gusti a base di pesche, albicocche, pere.
I la qualità assoluta delle materie prime.due gelatai hanno immaginato

................................................................................................................................................
................................................................................................................................................
................................................................................................................................................
................................................................................................................................................
................................................................................................................................................
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Le sujet dexpression devra être rédigé sur la copie dexamen.

B  EXPRESSION

(10 points)

Lecandidattraiteraauchoixlundesdeuxsujetssuivants:

1.

2.

(1 ligne = 10 mots)

Federico e Guido raccontano la loro storia a un giornalista.Immagina lintervista.
15 lignes)

ou

Preferisci fare un lavoro da solo(a) o insieme ad altri compagni?
Giustifica la tua risposta.

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(15 lignes)

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